年產(chǎn)一萬噸味精發(fā)酵工廠設(shè)計-文庫吧
2025-06-15 02:03 本頁面
【正文】 95%產(chǎn)品質(zhì)量純度99%谷氨酸提取率95%年生產(chǎn)批數(shù)150p/a味精對谷氨酸產(chǎn)率122%發(fā)酵周期48h倒灌率%（1） 主要原材料質(zhì)量指標 淀粉原料的淀粉含量為80%。含水14%（2） 二級種子培養(yǎng)基（g/L）：水解糖50m，糖蜜20，，玉米漿8，，硫酸錳2mg/L，硫酸亞鐵2mg/L。（3） 發(fā)酵初始培養(yǎng)基（g/L）：水解糖150，糖蜜4，，生物素2μg，接種量為8%。2. 物料衡算首先計算生產(chǎn)1000Kg純度為100%的味精需耗用的原材料及其他物料量。（1） 設(shè)發(fā)酵初糖和流加高濃糖最終發(fā)酵液總糖濃度為220kg/m179。，則發(fā)酵液量為：（2） 發(fā)酵液配置需水解糖量以純糖計算：（3） 二級種液量（4） 二級種子培養(yǎng)液所需水解糖總量（5） 生產(chǎn)1000kg味精需水解糖總量（6） 耗用淀粉原料量理論上，100kg淀粉轉(zhuǎn)化生成葡萄糖量為111kg，故耗用淀粉量為：（7） 液氨耗用量 發(fā)酵過程用液氨調(diào)pH和補充氮源，耗用260280kg；此外，提取過程耗用160170k
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1