年產(chǎn)一萬噸味精發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)(更新版)
【正文】 酸錳耗用量（16） 硫酸亞鐵耗用量（17） 磷酸耗用量（18） 谷氨酸（麩酸）量發(fā)酵液谷氨酸含量為：實(shí)際生產(chǎn)的谷氨酸（提取率95%）為：物料名稱生產(chǎn)1t味精的物料量10000t/a味精生產(chǎn)的物料量每日物料量發(fā)酵液量/m179。味精又稱味素，是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。含水14%（2） 二級種子培養(yǎng)基（g/L）：水解糖50m，糖蜜20，玉米漿8，硫酸錳2mg/L，硫酸亞鐵2mg/L。這種發(fā)酵罐歷史悠久，資料齊全，在比擬放大方面積累了較豐富的成功經(jīng)驗(yàn)，成功率高。（2） 生產(chǎn)能力的計(jì)算：每噸99%的味精需要生產(chǎn)10000t/a味精為每年工作300天，每天需糖液體積：若取發(fā)酵罐的填充系數(shù)φ=70%，則每天需要發(fā)酵罐總?cè)萘繛椋焊鶕?jù)生產(chǎn)的規(guī)模和實(shí)用性選擇120m179。設(shè)4小時(shí)之內(nèi)排空，則物料體積流量：發(fā)酵醪流速區(qū)v=,則排料管截面積，管徑，取無縫管，管內(nèi)徑，認(rèn)為合適排料時(shí)間復(fù)核：物流量，物料流速，管道截面積，在相同的流速下，流過物料因管徑較原來計(jì)算結(jié)果大，則相應(yīng)流速比為：倍，排料時(shí)間為：.（3）支座選用裙式支
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