【正文】 年輕人以追求知名品牌的消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，已成為一種時(shí)尚，他們從小在消費(fèi)外國品牌（如：雀巢、麥當(dāng)勞、耐克等）中長大以至于發(fā)展成以追求品牌為時(shí)髦?！袄细蓩尅蹦軌虺蔀槿珖缘钠放?，在市場上就擁有了一批較穩(wěn)定的消費(fèi)者，同時(shí)這些消費(fèi)者對(duì)“老干媽”形成了一定的品牌忠誠度。這不但對(duì)現(xiàn)有品牌的經(jīng)營而且對(duì)后續(xù)品牌的開發(fā)都打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這是其他競爭對(duì)手現(xiàn)階段無法超越的。而此時(shí)“老干媽”卻一枝獨(dú)秀，這就使它自己成為眾多競爭者的攻擊目標(biāo)。有道是：“木秀于林，風(fēng)必摧之”。從品牌的成長過程來看，“老干媽”正處于品牌成長期走向成熟期的階段，其品牌熟悉程度和品牌流行性都有所欠缺。表格 2 品牌生命周期市場導(dǎo)入期品牌成長期品牌成熟期品牌衰退期品牌特點(diǎn)資產(chǎn)方面低資產(chǎn)、缺乏市場基礎(chǔ)的小品牌尚未建立的品牌，擁有好的機(jī)會(huì)已經(jīng)建立的品牌，市場廣闊而穩(wěn)定 正在衰退的大品牌，市場基礎(chǔ)尤在品牌差異性重點(diǎn)突出，吸引消費(fèi)者關(guān)注差異性和相關(guān)性較好，初步獲得消費(fèi)者認(rèn)可由于獨(dú)特性和相關(guān)性變?nèi)跞菀姿ネ酥匦聦ふ移放撇町愋院拖嚓P(guān)性品牌相關(guān)性關(guān)注差異與消費(fèi)者的相關(guān)程度品牌熟悉程度欠缺需要加強(qiáng)與消費(fèi)者的熟悉程度，獲得更大范圍消費(fèi)者認(rèn)可大眾認(rèn)可和接受大眾認(rèn)可和接受，但正在流失品牌流行性欠缺欠缺（三）“老干媽”的威脅分析需求的上升導(dǎo)致“老干媽”的快速成長，同時(shí)也導(dǎo)致了競爭對(duì)手的快速成長。這就給競爭者帶來了發(fā)展的機(jī)遇，而競爭者的壯大必然會(huì)威脅到“老干媽”在辣椒制品市場的地位。而在國際市場上雖然“老干媽”處于領(lǐng)先地位，但由于沒有形成國際知名品牌其知名度還不是非常高，面臨著韓國辣椒制品企業(yè)與其爭奪現(xiàn)有國際市場的威脅。由于中國加入WTO的時(shí)間不久，國內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)業(yè)都還受到保護(hù)，同時(shí)中國又是處于發(fā)展中的國家。國內(nèi)市場上“老干媽”又剛好是國家政策性扶持的企業(yè)。表格 3 “老干媽”的SWOT分析優(yōu)勢(shì)（S）“老干媽”已經(jīng)占據(jù)國內(nèi)辣椒制品市場份額的60%，在國內(nèi)市場已經(jīng)擁有一批穩(wěn)定的消費(fèi)者，并且這些消費(fèi)者對(duì)它形成了一定的品牌忠誠度?！袄细蓩尅背蔀楸姸喔偁帉?duì)手和造假者的攻擊目標(biāo)，在市場得時(shí)刻防范對(duì)手的各種攻擊。威脅（O）辣椒制品行業(yè)的發(fā)展在使“老干媽”壯大的同時(shí)也使得競爭對(duì)手的壯大。韓國辣椒制品企業(yè)爭奪其現(xiàn)有的國際市場。三、“老干媽”品牌經(jīng)營中的困境（一）原料采購方式已不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求隨著“老干媽”產(chǎn)品在國內(nèi)市場份額的擴(kuò)大和國際市場上的拓展,特別是國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量要求的提高,“老干媽”過去采用的市場收購、隨行就市做法已經(jīng)不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求。豐收年份,農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格大幅下降,但企業(yè)不得不按照合同約定的收購價(jià)收購原料,企業(yè)利益難以保護(hù)。企業(yè)發(fā)展面臨阻礙,原因歸結(jié)起來有三:（1）是主要原材料價(jià)格上漲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和效益的影響。公司經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和股東權(quán)益相對(duì)量(同比增長比率)出現(xiàn)明顯的滑坡。由于近兩年氣候干旱,糧食油料作物減產(chǎn),整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品、食品原料價(jià)格上漲,為加大控制力度,國家對(duì)糧食、食品等產(chǎn)品的安全質(zhì)量制定了市場準(zhǔn)入規(guī)則,致使部分原料企業(yè)與生產(chǎn)基地限產(chǎn)減產(chǎn)甚至停產(chǎn)。企業(yè)、農(nóng)戶之間一直沒有找到一個(gè)有效的合作方式,政府有關(guān)部門也沒有一個(gè)有效的市場宏觀管理與調(diào)控手段。（3）是農(nóng)產(chǎn)品與制造加工業(yè)稅率上的差異造成企業(yè)負(fù)擔(dān)加大。（二）缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貴州是辣椒產(chǎn)銷大省，辣椒對(duì)于貴州農(nóng)村乃至整個(gè)貴州經(jīng)濟(jì)都有著特殊的意義。同時(shí)國家又對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量要求提高了。究其原因，貴州省的辣椒制品沒有一個(gè)統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且國內(nèi)也沒有相關(guān)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而只有企業(yè)內(nèi)部的“家規(guī)”，上不得“臺(tái)面”。雖然韓版國際標(biāo)準(zhǔn)最快也要2007年才能通過，并且其對(duì)我國的辣椒制品行業(yè)出口特別不利的這種效應(yīng)在3至5年內(nèi)還不會(huì)顯現(xiàn)出來。特別是歐、美市場其準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)高，在產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證下，很有可能失去這一塊市場。盡管南明老干媽、海天等許多辣椒制品企業(yè)在第一時(shí)間做出了反應(yīng)，對(duì)外宣布拒絕“蘇丹紅”的進(jìn)料，其產(chǎn)品中不會(huì)含有蘇丹紅。許多辣椒制品愛好者由于害怕辣椒制品含有“蘇丹紅一號(hào)”，從而不再食用辣椒制品。其中以湖南華越最為明目張膽。老干媽公司派出了一批又一批打假人員,甚至老干媽自己也披掛上陣?！痹旒僬咚奶庪[藏,為了找到證據(jù),“半夜三更,雨下得好大也要出去偵查。這不但損害老干媽的品牌形象及企業(yè)形象，同時(shí)也直接對(duì)企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，為了打假公司投入了大量的人力和物力，其績效也不錯(cuò)，可是市場上還是存在假冒者。（五）現(xiàn)有品牌的管理還存在缺陷“老干媽”傳達(dá)給消費(fèi)者的生活理念是“幸福的生活越過越紅火”，企業(yè)努力營造一個(gè)歷史悠久、誠信、認(rèn)真的企業(yè)形象，使“老干媽”成為辣椒制品中“美味”的代名詞。但是“老干媽”現(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)并沒有與產(chǎn)品的定位完美的融合。但是現(xiàn)有“老干媽”卻沒有體現(xiàn)出來?！袄细蓩尅痹谛麄鞯耐瑫r(shí)也與企業(yè)的定位不匹配。企業(yè)的品牌已經(jīng)具有了一定的知名度，也形成了一定的品牌價(jià)值?，F(xiàn)有的宣傳力度不夠，其宣傳手段也就媒體廣告這一種方式。過去單一的宣傳方式，已達(dá)不到塑造品牌知名度的目的?，F(xiàn)今“老干媽”具有一定的名氣了，于是“老干媽”的一些員工就不注意保持其產(chǎn)品的高質(zhì)量了，心理總認(rèn)為自己的產(chǎn)品是首屈一指的，不買就拉倒，要買的人多呢！其質(zhì)量意識(shí)與品牌意識(shí)相分離了，于是就不把質(zhì)量作為品牌運(yùn)作中的一個(gè)重要因素加以運(yùn)用。盡管“老干媽”擁有龐大的銷售人員網(wǎng)絡(luò)，但是其現(xiàn)有銷售服務(wù)并不能滿足市場的需求，其銷售服務(wù)還有待加強(qiáng)。進(jìn)軍國際市場是“老干媽”品牌發(fā)展的必由之路，但是進(jìn)軍國際市場必然需要大量的資金，而開發(fā)資金不足，這又是“老干媽”的一大難題。四、“老干媽”品牌經(jīng)營的發(fā)展出路（一）改進(jìn)原材料的采購方式改變企業(yè)現(xiàn)有原材料的采購方式，不再施行市場收購、隨行就市的方式。這樣不管是原料豐收還是歉收的年份，“老干媽”都能保證其企業(yè)利益。其缺陷就是這種原材料采購方式不能保證產(chǎn)品原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性，上次的原材料是一個(gè)供應(yīng)商，下次的原材料就有可能是另一個(gè)供應(yīng)商，這種不穩(wěn)定容易造成企業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定。雖然在原材料的價(jià)格上有所提升，但是在物流體系的運(yùn)作下，還是能保證企業(yè)產(chǎn)品的低成本。在原材料的收購上把好質(zhì)量關(guān)。在這個(gè)過程中，“老干媽”要發(fā)揮其協(xié)調(diào)和督促作用，使雙方達(dá)成共識(shí)，找到一個(gè)適合雙方的合作方式。（二）加強(qiáng)法制化管理積極配合政府參與辣椒制品行業(yè)方面相關(guān)政策的制定，同時(shí)尋求有關(guān)政府部門的幫助，加強(qiáng)辣椒制品行業(yè)的法制化管理，加大打假的力度，營造一個(gè)良性的、公平的辣椒制品競爭市場。促使該企業(yè)與國內(nèi)、省內(nèi)有關(guān)院所、推廣部門合作建立干辣椒及制成品研究所,推動(dòng)干辣椒及制成品的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。（三）建立統(tǒng)一的辣椒制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)“老干媽”應(yīng)積極參與貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)辣椒專業(yè)委員會(huì)及貴州省食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)及相關(guān)企業(yè)起草制定的油辣椒、辣椒粉、發(fā)酵辣椒及辣椒素晶體的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有品牌的價(jià)值，保持其品牌在市場上的強(qiáng)大競爭力，減少競爭對(duì)手的威脅。一旦國家標(biāo)準(zhǔn)制定成功，“老干媽”品牌的國際化將會(huì)更快，其品牌價(jià)值及企業(yè)形象也會(huì)有所提升。對(duì)于國家尤其是發(fā)展中國家而言，面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，如何從過去的自然資源和廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新能力、技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)，將是決定一個(gè)國家的產(chǎn)業(yè)在國際競爭中地位的主要因素。因此，企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)不僅是法律問題、技術(shù)問題、還是如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化的經(jīng)濟(jì)問題。例如，VC