包裝工藝?yán)碚摶A(chǔ)ppt課件-在線瀏覽
2025-06-23 12:12本頁面
【正文】 有緊密聯(lián)系，使產(chǎn)品逐漸潮解，直至溶解成液體；有的產(chǎn)品（如紙張、棉花等）雖然不會(huì)溶解但依然有很強(qiáng)的吸濕性，使其使用性能降低。 一般來說溫度越高，熔點(diǎn)越低越容易熔化。 對(duì)于易熔化產(chǎn)品的包裝，一般應(yīng)研究采用密封性能好、隔熱性能好的包裝方法，盡量減少因環(huán)境溫度的升高而影響包裝的質(zhì)量。 第二章 包裝工藝的化學(xué)基礎(chǔ) 化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 產(chǎn)品在流通領(lǐng)域質(zhì)量變化的主要因素是產(chǎn)品的組成成分以及生產(chǎn)加工過程中所賦予的性能等內(nèi)在因素。 2. 有機(jī)成分的產(chǎn)品 棉、毛、絲 化纖、塑料、橡膠 蔬菜、水果、糧食 3. 混合物 無機(jī) + 無機(jī) （ 火柴頭 硫磺、赤磷、氯酸鉀） 有機(jī) + 有機(jī) （ 袋裝雜糧） 無機(jī) + 有機(jī) （ 油墨、顏料、油漆） 應(yīng)根據(jù)所裝化學(xué)成分分別對(duì)待！ 二、 產(chǎn)品的結(jié)構(gòu) 氣態(tài)產(chǎn)品 分子間距大，形狀隨容器而變 液態(tài)產(chǎn)品 間距居中，形狀隨容器而變 固態(tài)產(chǎn)品 有一定的外型 1. 產(chǎn)品的外觀形態(tài) 人為的 玻璃杯、燈具 天然的 水果、蔬菜 根據(jù)產(chǎn)品的外型合理排放，提高包裝容積利用率。 導(dǎo)熱性好 金屬（可露天存放） 導(dǎo)熱性不好 植物纖維、玻璃、橡膠（不可露天存放） b . 產(chǎn)品的耐熱性 指產(chǎn)品在其溫度變化時(shí)不致破壞或顯著降低其強(qiáng)度的性質(zhì)。 問題：導(dǎo)熱性大而膨脹系數(shù)小的產(chǎn)品耐熱性？ 好！ 反面示例：冬季墨水瓶可能被凍破！ 2. 產(chǎn)品的機(jī)械性質(zhì) 產(chǎn)品的機(jī)械性質(zhì)是指產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力（荷重）的作用下的反應(yīng)，如彈性、韌性、脆性等。 3. 產(chǎn)品的化學(xué)性質(zhì) 產(chǎn)品的化學(xué)性質(zhì)是指產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)品在熱、光、氧、酸、堿、溫度、濕度等作用下，發(fā)生本質(zhì)改變的性質(zhì)。 a. 產(chǎn)品的化學(xué)穩(wěn)定性 產(chǎn)品受外界因素作用，在一定范圍內(nèi)，不易發(fā)生分解、氧化、或其他變化的性質(zhì)。 紅磷 不活潑、 160oC燃燒、強(qiáng)氧化劑、摩擦爆炸； 白磷 活潑、易氧化、能自然、 40oC燃燒
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