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正文內(nèi)容

星級酒店應(yīng)急預(yù)案全套-在線瀏覽

2025-06-19 00:25本頁面
  

【正文】 3) 安全主管4) 設(shè)備部主管 第三手機群:安全部義務(wù)消防隊員酒店手機分群火警程序聯(lián)絡(luò)規(guī)定1) 三級火警呼叫第二手機群2) 二級火警呼叫第一、第二手機群3) 一級火警呼叫第一、第二、第三手機群酒店手機分群聯(lián)絡(luò)用語規(guī)定1) XX樓層三級火警 2) XX樓層二級火警 3)XX樓層一級火警4) XX樓層解除火警 5) 全部疏散 6) XX樓層疏散酒店應(yīng)急處理電話1) 消控中心(55588305) 2) 綜合維修(889088909)3) 弱電維修(889088907) 4) 房務(wù)中心(88511)二、緊急疏散程序預(yù)案 (一) 疏散目的酒店在發(fā)生重大火災(zāi)、地震、爆炸或其它突發(fā)事件后,為保證客人和工作人員安全,酒店將進行緊急疏散。2. 緊急疏散的唯一途徑是,使用消防樓梯和安全門撤離酒店。4. 一般情況下,疏散要使用離你最近的消防通道,根據(jù)情況使用一號和二號或其它疏散通 道撤離。6. 高層疏散人員,在進入消防樓梯后, 請往下去,沿著消防通道可以進入首層大廳。7. 如果走廊里充滿濃煙霧,要注意尋找緊急出口的指示燈, 朝燈標(biāo)指示的方向走,千萬不可走錯方向。9. 疏散次序: 火災(zāi)樓層;火災(zāi)層的上一層;火災(zāi)層的下一層;火災(zāi)層以上各層由下自上逐層疏散;火災(zāi)以下各層由上自下逐層疏散。特殊情況(嚴(yán)重火災(zāi)、地震)需引領(lǐng)客人和員工到酒店大門前集合,客人在東,員工在西面。12. 酒店傳訊部經(jīng)理負(fù)責(zé)媒體的接待工作,所有對外發(fā)布的各種信息需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意。13. 酒店員工不得私自接受媒體的采訪,不得向外界透露任何未經(jīng)酒店確認(rèn)的信息。1) 安全部任務(wù)1) 接到疏散(全部或某局部)指令后,由消控中心通過消防廣播將錄制好的中、英文疏散通知反復(fù)廣播。3) 消防通道口配備警力,做好疏散引導(dǎo)工作,維護秩序。5) 保安人員對疏散集結(jié)地設(shè)置警戒線,保證員工和物品的安全。7) 打開酒店一層的所有出口,并做好安全安全員工作。9) 巡邏保安根據(jù)疏散指令,視情況關(guān)閉各樓層的消防卷簾門。2) 設(shè)備部任務(wù)1) 配電室確保應(yīng)急發(fā)電機的正常運行。3) 空調(diào)值班人員保障排煙、送風(fēng)的暢通。(四)設(shè)備部機房疏散程序與路線設(shè)備部機房疏散程序1) 值班人員接到指令后,方能切斷總電源,關(guān)閉水源和熱源的總閥門。3) 值班主管要確認(rèn)員工全部撤離后,將門鎖好并在門上畫圈做好標(biāo)記撤離。2) 撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。(五) 地下一層疏散程序與路線 人資部疏散程序1) 員工食堂領(lǐng)班在通知本部門疏散后,需迅速到男員工更衣室指揮員工疏散。3) 食堂領(lǐng)班確認(rèn)所有人員撤離后,鎖好門并畫圈做標(biāo)記。5) 制服中心房值班人員接到疏散通知后迅速到女更衣室組織員工疏散。7) 人資部值班主管到員工通道口做好引導(dǎo),防止發(fā)生擁擠、跌倒、踩踏事故。 疏散路線本層有疏散通道和員工通道樓梯到達一層,最好使用樓梯疏散。2) 撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。4) 人力資源部總監(jiān)全面負(fù)責(zé)集結(jié)地員工的組織及安撫工作。2) 大堂副理負(fù)責(zé)老、弱、殘等行動不便的客人撤離。4) 前臺接待領(lǐng)班負(fù)責(zé)打印二份當(dāng)日住店客人名單,一份送指揮部,一份在客人集散地交給市場銷售總監(jiān)核對客人。5) 電腦房值班人員攜帶備份硬盤撤離。7) 酒店禮賓人員到酒店大門處做疏散引導(dǎo)工作。9) 前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)一層疏散指揮工作。10) 夜間或節(jié)假日疏散時,前臺工作人員也必須保證全樓客人疏散工作結(jié)束, 得到指揮部命令才能撤離。12) 營銷部女銷售經(jīng)理迅速趕往客人疏散集合地,負(fù)責(zé)疏散到集合地客人地組織和安撫工作。員工到酒店車場西部集合2) 前廳部經(jīng)理(夜間由大堂副理)負(fù)責(zé)大堂客人及員工的疏散指揮工作。(七) 二層疏散程序與路線疏散程序1) 咖啡廳當(dāng)班經(jīng)理樓梯口引導(dǎo)客人撤離。3) 收銀員帶好現(xiàn)金撤離。5) 當(dāng)班餐廳經(jīng)理或主管待客人撤離后,帶領(lǐng)剩下員工做好標(biāo)記撤離。2) 引領(lǐng)客人和員工到車場西部集合。2) 國風(fēng)堂包廂的工作人員到疏散通道口引導(dǎo)客人就近撤離。4) 餐廳當(dāng)班經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)二層疏散指揮工作。2) V10V22的客人從傳菜處的安全出口撤到一層撤離大樓。2) 引導(dǎo)所有客人到車場西部集結(jié),員工到停車場東部集結(jié)。4) 單位領(lǐng)導(dǎo)在確認(rèn)人員撤離后,關(guān)好門并做好標(biāo)記撤離。疏散路線1) 辦公區(qū)人員就近走疏散通道到一層撤離大樓。4) 辦公室和會議客人到北停車場集結(jié)。5) 財務(wù)部出納員攜帶好印章、現(xiàn)金、支票和保險箱鑰匙撤離。7) 人資部總監(jiān)負(fù)責(zé)通知集團領(lǐng)導(dǎo)撤離。(十)客房疏散程序與路線 疏散程序1) 客房中心服務(wù)員在接到疏散指令后迅速通知需疏散樓層的服務(wù)員和主管,自己疏散時需攜帶好當(dāng)日客房房態(tài)表,到達疏散地時交給市場營銷總監(jiān)核對客人情況。3) 樓層主管到安全出口處負(fù)責(zé)疏導(dǎo)客人安全撤離。5) 特別注意老、弱、病、殘客人的疏散工作. 疏散路線1) 服務(wù)員引導(dǎo)樓層內(nèi)5—10房間的客人進入東疏散通道到一層撤離大樓。3) 2225行政酒廊服務(wù)員引導(dǎo)客人就近進入“1”號、“2”號疏散通道到一層撤離大樓。5) 管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮樓層客人的疏散。三、接待大型活動、大型會議的局部疏散預(yù)案 1. 在各類大型活動、大型會議舉行前,安全部對各個樓各餐廳、會場進行一次安全檢查。3. 在活動舉辦前,準(zhǔn)備好滅火器材,防止發(fā)生緊急事件。5. 參加活動人員陸續(xù)到酒店時,保安人員注意發(fā)現(xiàn)作案嫌疑人。7. 向安全部報警,請求支援,播放疏散廣播。9. 設(shè)備部配電室啟動停電處置預(yù)案。11. 在場的服務(wù)人員引領(lǐng)客人到較為安全的疏散集結(jié)地,由銷售部人員在集結(jié)地安撫客人,對人員進行清點。13. 安全部安全員人員對現(xiàn)場遺留的物品進行逐一登記,發(fā)還給失主。(一)報警1. 任何崗位人員發(fā)現(xiàn)可疑人員、恐怖分子,現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人保持冷靜,記清犯罪嫌疑人的體貌特征、兇器及蹤跡,向消控中心報警(電話號碼: 55588305)。報告安全部部經(jīng)理、值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報告酒店總經(jīng)理,由酒店總經(jīng)理決定是否報公安機關(guān)。(二)成立緊急應(yīng)對指揮小組1. 指揮小組由酒店總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人組成。(三)指揮小組的任務(wù)1. 了解具體情況,下達排查、向公安機關(guān)報警、疏散人員指令。(四)各部門的工作任務(wù)1. 安全部1) 消控中心人員重點人員實施24小時監(jiān)控。3) 做好前期的證據(jù)保留工作,對第一發(fā)現(xiàn)人進行詢問。5) 封閉現(xiàn)場、疏散周邊的人員,等待公安(排爆)人員處置。2. 設(shè)備部1) 對本部門轄區(qū)、重點要害部位進行認(rèn)真細(xì)致的排查。3) 做好停水、斷電、關(guān)閉天然氣以及搶修的準(zhǔn)備工作。2) 對來電話咨詢的客人進行安撫和記錄,接到疏散指令,及時通知客人疏散。4) 大堂副理除安撫好電話咨詢的客人,維持酒店大堂的秩序。6) 調(diào)集酒店所有車輛處于緊急待命狀態(tài),由總指揮調(diào)配。4. 管家部1) 保持樓層通道的暢通,隨時做好疏散客人的準(zhǔn)備工作。3) 樓層服務(wù)員接到指揮小組疏散的指令,組織疏散房間內(nèi)的客人。5. 餐飲部1) 有客人詢問時,要向就餐、與會的客人進行安撫,做好疏散準(zhǔn)備工作。3) 對本部門區(qū)域開展排查工作。7. 人力資源部1) 迅速統(tǒng)計員工在酒店的人數(shù)。3) 對本部門區(qū)域開展排查工作。2) 電腦機房做好重要資料的備份、保管。4) 對本部門區(qū)域開展排查工作。2) 聽從指揮小組的調(diào)遣,到疏散集結(jié)地安撫照料客人(五)發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物1. 在各崗位上發(fā)現(xiàn)客人遺留的包、紙箱及其它可疑物品時,嚴(yán)禁觸摸、移動,向本部門最高管理者或指揮小組、消控中心報警。3. 安全主管趕到現(xiàn)場立即設(shè)置警戒,阻止其他人員接近可疑物。5. 待專業(yè)人員攜帶防爆毯到現(xiàn)場處置,配合公安機關(guān)的調(diào)查。(六)發(fā)生爆炸后的處置1. 安全部接報后,組織警力趕往現(xiàn)場,布置警戒線。3. 安全主管組織就近服務(wù)員疏散客人,搶救傷員,維持現(xiàn)場秩序。5. 安全員隊在酒店周圍設(shè)置警戒區(qū)域,嚴(yán)禁任何人員進入酒店區(qū)域。7. 各部門看管好部門的物品,隨時聽候指令。 五、電話總機接到爆炸恐嚇電話時的處置預(yù)案當(dāng)電話總機接到爆炸恐嚇電話時,一定要保持冷靜:1. 報警程序:1) 迅速啟動電話錄音設(shè)備,并通過來電顯示功能鎖定電話來源。2) 利用各種方法與來電人周旋,在對話過程中記下如下內(nèi)容:基本特征:性別 大約年齡 口音 外國腔 背景聲音:機器聲 火車 動物叫聲 音樂 嘈雜 靜 說話聲 飛機聲 舞會 街頭車輛 辦公設(shè)備 其他 3) 立即向安全部經(jīng)理報告。5) 總經(jīng)理根據(jù)情況,下令由總機立即啟動緊急聯(lián)絡(luò)程序,通知應(yīng)急小組成員立即到應(yīng)急事件處置指揮小組集合??偨?jīng)理到達指揮部后,立即下達如下指令:1) 責(zé)成安全部立即向當(dāng)?shù)刂鞴芄矙C關(guān)報警,聽從公安機關(guān)的指令。(如需疏散,按酒店的緊急疏散方案執(zhí)行)公安機關(guān)到達后,指揮權(quán)交予公安機關(guān),酒店全力配合。2) 總機值班人員接到報警時,提示報案人不要輕易觸動可疑物,盡可能地保護、控制現(xiàn)場,并詳細(xì)記錄報警人的姓名、單位、聯(lián)系電話、發(fā)現(xiàn)時間、地點和具體情況,后立即通知安全部經(jīng)理。如懷疑為爆炸物時,立即向安全部經(jīng)理匯報。5) 總經(jīng)理根據(jù)情況,下令由總機立即啟動緊急聯(lián)絡(luò)程序,通知應(yīng)急小組成員立即到應(yīng)急事件處置指揮部集合。2) 應(yīng)急小組做好疏散準(zhǔn)備工作。4) 公安機關(guān)到場后,聽從公安機關(guān)指揮,配合公安做好相關(guān)工作。 2) 總機值班人員接到報警時,提示報案人不要隨意走動,盡可能不與他人接觸,控制好現(xiàn)場,嚴(yán)禁他人靠近可疑物,并詳細(xì)記錄報警人的姓名、單位、聯(lián)系電話、發(fā)現(xiàn)時間、地點和具體情況,后立即按照緊急通知程序通知應(yīng)急小組。2. 處置程序總經(jīng)理到達指揮部后,根據(jù)電話總機提供的詳細(xì)情況,立即下達如下指令:1) 責(zé)成安全部立即向當(dāng)?shù)刂鞴芄矙C關(guān)及疾病防控中心報警,聽從指令,同時指派2名保安人員穿好防化服,攜帶消毒盒立即趕往現(xiàn)場?,F(xiàn)場拉設(shè)警戒區(qū),禁止任何人進入,直至防化部隊的到來。(如需疏散,按酒店的緊急疏散方案執(zhí)行)3) 設(shè)備部立即關(guān)閉該區(qū)域的空調(diào)系統(tǒng),減少該區(qū)域的空氣流通,防止細(xì)菌進一步擴散。七、發(fā)生投毒事件的處置預(yù)案1. 報警程序1) 當(dāng)發(fā)現(xiàn)客用餐廳、宴會、職工餐等場所出現(xiàn)食品中毒現(xiàn)象時,應(yīng)立即停止客人(或員工)繼續(xù)用餐,立即通知總機(0)酒店某部位發(fā)生食品中毒事件。2) 總機值班人員接到報警后,詳細(xì)記錄報警人的姓名、單位、聯(lián)系電話、發(fā)現(xiàn)時間、地點和具體情況,后立即按照緊急程序通知應(yīng)急小組。2. 處置程序1) 總經(jīng)理到達指揮部后,根據(jù)電話總機提供的詳細(xì)情況,立即下達如下指令:2) 責(zé)成安全部立即向當(dāng)?shù)刂鞴芄矙C關(guān)及衛(wèi)生防疫部門報警,聽從指令;3) 責(zé)成應(yīng)急小組將當(dāng)班廚師、服務(wù)員及近日供應(yīng)商的名單進行詳細(xì)統(tǒng)計,以備查驗。5) 到達現(xiàn)場后,總經(jīng)理指派餐飲部、公關(guān)部對就餐客人情況進行詳細(xì)了解,尤其工作單位及聯(lián)系電話。6) 醫(yī)務(wù)室人員對中毒客人進行檢查,嚴(yán)重者應(yīng)立即派人送往就近醫(yī)院搶救。8) 公安機關(guān)及衛(wèi)生防疫部門到達現(xiàn)場后,指揮權(quán)交由上述單位,酒店全力配合。2. 安全部接到報案后,安全主管趕到現(xiàn)場。4. 安全主管對失主進行了解和詢問財物丟失的基本情況。6. 安全主管根據(jù)客人的要求和實際情況向酒店總經(jīng)理請示,由酒店總經(jīng)理決定是否向公安機關(guān)報案或由酒店大堂副理及有關(guān)部門配合開展調(diào)查工作。7. 向公安機關(guān)報案的案件,配合公安機關(guān)工作,聽從公安機關(guān)對案件的處理。9. 對有嫌疑的人員進行詢問、談話,將案件調(diào)查清楚。11. 由安全部調(diào)查的案件,無論結(jié)果如何內(nèi)保要將調(diào)查情況向客人介紹,征求客人意見。九、非法展覽、非法集會的處置預(yù)案 各部門員工發(fā)現(xiàn)正在舉行或即將舉行非法展覽、非法集會、立即向安全部報告。 安全部接到報告,內(nèi)保、安全員立即趕赴現(xiàn)場。 有嚴(yán)重威脅國家安全、攻擊國家政府行為的,采取果斷措施防止事態(tài)擴大。 對已經(jīng)擴大的事態(tài)要慎重處理、勸阻,疏散圍觀人員,注意發(fā)現(xiàn)別有用心人員,保護好現(xiàn)場。十、食物中毒處理預(yù)案報警1) 在客人或員工中發(fā)現(xiàn)有食物中毒的癥狀,發(fā)現(xiàn)人首先了解基本情況(國籍、人數(shù)、癥狀程度)后,向總機(0/88888)報警。3) 報警后現(xiàn)場的服務(wù)員要細(xì)心、妥善安置中毒者,保護好現(xiàn)場,待有關(guān)人員處置。2) 根據(jù)情況下達向衛(wèi)生疾病控制中心及上級部門報告。4) 若有人中毒死亡,向公安機關(guān)、疾病控制中心、上級主管單位報告。劃定警戒區(qū),勸阻無關(guān)人員進入并疏散圍觀人員。3) 安全主管做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情人的詢問記錄。5) 相關(guān)部門協(xié)助公安機關(guān)收集證據(jù)、排查嫌疑人工作。十一、發(fā)生汛情的處置預(yù)案 雨季到來前,酒店設(shè)備部對防汛器材、防汛設(shè)施進行一次檢查和維保。 設(shè)備部配電室定期對避雷裝置進行檢測、維保。 提前對室外各下水道進行疏通。 設(shè)備部值班工程師到現(xiàn)場察看后,向總機下達報警指令。指揮部任務(wù)。2) 對重點要害崗位、庫房增加人力及防汛器材和工具,防止次生災(zāi)害事件發(fā)生。設(shè)備部的任務(wù)1) 設(shè)備部成立搶險組,攜帶工具到達現(xiàn)場搶險。3) 設(shè)備部搶險組對嚴(yán)重積水的部位,抽調(diào)排水設(shè)備進行排水。2) 安全員隊維持公共區(qū)域的秩序,疏導(dǎo)客人離開受影響的區(qū)域。 因受事故影響崗位的服務(wù)員要向客人做好安撫解釋工作,有序的引導(dǎo)客人疏散。2. 安全員到現(xiàn)場后,立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y門,切斷周圍的電源、斷絕火種,開窗通風(fēng)。4. 設(shè)備部值班室接到報警后,值班室工程師同酒店專業(yè)人員攜帶專用工具、防護面具趕到現(xiàn)場。使用
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