【正文】 經(jīng)理：張建寶 二〇一〇年六月二十日 第 章 質(zhì)量手冊發(fā)布令 A/O 第 1頁共 1頁 本公司依 據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)條件審查辦法》、《蕎麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關(guān)規(guī)定編制完成了《質(zhì)量手冊》第一版，現(xiàn)予頒布實(shí)施。 本《質(zhì)量手冊》現(xiàn)予批準(zhǔn)頒布，于 20xx 年 6 與 20 日正式實(shí)施。 本公司的質(zhì)量目標(biāo)是： 嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品合格率達(dá)到 100%，堅(jiān)持用戶第一，顧客投訴率年少于 3% 。 本公司質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)由經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布。 技術(shù)部每季度統(tǒng)計(jì)質(zhì)量目標(biāo)完成情況，對不滿意方面進(jìn)行修改或糾正。 a、 確保按照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)條件審查辦法》的 要求，建立實(shí)施和保持有效的質(zhì)量管理體系； b、 對生產(chǎn)許可證產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量進(jìn)行有效的控制，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量： c、 負(fù)責(zé)重大質(zhì)量問題的分析和處理； d、 負(fù)責(zé)建立健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)； e、 負(fù)責(zé)對質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行審查。本公司按照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)條件審查辦法》要求建立了組織機(jī)構(gòu)（見圖 1） 質(zhì)量職責(zé)的權(quán)限 經(jīng)理 — — 批準(zhǔn)和頒布質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量管理手冊； — — 配置質(zhì)量管理體系運(yùn)行所必須的資 源； — — 建立質(zhì)量管理需要組織機(jī)構(gòu)、規(guī)定部門和各級人員職責(zé) A/O 第 2頁共 4頁 和權(quán)限 — — 對質(zhì)量管理體系建立中的重大問題進(jìn)行決策； — — 對產(chǎn)品質(zhì)量、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)全面責(zé)任； — — 組織相關(guān)部門和人員對質(zhì)量關(guān)體系運(yùn)行效果進(jìn)行評價 和改進(jìn)。具體負(fù)責(zé)： a、 主持質(zhì)量管理工作； b、 負(fù)責(zé)組織建立質(zhì)量管理體系，使其有效運(yùn)行，不斷改進(jìn)和完善。 d、 監(jiān)督檢查，協(xié)調(diào)各部門的質(zhì)量職責(zé)執(zhí)行情況。 技術(shù)部 — — 技術(shù)部是本公司的質(zhì)量管理的歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行質(zhì)量體系策劃、建立、運(yùn)行和完善； — — 負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)的貫徹執(zhí)行； A/O 第 3頁共 4頁 — — 組織編寫和修改《質(zhì)量手 冊》； — — 編制《檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》、《檢驗(yàn)操作規(guī)程》； — — 原料、半成品、成品的檢驗(yàn)及報(bào)告； — — 不合格品的控制及驗(yàn)證； — — 質(zhì)量記錄的控制； — — 質(zhì)量管理體系文件的控制和管理； — — 對全公司產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)測量器具的管理； 生產(chǎn)部 — — 生產(chǎn)部是本公司生產(chǎn)過程管理歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)工藝技術(shù)、設(shè)備管理、過程控制全部管理工作； — — 生產(chǎn)技術(shù)安排； — — 編制設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； — — 操作工作生產(chǎn)技能培訓(xùn)； — — 負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境的保持； — — 負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)； 銷售部 — — 銷售部是產(chǎn)品 銷售和售后服務(wù)的管理歸口部門； — — 編制《產(chǎn)品銷售計(jì)劃》并組織實(shí)施； — — 調(diào)查產(chǎn)品市場需求情況，提出新產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)； A/O 第 4頁共 4頁 — — 辦理產(chǎn)品銷售中的有關(guān)業(yè)務(wù)； — — 幾時處理顧客意見與要求； 供應(yīng)部 — — 原料采購、貯存； — — 搬運(yùn)和防護(hù)的管理工作； — — 編制《采購計(jì)劃》、鑒定《采購合同》并組織實(shí)施，對采購原料質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 選擇供方、報(bào)請批準(zhǔn)確定合格供方； — — 不合格原料的處置； 第二章 生產(chǎn)資源提供 A/O 第 1頁共 4頁 生產(chǎn)設(shè)施 本公司必須建立在符合《蕎麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》要求的有害氣體、調(diào)塵土、灰塵、放射性質(zhì)量及其他擴(kuò)散污染地區(qū)。 原料、成品必須存放在專用倉庫內(nèi)，必須有防鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿的措施，留有人行通道，并保持倉庫內(nèi)干凈、整潔。 夏秋季每 3 天，春秋每 5 天必須清理 機(jī)械設(shè)備，設(shè)施中的滯留物料，防止霉變。 采購的蕎麥必須符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB13511991 規(guī)定，入磨蕎麥必須經(jīng)過篩打、磁選、風(fēng)選、去石等清理過程。 制粉車輛必須配置粉塵過濾設(shè)備，防止車間內(nèi)粉塵超標(biāo)。 應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的包裝物包裝成品。 A/O 第 2頁共 4頁 運(yùn)輸?shù)能囕v，工具及附屬物必須清潔，不得將成品、原料與污染同車運(yùn)輸。 測量設(shè)備 技術(shù)部負(fù)責(zé)本 公司所有測量設(shè)備的管理。 當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn)時，本公司制定檢定程序，并對其進(jìn)行校準(zhǔn)檢定，并做好記錄。 測量設(shè)備在搬運(yùn)、維護(hù)和貯存期要爭取有效的 防護(hù)措施和適應(yīng)的貯存條件，防止測量損壞個失效。 、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識； a、 經(jīng)檢定、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識； b、 標(biāo)簽標(biāo)識上應(yīng)注明使用期和校準(zhǔn)日期； c、 不合格的測量設(shè)備要有禁用標(biāo)志； d、 一旦發(fā)現(xiàn)偏離標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)的測量，應(yīng)再次檢定或校準(zhǔn)，并對以前檢驗(yàn)或試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證； 技術(shù)部負(fù)責(zé)保險(xiǎn)檢定、標(biāo)準(zhǔn)的記錄； 操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，考核合格者持證上崗。 本公司的管理、執(zhí)行、驗(yàn)證人員應(yīng)具備或經(jīng)國家有關(guān)部門，培訓(xùn)合格后持證上崗，并具有 13 年的企業(yè)管理和蕎麥粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。 A/O 第 4頁共 4頁 本公司生產(chǎn)操作人員，上崗前應(yīng)經(jīng)過技能培訓(xùn)，使每個崗位的工人你呢個熟悉自己的職責(zé)和操作規(guī)程，會正確熟練地使用和維護(hù)設(shè)備，都能看懂圖紙和相關(guān)技術(shù)文