獸藥殘留與監(jiān)控-在線瀏覽
2024-12-20 19:19本頁(yè)面
【正文】 ? 驅(qū)蟲(chóng)劑 主要驅(qū)除蠕蟲(chóng)（蛔蟲(chóng)、吸蟲(chóng)和絳蟲(chóng)等）。更多的是 人工合成的 化學(xué)品 ：① 苯丙咪唑類 （如噻苯咪唑、丙硫苯咪唑、康苯咪唑、氟苯咪唑等）； ② 吩噻嗪、哌嗪、咪唑并噻唑 （如苯硫氨酯、左旋咪唑、噻吩嘧啶、甲噻嘧啶等） ? 球蟲(chóng)病 是養(yǎng)禽業(yè)中造成損失最大的疾病。藥效最高的是 聚醚類抗生素 ，如莫能霉素、鹽霉素、拉沙洛西鈉、馬杜霉素、甲基鹽霉素等。 ? 使用某些 有機(jī)磷 （如敵百蟲(chóng)、敵敵畏、哈薩克羅松、驅(qū)蟲(chóng)磷等）、 擬除蟲(chóng)菊酯類 作為 驅(qū)寄生蟲(chóng)劑 ，用于廄舍殺蟲(chóng)或經(jīng)口直接用藥，都可造成農(nóng)藥殘留問(wèn)題。 1973~1974年發(fā)現(xiàn)丁苯咪唑?qū)d羊有致畸作用，多數(shù)胎兒骨骼畸形。殘留于食物中的氯氫吡啶（克球酚）和某些雌激素具有致癌作用。 ? 動(dòng)物源食品中的激素殘留，會(huì)危及消費(fèi)者健康，其中性激素和甲狀腺素類對(duì)人類危害最大。激素通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，會(huì)產(chǎn)生系列其他健康問(wèn)題。 已烯雌酚 被國(guó)際癌癥研究中心判斷為對(duì)人有致癌作用。 5. 獸藥殘留的控制 嚴(yán)格執(zhí)行 《 獸藥管理辦法 》 ，禁止在飼料中添加未經(jīng)批準(zhǔn)的治療藥物 2020年 11月新修訂的 《 獸藥管理?xiàng)l例 》 第三十七條 ：獸藥使用單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)務(wù)院畜牧畜醫(yī)行政管理部門(mén)制定的獸藥安全使用規(guī)定 條例 第五十條 ：凡含有藥物的飼料添加劑，均按獸藥進(jìn)行管理。 條例 第五十一條 藥物不得直接加入飼料中使用，必須將藥物制成預(yù)混劑。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)將配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按獸藥制劑的申請(qǐng)程序，有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)發(fā)給批文號(hào)后方準(zhǔn)生產(chǎn)。規(guī)定停藥期的，應(yīng)在標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)上注明。由兩種以上藥物制成的飼料添加劑，必須符合藥物配伍規(guī)定 。 ? 允許作為 預(yù)混劑 （ premixes）使用的飼料藥物添加劑：二硝托胺、馬杜霉素銨、尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯、甲基鹽霉素、金霉素、黃霉素、安普霉素等 60多種。對(duì)需要使用抗菌素的，應(yīng)該研制獸用抗生素，使其與人用抗生素分開(kāi)；混合使用幾種抗生素，以減少細(xì)菌的耐藥性問(wèn)題。如果沒(méi)有規(guī)定休藥期的藥物，需要有 28天以上的間隔期。 2020年又進(jìn)行了修訂。 三 是其他未批準(zhǔn)的獸藥 (歐美已批準(zhǔn)的 60種 )。 表 已批準(zhǔn)使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動(dòng)物種類 靶組織 99年標(biāo)準(zhǔn) 修訂值 阿維菌素 (阿滅丁 ) Abamectin ADI：0~(以體重計(jì) ) 牛 (泌乳期禁用 ) 脂肪 10 100 肝 20 100 腎 50 羊 (泌乳期禁用 ) 肌肉 25 脂肪 50 肝 25 腎 20 續(xù)表 已批準(zhǔn)使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動(dòng)物種類 靶組織 99年標(biāo)準(zhǔn) 修訂值 土霉素 金霉素 四環(huán)素 ADI:0~3 所有食品動(dòng)物 肌肉 100 200 肝 300 600 腎 600 1200 脂肪 美國(guó) CFR 12020 牛 /羊 奶 100 100 禽 蛋 200 400 魚(yú) /蝦 肉 100 200 續(xù)表 已批準(zhǔn)使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動(dòng)物種類 靶組織 99年標(biāo)準(zhǔn) 修訂值 慶大霉素 gentamicin ADI:0~4 牛 /豬 肌肉 100 100 脂 (+皮 ) 100 100 肝 200 2020 腎 1000 5000 牛 奶 100 200 雞 /火雞 可食組織 100 藥物名 動(dòng)物種類 靶組織 99年標(biāo)準(zhǔn) 修訂值 敵敵畏 dichlorvos ADI:0~4 牛 /羊 /馬 脂肪 20 20 肌肉 20 20 副產(chǎn)品 20 20 豬 脂肪 100 100 肌肉 100
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