生產(chǎn)與運(yùn)作管理-庫存管理-在線瀏覽
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【正文】 訓(xùn)練不佳問題； ? 供應(yīng)商質(zhì)量和交貨期問題； ? 領(lǐng)導(dǎo)決策失誤、計劃脫期問題。請問醫(yī)院、超級市場有什么庫存？這些庫存品種大多與他們所從事的業(yè)務(wù)有關(guān)。制造業(yè)企業(yè)持有原材料供給、買入部件、在制品、產(chǎn)成品、機(jī)器、工具等。 1 概述 一、庫存的概念和定義 庫存是指商品的存貯和儲備。 本章專注于產(chǎn)成品、原材料、買入部件和零售品種的管理。2021/11/12 1 第五章 庫存管理 2021/11/12 2 重點(diǎn)： ? 庫存的各種不同職能 ? 庫存控制目標(biāo) ? 有效庫存管理的要求 ? 確定訂貨批量、訂貨時機(jī)的技術(shù) 本章要點(diǎn) 好的庫存管理是許多企業(yè)成功運(yùn)作的關(guān)鍵。原因很多，一是 庫存代表著現(xiàn)金量 ，二是 庫存對組織的日常運(yùn)作產(chǎn)生影響 。主要講解： 2021/11/12 3 167。小到鉛筆、螺釘，大到 機(jī)器、建筑設(shè)備。百貨公司持有服裝、家具、地毯、文具、禮品、玩具等。 定義 ：庫存是為了滿足未來需要而暫時閑置的資源。 2021/11/12 5 庫存對于增加企業(yè)運(yùn)作的靈活性有著重要的作用。 ?可以應(yīng)付各種有規(guī)律的或偶然性的變化 ， 起應(yīng)急 、 備用的緩沖作用 。 ?可以從數(shù)量折扣中得到好處 。 ?可以套購保值以防止通貨膨脹和價格變化 。 二、庫存的作用與類型 2021/11/12 6 庫存的作用與類型 企業(yè)擁有 4種類型 的庫存： 原材料庫存 、 在制品庫存 、 維護(hù) /維修 /作業(yè)用品庫存 和 產(chǎn)成品庫存 。 獨(dú)立需求 是指那些不確定 、 隨機(jī)性 、 企業(yè)自身不能控制的需求 ， 如用戶對企業(yè)產(chǎn)成品 、 產(chǎn)品零配件 、維修備件等的需求都屬此類 。 （ 本章重點(diǎn)在于獨(dú)立需求庫存的管理 ） 相關(guān)需求 是指產(chǎn)品的需求與其它產(chǎn)品需求之間有內(nèi)在的相關(guān)性，如對冰箱零部件的需求是與冰箱的生產(chǎn)相關(guān)的。其庫存數(shù)量取決于生產(chǎn)計劃。 庫存管理 基于 兩點(diǎn) 考慮：一是 用戶服務(wù)水平 ，即在正確的地點(diǎn)，正確的時間，有足夠數(shù)量的合適商品。 庫存管理的總目標(biāo) ：在庫存成本合適范圍內(nèi)達(dá)到滿意的顧客服務(wù)水平。為達(dá)有效，管理必須具備： ?一個系統(tǒng)，用于確定持有的和訂貨中的庫存。 ?對生產(chǎn)提前期及其變化幅度的了解。 ?庫存品種的分類系統(tǒng)。 ——這些是成本中的可變部分。其表達(dá)方式有兩種：單位價格百分比與單位金額數(shù)。當(dāng)所訂產(chǎn)品正在生產(chǎn)時，稱為 準(zhǔn)備成本 ，它是為生產(chǎn)一批訂貨而準(zhǔn)備機(jī)器或工序的成本。 缺貨成本 是在需求大于手頭的庫存供應(yīng)量時發(fā)生的。 缺貨成本有時很難度量 ，只能進(jìn)行主觀估計。它通過觀測庫存是否達(dá)到再訂貨點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)庫存控制。這種系統(tǒng)適用于重要物資的庫存控制，銀行事務(wù)如用戶存、取款就是典型范例。它通過有周期性規(guī)律的觀測實(shí)現(xiàn)對庫存的補(bǔ)充。小雜貨店的管理者就常用這種方法定期檢查貨架和儲藏室。 ? 目標(biāo)庫存 S如何確定？ 規(guī)則：必須保證在訂貨間隔期和訂貨提前期（ T+LT）內(nèi)的庫存為非負(fù)值。 結(jié) 論： 應(yīng)按年度貨幣占用量對存貨單元加以區(qū)別對待，采用不同的庫存控制策略分別進(jìn)行控制 2021/11/12 16 167。在不允許缺貨條件下： 總成本＝持有成本＋訂貨成本（＋采購成本） 庫存控制的模型有許多種，運(yùn)籌學(xué)中的存儲論對庫存問題作了大量的研究。 2021/11/12 17 一、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型 （ EOQ） 庫存控制模型 EOQ是一種最古老、也是最通用的庫存控制技術(shù)。它假定： ? 庫存需求是連續(xù)均勻的； ? 集中到貨，補(bǔ)充時間為零； ? 單位貨物的存儲費(fèi)用（單位持有成本）為 H； ? 不允許缺貨； ? 每次訂貨成本為 S；貨物單價為 P；每次訂購量為 Q；計劃期總需求量為 D；單件貨物存儲費(fèi)用與貨物單價之比為 I。而實(shí)際生產(chǎn)中產(chǎn)品是逐漸生成出來的。由于生產(chǎn)系統(tǒng)調(diào)整準(zhǔn)備時間的存在，在補(bǔ)充成品庫存的生產(chǎn)中，也有一個一次生產(chǎn)多少最經(jīng)濟(jì)的問題，這就是 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量問題 。 庫存控制模型 2021/11/12 20 庫存控制模型 LT tp T d pd p 0 RL 時間 庫存量
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