【正文】 工作。其實(shí)，不吃早餐的人，常常到吃午餐時(shí)，因?yàn)轲囸I就忘卻了減肥而情不 自禁地吃得過飽，造成機(jī)體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖 。 ：不吃早餐，可使人體消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變， 胃腸蠕動及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的 胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍。這是因?yàn)椴怀栽绮? 9 的人，大腦就會因營養(yǎng) 和能量不足，不能正常發(fā)育和運(yùn)作，久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。 ，最好是在家用餐。 。 、維生素和礦物質(zhì)的食物， 是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。 視察，并深入學(xué)生 了解當(dāng)前餐廳現(xiàn)狀，并采集建議隨后討論執(zhí)行。但是，還存在著一些同學(xué)不吃早餐，不按時(shí)就餐以及吃不衛(wèi)生 11 早餐的現(xiàn)象。 另附： 大學(xué)生早餐現(xiàn)狀調(diào)查表 同學(xué)們好 !早餐，對我們每個(gè)人都很重要，但是由于種種原因，使得很多同 學(xué)常常忽視它，甚至養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣。主要從早餐的人數(shù)、早餐的品種、早餐的時(shí)間、早餐的場所、早餐的數(shù)量、早餐浪費(fèi)現(xiàn)象、學(xué)生對自己早餐的希望等方面分析當(dāng)前我們同學(xué)吃早餐問題，并提出了一些合理性的建議。因此，早餐的營養(yǎng)狀況，直接影響到人的身體健康，特別是對正處于生長發(fā)育和學(xué)習(xí)黃金期的中學(xué)生來說，影響更為明 14 顯。他們往往不吃早餐，或者吃一頓馬馬虎虎的早餐，甚至有不少人常是餓著肚子上學(xué)。 二、研究設(shè)計(jì) 組長：王林 組員：葉依婷，陳幽幽，王林，賴夢涵 三、研究結(jié)果分析 早餐的人數(shù)不理想 .從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)中學(xué)生吃早餐的人數(shù)只有三分之一 , 具體詳見下表 : 從上面的數(shù)據(jù)可見，大多數(shù)同學(xué)是吃早餐的，但有三分之一同學(xué)不吃早餐或 偶爾吃早餐 ,這種情況是不容樂觀的。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的早餐品種非常豐富，有豆?jié){、 稀飯、牛奶、饅頭、雞蛋、面包、油條等等，并且絕大多數(shù)同學(xué)的早餐都在兩種以上。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)： 80﹪以上的學(xué)生吃早餐的時(shí)間在 10 分鐘以內(nèi)，相對而言，在家里的時(shí)間稍長（因?yàn)橛懈改傅谋O(jiān)督），在早餐店的時(shí)間最短，有小部分同 15 學(xué)甚至只在早餐店里買一點(diǎn)食品邊走邊吃。 學(xué)生選擇家里的主要原因是父母要求和衛(wèi)生，選擇早餐店的主要原因是方便 和節(jié)省時(shí)間，選擇學(xué)校食堂的主要原因是方便，選擇邊走邊吃的主要原因是節(jié)省時(shí)間。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)： 90﹪以上的學(xué)生都認(rèn)為在家里吃的最多，早餐店次之，在學(xué)校食堂吃的最少。但有小部分學(xué)生為 了將早餐錢作他用（如買玩具或上網(wǎng)等）故意少吃早餐。 學(xué)生對自己早餐的希望：有一個(gè)既衛(wèi)生、品種又多、價(jià)格又便宜的場所。 16 四、研究后的建議： 從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前城關(guān)中學(xué)生的早餐情況有不盡人意的地方。 營養(yǎng)問題?？茖W(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡和食不厭粗的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。）、清粥咸菜（配稀飯的咸菜、豆腐乳營養(yǎng)值低，而且太咸，鈉含量太高。）、早餐店族（燒餅、饅頭、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)品 質(zhì)還算可以，豆?jié){中有豐富的離胺酸，不過，油脂過多。安全問題主要是指部分學(xué)生早上為趕時(shí)間上學(xué)，邊騎自行車邊吃早餐，注意力沒有集中到騎車，容易導(dǎo)致安全問題。此類問題主要是在早餐店，有時(shí)學(xué)生為使早餐豐富一些或家中父母不愿燒早飯，學(xué)生選擇早餐店。 因此，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，提出下列建議： 17 （一）對中學(xué)生的建議： 中學(xué)生正處于身體發(fā)育期，對營養(yǎng)的需求正處于旺季，要求營養(yǎng)搭配科 學(xué)，基本要求是主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。因此每天應(yīng)吃好早餐，多吃些豆制品、奶類、蛋類等營養(yǎng)豐富的食物，不能因?yàn)橐″X省時(shí)間而忽視早餐。 保證早餐的數(shù)量。 學(xué)生應(yīng)注意不能浪費(fèi)糧食。特別是對習(xí)慣在早餐店吃早餐的子女，更應(yīng)注意他們是否吃好吃飽。 五、研究后的體會 在這次研究性報(bào)告中，大家都很努力去完成自己的任務(wù)，積極性很高，而且完成的質(zhì)量都很好，不僅如此還使我得到了許多啟發(fā)，接觸了社會，收獲很大，經(jīng)過這幾天的調(diào)查，雖然有點(diǎn)累，但是也促進(jìn)了同學(xué)之間，鄰里之間的關(guān)系，還懂得了許多知識，回首此次社會實(shí)踐的過程，我覺得很欣慰，雖然沒有什么光輝成就，但使我看到了自己的成長，也看到了自己為社會發(fā)展的作為！我們走出了校園的象牙塔，走向了社會，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會的大課堂上去經(jīng)受風(fēng)雨，見識市面，檢驗(yàn)知識，鍛煉能力，為今后更好地服務(wù)于社會打下 堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！ 本次的實(shí)踐活動給了我很多值得思考和啟發(fā)的地方，經(jīng)過我們幾個(gè)人的多方面努力，終于完成了這個(gè)實(shí)踐報(bào)告，回想起其中的過程，也是很快樂的，很默契的，同學(xué)們努力將想法和資料交給我進(jìn)行匯編，而且我會發(fā)現(xiàn)每個(gè)人所闡述的觀點(diǎn)都大不相同，考慮問題的方法也各有其據(jù)，這讓我更感受到組員們團(tuán)結(jié) 一致的力量。而且研究性學(xué)習(xí)給了我很大的創(chuàng)新空間和很多實(shí)踐社會的機(jī)會 ，這是我進(jìn)入社會生活的第一步，社會是復(fù)雜的，我們要學(xué)會做人，學(xué)會生存，首先就要學(xué)會如何去感知社會，如何了解社會。通過此次研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了我們學(xué)生的想象能力和自主動手能力，并大大的促進(jìn)了我們同學(xué)間的友誼和感情，每個(gè)組員的良好發(fā)揮和努力都與我們盡心完成這報(bào)告所離不開的，我感謝所有組員的積極配合和努力，使我們的報(bào)告完美的完成了，同時(shí)，這次機(jī)會也將成為我今后努力的一個(gè)標(biāo)志和見證，只有這樣不斷的激發(fā)自己，才能體驗(yàn)到成功的喜悅。 指導(dǎo)老師 ：周衛(wèi)花 篇三：關(guān)于中學(xué)生早餐行為現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告 關(guān)于中學(xué)生早餐行為現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告 【內(nèi)容摘要】： 中學(xué)生正處在長身體、長知識的關(guān)鍵時(shí)期，每天是否吃早餐以及早餐的質(zhì)量對他們體格和智力的健康發(fā)育都有著十分重要的關(guān)系。有效地提高學(xué)生健康水平，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)是提高全民族素質(zhì)的頭頂大事，也是學(xué)校健康教育的重要課題，必須引起各級的關(guān)注。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，學(xué)生的早餐問題一直是營養(yǎng)專家和家長們關(guān)注的話題。為了引起中學(xué)生對早餐的重視，為讓學(xué)校有關(guān)部門采取切實(shí)可行的措施，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長提供依據(jù)，筆者特此做出調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。共調(diào)查 986人，收回有效問卷 983份，有效應(yīng)答率為 %，其中男生 503名，女生 483名。 中學(xué)生早餐情況調(diào)查表 你喜歡吃早餐嗎？（ ） Ａ喜歡 Ｂ不喜歡 Ｃ隨意 吃早餐重要嗎？（） Ａ重要Ｂ不重要 Ｃ不知道 你經(jīng)常吃早餐嗎？（ ） Ａ 總是Ｂ經(jīng)常 Ｃ偶爾Ｄ沒有 你不吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課 ? ( ) Ａ 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四 你吃早餐一般能 支持到第幾節(jié)課 ? ( ) Ａ 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四 你早餐一般吃什么 ? ( ) Ａ牛奶 面包 Ｂ稀飯 Ｃ 豆?jié){ 包子 Ｄ其他 你在趕時(shí)間時(shí)是否會買些例如豆?jié){等食品充當(dāng)早餐？（ ） Ａ?xí)掠袝r(shí)會 Ｃ不會 你一般在哪吃早餐？（ ） Ａ 在家里吃Ｂ在學(xué)校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐館吃 你習(xí)慣吃熱的早餐還是冷的？（ ） Ａ熱的 Ｂ冷的Ｃ隨意 你不吃早餐原因是什么？（ ） 22 Ａ減肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕遲到 Ｄ其他 1你認(rèn)為沒吃早餐對身體有影響 嗎？（ ） Ａ有 Ｂ沒有 Ｃ關(guān)系不大 1你認(rèn)為不吃早餐導(dǎo)致的情況有（ ） Ａ胃?。聦W(xué)習(xí)效率低 Ｃ記憶力減退Ｂ精神衰弱Ｅ全部 1邊走邊吃早餐好嗎？（ ） Ａ好 Ｂ不好 Ｃ無所謂 1吃早餐完后能進(jìn)行激烈的運(yùn)動嗎？（ ） Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不飽就能，太飽就不能 1對 “