【正文】 及時了解學(xué)生的健康動態(tài)。從而糾正他們不進(jìn)早餐、偏食挑食等不良飲食習(xí)慣。我校學(xué)生家長務(wù)農(nóng)為多，早出晚歸，自己常不食用早餐干活，當(dāng)然對孩子關(guān)注也少一些；不少學(xué)生早餐都要自理，貪睡懶吃，這些都是造成他們不吃早餐的主要原因。這說明，部分學(xué)生對三餐如何合理分配，理解還不是很明確。隨著中考的來臨，學(xué)習(xí)上的緊張，他們對早餐都抱有能填飽就行或是一頓早餐吃不吃都無所謂的態(tài)度來對待，使得早餐的價值未能體現(xiàn)出來，也使得他們在一天中沒有更好的精神和體力去學(xué)習(xí)。這說明女生比較重視早餐問題，自理能力及自覺性較強(qiáng)。為了引起中學(xué)生對早餐的重視，為讓學(xué)校有關(guān)部門采取切實(shí)可行的措施，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長提供依據(jù)，筆者特此做出調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。通過此次研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了我們學(xué)生的想象能力和自主動手能力，并大大的促進(jìn)了我們同學(xué)間的友誼和感情，每個組員的良好發(fā)揮和努力都與我們盡心完成這報告所離不開的，我感謝所有組員的積極配合和努力，使我們的報告完美的完成了，同時，這次機(jī)會也將成為我今后努力的一個標(biāo)志和見證，只有這樣不斷的激發(fā)自己，才能體驗(yàn)到成功的喜悅。 學(xué)生應(yīng)注意不能浪費(fèi)糧食。此類問題主要是在早餐店，有時學(xué)生為使早餐豐富一些或家中父母不愿燒早飯，學(xué)生選擇早餐店?？茖W(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡和食不厭粗的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。但有小部分學(xué)生為 了將早餐錢作他用（如買玩具或上網(wǎng)等）故意少吃早餐。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的早餐品種非常豐富，有豆?jié){、 稀飯、牛奶、饅頭、雞蛋、面包、油條等等，并且絕大多數(shù)同學(xué)的早餐都在兩種以上。主要從早餐的人數(shù)、早餐的品種、早餐的時間、早餐的場所、早餐的數(shù)量、早餐浪費(fèi)現(xiàn)象、學(xué)生對自己早餐的希望等方面分析當(dāng)前我們同學(xué)吃早餐問題，并提出了一些合理性的建議。 、維生素和礦物質(zhì)的食物， 是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。 ：不吃早餐，可使人體消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變， 胃腸蠕動及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的 胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn) 7 遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。從早餐的叫法也可以窺出一 點(diǎn)當(dāng)?shù)厝说慕?jīng)濟(jì)和生活狀況，黟縣地區(qū)的人民自古就吃苦耐勞，天一亮即起床， 6 匆匆吃罷 “天光 ”就去地里勞動。 %的同學(xué)一般在 510分鐘內(nèi)完成早餐， %的同學(xué)時間可能長一點(diǎn)為 1020分鐘，還有 %的同學(xué) 5分鐘內(nèi)匆匆吃完早餐。 吃早餐的原因 在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占47%，不想吃占 25%， 太麻煩占 15%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占 10%，減肥占 3%。 七、調(diào)查結(jié)果分析 92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣，只有 8%的人不喜歡吃早餐。 %的同學(xué)都選擇在家， %的選擇在路上解決， %的同學(xué)在商店， 2% 在教室。但是，從 側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿意。早餐與中餐以間隔 4—5 小時左右為好。 8 ：有些人認(rèn)為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重 而減肥。 ，在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上保證每天一個雞蛋， 10 以保證身體營 養(yǎng)需求。不過，我們相信，在生活水平越來越高的現(xiàn)代化社會中，及同學(xué)們 課外閱讀越來越豐富的今天，這些不良現(xiàn)象將會消除。作為中學(xué)生的一員，我們想對城關(guān)中學(xué)生的早餐情況作進(jìn)一步的調(diào)查和了解，并針對實(shí)際情況提出自己的一些建議和想法。 早餐數(shù)量的比較。主要存在以下的問題。） 安全問題。 就餐時間應(yīng)保證，一般來說，每次早餐時間應(yīng)在 10分鐘以上，不能太少，也不能邊走邊吃；同時，起床 20 至 30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛，不要為了多睡而減少間隔的時間和吃早點(diǎn)的時間。所以我們理論結(jié)合實(shí)際，到社會實(shí)踐中去，到生活細(xì)節(jié)中切身開展一系列的的調(diào)查、采集和有關(guān)訪問，從而依據(jù)實(shí)踐的感悟得出事情的真理性，在不斷的實(shí)踐和活 19 動中成長和學(xué)習(xí)。 【關(guān) 鍵詞】： 中學(xué)生飲食習(xí)慣早餐行為 健康教育 一、引言 每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和科學(xué)生活方式。 983份有效問卷中，認(rèn)為早餐很重要、應(yīng)按時吃早餐者占 %，認(rèn)為不吃早餐影響不大或者無所謂者占 %，不知道者占%。 （二）很多中學(xué)生對于早餐經(jīng)常簡單應(yīng)付，不注重膳食的合理搭配。這些學(xué)生多是顯得身體消瘦，容易疲勞、抵抗力偏低，甚至形成某些關(guān)聯(lián)疾病。而根據(jù)全國營養(yǎng)普查結(jié)果顯示， 25 95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降，身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏的病癥。我們呼吁所有的學(xué)生以及所有的人一起來關(guān)注早餐問題。 （四）在條件允許的情況下，開展學(xué)校營養(yǎng)早餐的試點(diǎn)工作，人性化解決學(xué)生沒有時間吃早餐的問題。為了引起中學(xué)生對早餐的重視，為讓學(xué)校有關(guān)部門采取切實(shí)可行的措施，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長提供依據(jù)，我小組特此做出調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。 （ 5）不吃早餐的后果：許多中學(xué)生都有胃痛的病史。于是，我們倆對我班 49 位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，并制作了兩份 問卷，問卷結(jié)果如下： 一、吃早餐頻率和地點(diǎn)調(diào)查 吃早餐的頻度是多少呢？ A、每天吃 （ 41人） B經(jīng)常吃 （ 2 ）人 C、偶爾吃 （ 6 人） D、不吃 （ 0）人 你通常在哪里吃早餐呢？ A、在家吃 （ 18人） B、在外吃 （ 31人） 調(diào)查結(jié)果與分析（一）： 第一個問題是同學(xué)們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是 43人，占 %，由此看出，大多數(shù)同學(xué)的早餐習(xí) 30 慣都非常好，但是還有 %的同學(xué)有時或者經(jīng)常不吃早餐。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用 1－ 2 杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。除此之外，學(xué)生對不吃早餐的危害并沒有太多的意識，綜合以上，本文將做出關(guān)于中學(xué)生早餐情況的調(diào)查報告。在各種外部條件的努力下，中學(xué)生需要樹立強(qiáng)烈的早餐意識，爭取每天都能保持均衡的營養(yǎng)搭配，強(qiáng)健的體魄才能給我們的學(xué)習(xí)和生活提供源源不斷的能量，而一頓早餐無疑是保持強(qiáng)健體魄最基礎(chǔ)的一種營養(yǎng)攝取，愿通過這次調(diào)查能夠幫助中學(xué)生樹立正確的飲食習(xí)慣和早餐認(rèn)識。 中學(xué)生當(dāng)前的任務(wù)是學(xué)習(xí)，而擁有健康的身體是取得優(yōu)良成績的基礎(chǔ)，盡管當(dāng)前我國對青少年的飲食健康十分看重，但越來越多的學(xué)校或是家庭對青少年的早餐問題并沒有得到同等的重視，再加上日益繁重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，許多中學(xué)生為了能夠盡早完成學(xué)習(xí)任務(wù)，忘記或者干 脆不吃早餐的情況時而有之，為了保證青少年的身體健康和順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)，所以希望能夠通過調(diào)查研究能讓同學(xué)們認(rèn)識到中學(xué)生攝入豐富營養(yǎng)的重要性，以給學(xué)生們更好的指導(dǎo)和幫助。 篇六：課題：中學(xué)生早餐情況調(diào)查報告 課題：中學(xué)生早餐情況調(diào)查報告 一、確定課題原因 我們選擇了一日三餐中的 “早餐 ”作為我們課題活動研究的對象，因?yàn)槲覀兿Ｍ械膶W(xué)生以及所有的人們要關(guān) 注早餐，早餐是現(xiàn)代人們熱點(diǎn)的話題，常言道： “早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少 ” 對于正在發(fā)育的我們，早餐吃好了，才有精神上課，才有利于我們的大腦思考問題，促進(jìn)人體的發(fā)育，才有利于我們健康成長！ 32 二、課題研究采用的方法： 提出問題 認(rèn)識早餐的重要性，有利于生長發(fā)育，健康成長嗎？ 解決問題 ① 因?yàn)閮和嗌倌陼r期是生長發(fā)育的重要階段，也是行為習(xí)慣生活方式形成的關(guān)鍵時期，良好的飲食行為對其身體，智力發(fā)育和健康起著至關(guān)重要作用。第二個是問題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調(diào)查，有