【正文】 3 （一）價(jià)格方面 .................................................................................................. 23 （二）產(chǎn)品方面 .................................................................................................. 24 （三）促銷方面 .................................................................................................. 24 （四）公關(guān)手段 .................................................................................................. 24 （五）品牌方面 .................................................................................................. 24 創(chuàng)造具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌定位 ................................................................... 24 塑造鮮明的品牌個(gè)性 ................................................................................... 25 適時(shí)的改變 ................................................................................................... 25 六、調(diào)研總結(jié) ...................................................................................................... 25 附錄一（調(diào)查問(wèn)卷） .......................................................................................... 27 附錄二（編碼明細(xì)單） ...................................................................................... 29 荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 1 頁(yè)（共 30 頁(yè)） 功能性飲料 市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 【 摘要 】 此次的調(diào)研主要是對(duì) 荊州市 功能性飲料 市場(chǎng) 有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查研究，使自己能夠系統(tǒng)的，客觀的，廣泛的從市場(chǎng)上收集資料，加以記錄，分析，研究評(píng)估 ， 提供理論知識(shí) 。調(diào)研目的 是了解消費(fèi)者對(duì) 功能性飲料的 使用需求、購(gòu)買習(xí)慣及影響購(gòu)買行為的因素等等， 并對(duì)此進(jìn)行分析 。 本次調(diào)研的目標(biāo)對(duì)象主要是 普通消費(fèi)者。調(diào)查的方式是通過(guò) 隨機(jī)訪問(wèn)法 以及做詳細(xì) 的調(diào)查問(wèn)卷，并從中抽取部分有效樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。 經(jīng)過(guò)調(diào)查，在荊州市場(chǎng)， 購(gòu)買脈動(dòng)、 紅牛和娃哈哈的 消費(fèi)者最多。最能吸引消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的促銷方式是 買一送一、打折和免費(fèi)贈(zèng)飲 。 【關(guān)鍵詞】 荊州市 大學(xué)生 功能性飲料 因子分析荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 2 頁(yè)（共 30 頁(yè)） 功能性飲料 市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 引言 功能性飲料是舶來(lái)品， 20xx 年之前，幾乎默默無(wú)聞。十幾年來(lái)功能性飲料的迅猛發(fā)展是全球飲料市場(chǎng)的主要趨勢(shì)。目前全世界人均功能性飲料的消費(fèi)量為 7 公斤 ,而我國(guó)人均消費(fèi)量每年僅為 公斤 ,市場(chǎng)亟待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。功能飲料市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)也在加劇。飲料企業(yè)參與程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于功能飲料市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)展，功能飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來(lái)越激烈。但是相對(duì)于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料，功能飲料的客戶群就顯得較為狹窄，而這問(wèn)題 也 需要引得企業(yè)的重視和改善。 了解消費(fèi)者狀況、消費(fèi)觀念、消費(fèi)態(tài)度及消費(fèi)行為等各方面的情況 （如購(gòu)買過(guò)什么品牌、購(gòu)買方式 等）； 了解消費(fèi)者對(duì)功能性飲料 的使用需求、購(gòu)買習(xí)慣及影響購(gòu)買行為的因素（如考慮的因素、功能、價(jià)格、品牌、包裝等）； 通過(guò)分析功能性飲料 市場(chǎng)現(xiàn)狀，了解 功能性飲料 市場(chǎng)的需求情況以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況的相關(guān)信息； 對(duì) 功能性飲料 行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行預(yù)測(cè)，為 功能性飲料 行業(yè)的策劃提供重要依據(jù)。 描述性調(diào)研是指 對(duì)某些事物進(jìn)行描述，當(dāng)研究問(wèn)題清楚地以變量的語(yǔ)言表述時(shí)，描述性研究就是對(duì)這些相關(guān)的變量及其關(guān)系進(jìn)行描述， 其資料數(shù)據(jù)的采集和記錄，著重于客觀事實(shí)的靜態(tài)描述。 （二）資料收集的方法 在本次調(diào)查中，我們所采集的是原始資料。 荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 4 頁(yè)（共 30 頁(yè)） （三）抽樣方式 我們所調(diào)查的目標(biāo) 總體是荊州市所有消費(fèi)群體，此次調(diào)查采取的是隨機(jī)抽樣的方式。共發(fā)放了50 份問(wèn)卷，回收了 50 份有效問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。我們主要針對(duì)性別及年齡層次不同的消費(fèi)者，采取了商場(chǎng)攔截式調(diào)查，被調(diào)查的對(duì)象主要是正在超市、商場(chǎng)等地購(gòu)物的消費(fèi)人群。 （一） 數(shù)據(jù)描述 用頻次分析和交叉分析的方法對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行初步描述和相關(guān)驗(yàn)證。 頻數(shù)分析 消費(fèi)者特征分析 （ 1）被調(diào)查者性別比例分布 通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示 (見(jiàn)表 1)：可以看出，我們從調(diào)查的 50名消費(fèi)者 中可以看出 ，男性占 66%，女性占 34%，說(shuō)明我們 男性消費(fèi)比女性消費(fèi)的要多 ，調(diào)查結(jié)果也是比較具有代表 表 1 性別 頻率 百分比 有效百分比 累積百分比 有效 男 33 女 17 合計(jì) 50 荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 5 頁(yè)（共 30 頁(yè)） 性的。說(shuō)明了我們本次調(diào)查主要以中青年消費(fèi)者為研究對(duì)象，調(diào)查出來(lái)的結(jié)果主要反映于 這個(gè)年齡段，同時(shí)此年齡段是 日用品消費(fèi)的主力軍。數(shù)據(jù)表明我們本次調(diào)查涉及到了各行各業(yè)的工作人員，但由于調(diào)研的局限性，收集的數(shù)據(jù)并不太多。說(shuō)明 紅牛和脈動(dòng) 占據(jù)了絕大部分的荊州 功能性飲料 市場(chǎng)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)。 （ 2） 消費(fèi)者喜愛(ài)的促銷方式 表 4 促銷方式 頻率 分比 有效百分比 累積百分比 有效 有獎(jiǎng)銷售 6 折扣優(yōu)惠 12 買一送一 20 免費(fèi)贈(zèng)飲 10 包裝兌現(xiàn) 2 合計(jì) 50 圖三 促銷方式 通過(guò)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，消費(fèi)者在選擇購(gòu)買 功能性飲料的時(shí)候，最喜歡的促銷方式是買一送一 ，占據(jù) 40%的比例，其次是 折扣優(yōu)惠和免費(fèi)贈(zèng)飲，包裝兌現(xiàn)消費(fèi)者荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 8 頁(yè)（共 30 頁(yè)） 一半不喜歡 。 （ 3） 消費(fèi)者 選擇 功能性飲料的 理由 圖四 消費(fèi)者選擇的理由 通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（ 如圖四 ） ： 發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者 選擇功能性飲料最主要的理由是口感好，其次是營(yíng)養(yǎng)健康 ，然后是外觀吸引人，最后是口渴想喝 。 （ 1）消費(fèi)者購(gòu)買頻率與促銷方式交叉分析 表 5 購(gòu)買頻率與促銷方式交叉制表 促銷方式 合計(jì) 有獎(jiǎng)銷售 折扣優(yōu)惠 買一送一 免費(fèi)贈(zèng)飲 包裝兌現(xiàn) 頻率 12次 計(jì)數(shù) 4 5 5 2 0 16 荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 9 頁(yè)（共 30 頁(yè)） 頻率 中的 % % % % % .0% % 促銷方式 中的 % % % % % .0% % 總數(shù)的 % % % % % .0% % 34次 計(jì)數(shù) 2 6 10 6 1 25 頻率 中的 % % % % % % % 促銷方式 中的 % % % % % % % 總數(shù)的 % % % % % % % 45次 計(jì)數(shù) 0 1 5 2 1 9 頻率 中的 % .0% % % % % % 促銷方式 中的 % .0% % % % % % 總數(shù)的 % .0% % % % % % 合計(jì) 計(jì)數(shù) 6 12 20 10 2 50 頻率 中的 % % % % % % % 促銷方式 中的 % % % % % % % 總數(shù)的 % % % % % % % 圖五 購(gòu)買頻率與促銷方式 通過(guò)將消費(fèi)者購(gòu)買頻率與促銷方式交叉分析（表 5）：可以看出， 折扣優(yōu)惠、買一送一和免費(fèi)贈(zèng)飲 三種促銷方式是 比 較吸引消費(fèi)者的，會(huì)促使消費(fèi)者的購(gòu)買頻率升高。 荊州功能性飲料調(diào)查 分析報(bào)告 第 10 頁(yè)（共 30 頁(yè)） （ 2）消費(fèi)者年齡與購(gòu)買時(shí)考慮因素交叉分析 表 6 消費(fèi)者 年齡與影響因素交叉制表 影響因素 合計(jì) 廣告 品牌 產(chǎn)品功能 購(gòu)買是否方便 年齡 15— 20歲 計(jì)數(shù) 4 5 7 4 20 年齡 中的 % % % % % % 影響因素 中的 % % % % % % 總數(shù)的 % % % % % % 21— 30歲 計(jì)數(shù) 4 9 10 0 23 年齡 中的 % % % % .0% % 影響因素 中的 % % % % .0% % 總數(shù)的 % % % % .0% % 31— 40歲 計(jì)數(shù) 1 3 2 0 6 年齡 中的 % % % % .0% % 影響因素 中的 % % % % .0% % 總數(shù)的 % % % % .0% % 41歲以上 計(jì)數(shù) 1 0 0 0 1 年齡 中的 % % .0% .0% .0% % 影響因素 中的 % % .0% .0% .0% % 總數(shù)的 % % .0% .0% .0% % 合計(jì) 計(jì)數(shù) 10 17 19 4 50 年齡 中的 % % % % % % 影響因素 中的 % %