【正文】 3023:30巡視各樓層。三、17:3018:00晚餐。夜班服務(wù)員工作細(xì)則（工作時(shí)間：17：30次日早08:00）一、17:0017:10儀容儀表合格后準(zhǔn)時(shí)到簽到處簽到，參加班前例 會(huì)，接受分配任務(wù)，并在例會(huì)記錄本上簽字。十二、17:00檢查所屬區(qū)域門(mén)窗的關(guān)閉情況。十、14：0016：30日常工作。八、12:0013:00休息。六、準(zhǔn)備工作車(chē)、工具，開(kāi)始做房（按即掃、VIP、V、LSG、OC、C/O順序）。四、08:2009:00核對(duì)房態(tài)（V、C/O、OOO），有差異立即報(bào)領(lǐng)班。二、07:4008:00參加班前例會(huì)，接受任務(wù)分派，并在班前例會(huì)本 上簽字。十三、08:00交接，簽退。十一、06:0006：30清潔前臺(tái)衛(wèi)生。九、00:0000:30過(guò)夜審，填寫(xiě)繳款單，制作收銀員報(bào)表，數(shù)據(jù)備份。七、20:0023:30解答客人各類(lèi)電話咨詢。五、18:3019:30清理前臺(tái)衛(wèi)生。三、17：3018:00晚餐時(shí)間。（七）車(chē)輛鑰匙交接，查看出車(chē)記錄。（五）檢查電腦、打印機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)是否工作正常。（三）查看賬單、發(fā)票、收據(jù)是否足夠用。二、17:1017:30工作交接（一）查看當(dāng)日入住及預(yù)訂情況，閱讀交接班記錄本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認(rèn)可。十二、17:00與夜班交接，簽退。十、16：3016:50接收餐費(fèi)掛房賬的賬單，簽字后按房號(hào)歸檔。八、14:0014:30查在住客人欠費(fèi)情況，做好催交記錄。六、11:3012:00用午餐。四、08:0009:00清理前臺(tái)衛(wèi)生。（七）車(chē)輛鑰匙交接，查看出車(chē)記錄。（五）檢查電腦、打印機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)是否工作正常。（三）查看賬單、發(fā)票、收據(jù)是否足夠用。三、08:0008:30工作交接（一）查看每日營(yíng)業(yè)報(bào)表和當(dāng)日預(yù)訂情況，閱讀交接班記錄本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認(rèn)可。第四章 前臺(tái)收銀員工作細(xì)則收銀員白班工作內(nèi)容（工作時(shí)間：08:0017:30）一、07:40儀容儀表合格，準(zhǔn)時(shí)到簽到處簽到。十四、07:3008:00審核精品店銷(xiāo)售情況，做好各項(xiàng)交接記錄，準(zhǔn)備交接。十二、00:00次日06:00休息。十、22:1023:00審核精品店當(dāng)日銷(xiāo)售賬單的入賬情況，制作精品店報(bào)表。八、20:3022:00解答及轉(zhuǎn)接前臺(tái)電話。六、19:2020:00清潔精品店衛(wèi)生和電瓶車(chē)衛(wèi)生。四、17:3019:30接送用餐客人。（四）電瓶車(chē)鑰匙交接，檢查車(chē)況，做好車(chē)輛交接記錄。（二）清點(diǎn)精品店備用金及銷(xiāo)售情況，打印當(dāng)日庫(kù)存數(shù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，雙方簽字確認(rèn)。接待員夜班工作內(nèi)容（工作時(shí)間：17:00次日08:00）一、17:0017:10儀容儀表合格，準(zhǔn)時(shí)到簽到處簽到，并參加班前 會(huì)。十三、16:3017:00核實(shí)精品店銷(xiāo)售數(shù)量及金額，填寫(xiě)交接記錄，準(zhǔn)備交接。十一、14:0014:30與樓層服務(wù)員進(jìn)行第二次房態(tài)核對(duì)。九、11:3013：30接送客人用餐。七、10:0011:30日常接待工作。五、09:0009:20與樓層核實(shí)房態(tài)。（四）電瓶車(chē)鑰匙交接，檢查車(chē)況，做好車(chē)輛交接記錄。（二）清點(diǎn)精品店備用金及銷(xiāo)售情況，打印當(dāng)日庫(kù)存數(shù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，雙方簽字確認(rèn)。二、07：4008：00參加班前例會(huì)，接受任務(wù)分派，并在班前例會(huì)本上簽字。十六、檢查本班次員工簽退情況，退還樓棟卡及鑰匙，簽退下班。十四、07:3007:40整理夜班工作事項(xiàng)，填寫(xiě)工作報(bào)告，與白班領(lǐng)班交接。十二、06:0006:20檢查別墅通道大門(mén)開(kāi)放情況、所屬區(qū)域照明燈關(guān)閉情況及各崗位人員到崗情況。十、23:0000:00檢查所屬營(yíng)業(yè)區(qū)域門(mén)窗的關(guān)閉情況。八、20:3022:30檢查別墅公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量。五、18:0018:30檢查所管轄樓層“V”、“C/O”、“OOO”房情況，與前臺(tái)核對(duì)房態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常，立即上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。三、17：1017:30發(fā)放一次性用品及工作表格。夜班領(lǐng)班工作內(nèi)容（工作時(shí)間：17:30次日08：00）一、17：00儀容儀表符合規(guī)定，到簽到處簽到。十四、17:00開(kāi)班前會(huì)，布置和落實(shí)夜班工作內(nèi)容。十二、16:0016:40檢查所管轄樓層公共區(qū)域、工作間、消毒間是 否干凈整齊，工作車(chē)、工作用具是否清潔并放在指定位置，物品是否符合標(biāo)準(zhǔn)及垃圾處理情況。十、13:0015:00檢查所管轄樓層房間的清理情況（除“DND” 外，一律敲門(mén)檢查衛(wèi)生情況）。八、11:3012：00用午餐。六、09:30~10:30檢查前臺(tái)、精品店、主樓公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。四、08:00~08:20補(bǔ)發(fā)客房一次性用品。三、07:40~08:00參加班前例會(huì)，點(diǎn)名，并進(jìn)行員工儀容儀表的 檢查。第二章 客房部領(lǐng)班工作細(xì)則白班領(lǐng)班工作內(nèi)容（工作時(shí)間：07:4017:30）一、07:20儀容儀表符合規(guī)定，到簽到處簽到。（八）正確、及時(shí)處理突發(fā)性事件。（六）處理本部門(mén)人事和各項(xiàng)設(shè)備的正確記錄。（四）全面主管客房部公共區(qū)域及客房的衛(wèi)生狀況，負(fù)責(zé)公共區(qū)域的用品及客房家具的維護(hù)保養(yǎng)，負(fù)責(zé)公共區(qū)域各崗人員的調(diào)配及培訓(xùn)，不斷研究工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。（二）檢查當(dāng)日布置工作的完成、落實(shí)情況，并做出相應(yīng)調(diào)整。三、9:00到指定會(huì)議室參加酒店日調(diào)度會(huì)，匯報(bào)前日工作情況及 聽(tīng)取最新安排和指示。第一篇：客房部工作細(xì)則客房部工作細(xì)則第一章 客房部經(jīng)理工作細(xì)則一、07:40主持班前例會(huì)，并抽查員工儀容儀表情況，傳達(dá)當(dāng) 日的工作內(nèi)容及特殊事項(xiàng)。二、8:00分到簽到處簽到，查閱客房報(bào)表，了解前日工作情 況及營(yíng)業(yè)狀況。四、10:30巡視樓層，督促服務(wù)員完成工作職責(zé)及部門(mén)例會(huì)布置 的各項(xiàng)工作，并檢查各樓層工作和處理職責(zé)內(nèi)的各項(xiàng)事務(wù)：五、其余時(shí)間完成如下工作：（一）與各部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系，妥善處理各項(xiàng)事務(wù)。（三）檢查各項(xiàng)計(jì)劃性工作的落實(shí)、完成情況，并做出相應(yīng)調(diào)整。（五）監(jiān)管布草洗滌質(zhì)量及破損情況、保證無(wú)破損、無(wú)污漬，并 檢查本部門(mén)的固定資產(chǎn)和低值易耗品的領(lǐng)用、控制，做好物品的 消耗預(yù)測(cè)及控制，在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，督促員工厲行節(jié)約、堵塞漏洞、降低成本。（七）隨時(shí)了解各種客房用品及維修材料的價(jià)目，以便控制部門(mén) 成本。（十）檢查、落實(shí)VIP接待工作的準(zhǔn)備及服務(wù)過(guò)程。二、07：25~07:40與夜班領(lǐng)班交接相關(guān)工作事項(xiàng)，包括房態(tài)、鑰 匙等。接受經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)并分派給當(dāng)班員工，并在早例會(huì)記錄本上簽字。五、08:2009:30檢查所管轄樓層“V”、“C/O”、“OOO”房情況，如有異常立即與前臺(tái)核查并報(bào)部門(mén)經(jīng)理。七、10:3011:30檢查別墅公共區(qū)域及住客房環(huán)境衛(wèi)生。九、12:0013:00 休息。十一、15:0016:00負(fù)責(zé)VIP房檢查，查后報(bào)部門(mén)經(jīng)理復(fù)查。十三、16:4017:00統(tǒng)計(jì)當(dāng)日遺留物品和當(dāng)日?qǐng)?bào)修完成情況，填寫(xiě)工作報(bào)告，向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)日工作完成情況，與夜班領(lǐng)班準(zhǔn)備交接。十五、17:30檢查本班次員工簽退情況，退還樓棟卡及鑰匙，簽 退下班。二、17：0017：10召開(kāi)班前例會(huì)，點(diǎn)名，并進(jìn)行員工儀容儀表 的檢查，安排夜班工作。四、17:3018:00用晚餐。六、18:3019:30開(kāi)夜床服務(wù)，七、19:3020：30檢查前臺(tái)、精品店、主樓公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。九、22:3023:00檢查前臺(tái)照明燈的關(guān)閉情況。十一、00:00次日早6:00，休息。十三、06:2007:30檢查所管轄區(qū)衛(wèi)生及員工服務(wù)情況。十五、07:40開(kāi)班前會(huì)，布置和落實(shí)白班工作內(nèi)容。第三章 前臺(tái)接待員工作細(xì)則前臺(tái)接待員工作內(nèi)容（工作時(shí)間：08:0017:30）一、07:40儀容儀表合格，準(zhǔn)時(shí)到簽到處簽到。三、08:0008:30工作交接（一）查看每日營(yíng)業(yè)報(bào)表和當(dāng)日預(yù)訂情況，閱讀交接班記錄本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認(rèn)可。（三）查看當(dāng)天預(yù)離店客人信息。四、08:0009:00接送用餐客人。六、09:2010:00清潔精品店衛(wèi)生和電瓶車(chē)衛(wèi)生。八、11:3012:30用午餐（收銀和接待換班用餐）。十、13:3014:00接受客人退房。十二、14:3016:30日常工作，隨時(shí)檢查車(chē)輛及精品店衛(wèi)生。十四、17:00與夜班交接，簽退。二、17:1017:30工作交接（一）查看每日營(yíng)業(yè)報(bào)表和當(dāng)日預(yù)訂情況，閱讀交接班記錄本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認(rèn)可。（三）查看當(dāng)天預(yù)離店客人信息。三、17:3018:30用晚餐（與收銀換班用餐）。五、19:0019:20與樓層核實(shí)房態(tài)。七、20:0020:30查看次日預(yù)訂信息，根據(jù)預(yù)訂要求排房并制房卡。九、22:0022:10檢查前臺(tái)照明燈的關(guān)閉情況。十一、23:0000:00查看次日入住客人用早餐情況。十三、06:0007:30做好接待客人準(zhǔn)備工作。十五、08:00交接，簽退。二、07：4008：00參加班前例會(huì)，接受任務(wù)分派，并在班前例會(huì)本上簽字。（二）清點(diǎn)保險(xiǎn)柜備用金及發(fā)票數(shù)量，檢查零錢(qián)是否夠用。（四）整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料。（六）查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費(fèi)及退房情況。（八）查看雨傘使用情況記錄表。五、09:0011:30日常接待工作。七、12:0014：00準(zhǔn)確、快捷替客人辦理退房手續(xù)。九、14:3016:30日常工作。十一、16:5017:00核實(shí)備用金、信用卡，填寫(xiě)交接記錄，準(zhǔn)備交接。收銀員夜班工作內(nèi)容（工作時(shí)間：17:00次日08:00）一、17