七大營養(yǎng)素的功能與營養(yǎng)缺乏癥-展示頁
2024-10-06 01:48本頁面
【正文】 是營養(yǎng)素在代謝過程中放出的熱量。胃和腸對食物的作用是什么？ 第四頁，共二十七頁。什么是合理營養(yǎng)，平衡膳食？ 7。什么是必須營養(yǎng)素？ 5。什么是營養(yǎng)素？ 3。 一、七大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥 〔一〕概念性的問題 1。 趙桂蘭醫(yī)師 : 1966年畢業(yè)于大連醫(yī)科大學(xué)，畢業(yè)后被分配到大連市兒童醫(yī)院從事兒科臨床，后來被調(diào)到大連市婦幼保健院從事胎兒新生兒、嬰幼兒保健的研究和臨床工作，退休后沙區(qū)保健院聘用到現(xiàn)在，以后你們在這些方面有什么問題可以進(jìn)行咨詢和交流。第一頁，共二十七頁。 七大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥 兒保主任醫(yī)師 趙 桂 蘭 第二頁，共二十七頁。 第三頁，共二十七頁。什么是營養(yǎng)？ 2。人體所需的營養(yǎng)素有幾大類？有多少種？ 〔 1〕有七大類營養(yǎng)素 〔 2〕有 4２種以上營養(yǎng)素 4。營養(yǎng)素在體內(nèi)有何作用？ 6。唾液腺有幾種？它的作用是什么？ 8。 〔二〕能量：能量是生命活動(dòng)的根本特征之一 1。七大類營養(yǎng)素中 有三種營養(yǎng)素能產(chǎn)生能量。各年齡組每日熱能供給量 3。熱量供給缺乏影響生理、 心理發(fā)育，供給量超標(biāo)體重加 大 第五頁，共二十七頁。生理功能 2。肽鍵與肽鏈 4。食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評價(jià) 〔四〕脂類 1。類脂 3。不飽和脂肪酸的食物來源： 寶貝智力發(fā)育的營養(yǎng)策略 〔健腦營養(yǎng)素〕 第六頁，共二十七頁。單糖； ２。多糖； 〔六〕常量元素 1。磷、鎂、鉀、鈉、氯 第七頁，共二十七頁。鐵：每日 10mg 〔 1〕功能 〔 2〕食物來源 〔 3〕缺鐵貧血 ２。鋅 〔 1〕生理功能 〔 2〕缺乏 〔 3〕食物來源 ４。銅 ６。 〔八〕維生素 1。維生素 D 3。維生素 K 5。維生素 B2 7。維生素 B12 9。維生素 C 11。膽堿 13。 健腦營養(yǎng)素 在培育 5Q中的 重要作用 兒保主任醫(yī)師 ：趙桂蘭 第十頁，共二十七頁。 二、具備什么條件大腦才能發(fā)育快、寶寶才能聰明呢？ ? 物質(zhì)營養(yǎng) ? 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 ? 維生素、礦物質(zhì)
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