第一章零售營銷管理基礎-展示頁
2025-01-18 02:23本頁面
【正文】 lub）。擁有不到 2023個品種，經(jīng)營一定數(shù)量的自有品牌商品 39 美國的折扣店發(fā)展 40 折扣店為什么廉價？ ? 經(jīng)營壓庫、下架、斷碼、過季的名品 ? 包裝簡單、成本低廉、倉儲式管理、自有品牌 ? 大量“品牌追求者”的存在 ? 據(jù)調(diào)查：北京真正的品牌時尚消費者者僅僅 20萬，而“品牌追求者”有 130萬 170萬 41 北京著名的折扣店 42 溫州折扣店 43 倉儲會員店（ warehouse club） ? 即倉庫商店，以會員制為基礎，實行儲銷一體、批零兼營 ? 以提供有限服務和低價格商品為主要特征的零售業(yè)態(tài)。 ? 營業(yè)面積在 6000平方米以下 ? 自助服務 23 上海市民選擇中小超市購物的因素 方便價格優(yōu)勢品種齊全質(zhì)量有保證購物環(huán)境好24 超市發(fā)展的歷史 ? 1912年和 1916年美國加州和田納西州就出現(xiàn)自助形式食品店 25 大型超市（ hypermarket） ? 又叫超級市場，“世界上大膽的價格破壞者” ? 實際營業(yè)面積 6000m2以上，品種齊全，滿足顧客一次性購齊的零售業(yè)態(tài) ? 根據(jù)商品結(jié)構(gòu)，可以分為以經(jīng)營食品為主的大型超市和以經(jīng)營日用品為主的大型超市。它是在一個大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設銷售區(qū)，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。 ? 商品、價格、店址、環(huán)境、服務、傳播六個零售要素進行分類 10 二、零售業(yè)態(tài)種類 食雜店 便利店 超市 折扣店 專賣店 家居建材店 廠家直銷中心 購物中心 倉儲會員店 大型超市 百貨店 專業(yè)店 郵購 電視購物 電話購物 自動售貨亭 網(wǎng)上商店 11 三、業(yè)態(tài)與業(yè)種的區(qū)別 ? 零售業(yè)種是按所經(jīng)營的商品類型劃分 ? 零售業(yè)態(tài)是按照滿足顧客需求的組織 業(yè)種與業(yè)態(tài) 業(yè)種說明的是“賣什么” 業(yè)態(tài)說明的是“怎么賣” 12 四、零售業(yè)態(tài)類型與特點 ? 食雜店（ traditional grocery store） ? 以香煙、酒、飲料、休閑食品為主，獨立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象的零售業(yè)態(tài)。 3 零售商 是指以零售活動為其主營業(yè)務的機構(gòu)或個人 零售業(yè) 指從事零售活動的行業(yè)。 ? 向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品或非生產(chǎn)性消費品及相關服務，以供其最終消費之用全部活動。第一章 零售營銷管理基礎 2 第一節(jié) 零售 ? 一、零售 ? 零售的概念 ? 將貨物或服務直接出售給最終消費者的所有活動。 ? 是指將商品或服務直接銷售給最終消費者，以供其個人（或家庭）作非商業(yè)性用途的活動。 ? 判斷其是否從事零售活動的標準，是看其售賣對象是否為產(chǎn)品或服務的最終消費者。 4 二、零售活動的特點 ? 零售是商品流通的最后一個環(huán)節(jié) ? 交易規(guī)模小，交易頻率高 ? 客單價：顧客平均購物金額 ? 內(nèi)資大賣場客單價 40元左右，外資大賣場客單價 80元左右 5 課堂討論：怎樣提高“客單價”？ 0 20 40 60 80 100超市購物中心批發(fā)倉儲式商場大型商場銷售較少單品的商店美國1 9 9 3 年的調(diào)查：美元6 購物籃案例 客單價 購物籃代碼 購物籃類別 客戶數(shù)量占比 銷售額比例 總毛利率 ≥80元 金類 A 5% 40% 26% 5079元 銀類 B 11% 23% 18% 2149元 銅類 C 14% 17% 13% ≤20元 錫類 D 75% 20% 8% 總計 105% 100% 16% 7 即興購買多，且受情感影響大 ? 感性消費是根據(jù)氣氛、或看上去的印象、當前是否流行、是否表現(xiàn)出個性、是否合乎自己的個性決定是否購買 8 商店購物依然是主要的購物方式 9 第二節(jié) 零售業(yè)態(tài) ? 一、零售業(yè)態(tài)概念 ? 零售業(yè)態(tài)是零售企業(yè)為滿足不同的消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。 13 食雜店的特征 選址 一般位于居民區(qū)內(nèi) 商圈與目標顧客 輻射半徑 300米，以相對固定居民為主 營業(yè)面積 100平方米以內(nèi) 商品結(jié)構(gòu) 以香煙、飲料、休閑食品為主 售賣方式 柜臺式或自選式 服務功能 營業(yè)時間 12小時以上 管理信息系統(tǒng) 初級或不設立 14 百貨商店 ? 百貨商店（ department store）是指經(jīng)營包括服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零售商店。 ? 1852年法國巴黎誕生了第
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