葡萄酒與健康-展示頁
2024-08-16 16:04本頁面
【正文】 抗氧化能力 ? Maxwell博士進(jìn)行的葡萄酒抗氧化性的實(shí)驗(yàn)。 一、葡萄酒－最古老的良藥 ? 氧自由基的克星－多酚類化合物 ? 活性氧自由基是對人體最具破壞性的自由基。 ? 美國政府于 1995年 6月將 《 葡萄酒的保健效果 》 研究課題列人 200萬美元的國家預(yù)算。 ? 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為適度飲酒能加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)消化力和免疫力，起到延年益壽的作用。 一、葡萄酒－最古老的良藥 ? “葡萄酒是最潔凈，最保健的飲料。 ? 古希臘名醫(yī)希波克拉底曾說：“酒對人類是適當(dāng)?shù)模粺o論是病人或是健康人，只要飲量合理”。葡萄酒文化之六 葡萄酒與健康 法國與英國不同地區(qū)冠心病死亡率比較 ? 這就是所謂的“法蘭西奇跡” (The French Paradox)。 ? “法蘭西奇跡”引出的結(jié)論是：葡萄酒是造成這一奇跡的最主要因素。 ? 葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”，“面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興”?！? 一、葡萄酒－最古老的良藥 ? 西醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量飲用葡萄酒對心血管疾病的防治有相當(dāng)明顯的效果。 一、葡萄酒－最古老的良藥 ? 1992年 5月，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究小組在《 新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志 》 上撰文，認(rèn)為適量飲用葡萄酒是減少心臟病的九種科學(xué)方法之一。 ? 美國醫(yī)生成立了“葡萄酒醫(yī)療之友俱樂部”。 ?
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