聯(lián)縱智達(dá)錢江啤酒—錢啤集團(tuán)酒店促銷員培訓(xùn)手冊(cè)-展示頁(yè)
2025-07-06 06:07本頁(yè)面
【正文】 000多名，其中科技人才400多名，中高級(jí)職稱87名。浙江錢啤集團(tuán)股份有限公司簡(jiǎn)介 浙江錢啤集團(tuán)股份有限公司系國(guó)家控股的大型企業(yè)。當(dāng)顧客提出非份要求時(shí)，要禮貌拒絕，并誠(chéng)懇的解釋有關(guān)理由，讓顧客滿意，并用適當(dāng)?shù)姆椒ㄓ枰越鉀Q，切忌置之不理。在與店家或顧客發(fā)生矛盾時(shí)，切忌爭(zhēng)辯，要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任；然后匯報(bào)公司，由公司妥善處理。切忌抨擊其它品牌的相關(guān)產(chǎn)品，要主動(dòng)親近其它品牌的促銷小姐。熟悉產(chǎn)品的特點(diǎn)，解說(shuō)要熟練，態(tài)度要自然大方，要以真情打動(dòng)顧客，熟練運(yùn)用促銷技巧。（如何推銷中華啤酒）掌握最佳的促銷時(shí)間顧客入座后，促銷小姐要及時(shí)提供倒茶服務(wù)，在顧客點(diǎn)菜時(shí)，切忌促銷；待菜點(diǎn)完后，及時(shí)向顧客推薦產(chǎn)品。B、 檢查該場(chǎng)貨存量是否充足，如不夠次日促銷量，及時(shí)通知場(chǎng)內(nèi)人員補(bǔ)貨。G、 在柜臺(tái)邊緣或貨架中層等醒目位置陳列4瓶以上中華啤 酒（同時(shí)經(jīng)營(yíng)8度金中華、世紀(jì)緣、流星雨的各陳列壹瓶以上且身標(biāo)朝正外），并經(jīng)常保持樣品外觀整潔、酒液新鮮，無(wú)積塵。E、 檢查促銷場(chǎng)所內(nèi)的廣告品是否放好，如海報(bào)、掛旗、臺(tái) 卡等，保持宣傳品干凈整齊、無(wú)污損。C、 檢查柜臺(tái)是否有足夠的啤酒存貨量。A、 上崗前準(zhǔn)備工作：換上制服，佩戴工作牌。（2）促銷禁忌l 禁止上班時(shí)間接、打私人電話；l 工作時(shí)間不得吃零食、閱讀報(bào)刊雜志；l 不得在工作地高聲喧嘩、嬉笑、打鬧，對(duì)評(píng)論客人；l 不得泄露公司機(jī)密以及詆毀公司或經(jīng)銷商聲譽(yù)；l 促銷品的使用必須按公司規(guī)定，不可私用；l 上班時(shí)間不得陪客人進(jìn)食、飲酒、跳舞、唱歌；l 專職人員不得從事其它兼職工作；l 不得以任何理由與店方/顧客/其它人員爭(zhēng)吵；● 下班后禁止著制服與客人在場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)；● 介紹產(chǎn)品時(shí)，禁止說(shuō)“要不要”為句話；● 禁止為客人倒其他牌子的酒類；● 禁止促銷人員在上班時(shí)間與場(chǎng)內(nèi)工作員工聊天（因?yàn)檫@樣主管干涉） 。：要求誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、配合管理（1）工作時(shí)間l 酒店促銷時(shí)間：11:00~13:30，17:00~20:00（如店方有特殊要求，協(xié)商后按要求）。（5）穿戴：上班時(shí)間除公司要求著裝及飾物外，禁止帶手機(jī)、呼機(jī)及與錢啤形象相抵觸之飾品。（3）面容：清潔、化淡妝，嚴(yán)禁濃妝，面帶微笑，親切和藹。：要求高雅、端莊、大方、禮貌（1）著裝上班必須著公司統(tǒng)一形象服裝，服裝應(yīng)保持整潔，鞋為黑色皮鞋，嚴(yán)禁大頭、厚底鞋，服裝缺少的地區(qū)可制作工作胸卡或綬帶（同時(shí)書(shū)面向公司申請(qǐng)制作）。錢啤集團(tuán)酒店促銷人員培訓(xùn)手冊(cè)浙江錢江啤酒集團(tuán)股份有限公司2002．6 目 錄1． 認(rèn)識(shí)自己 3? 3? 4 5 5 6：要求高雅、端莊、大方、禮貌 6：要求誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、配合管理 7 8 9（如何推銷中華啤酒） 9 10 133. 認(rèn)識(shí)我們的“上帝” 16 174. 從顧客抱怨中學(xué)習(xí) 19 19 20 21 21 22“禁句” 25 27（促銷）人員考評(píng)表 29 32 32 32 33 33 341． 認(rèn)識(shí)自己認(rèn)識(shí)自己，是成功導(dǎo)購(gòu)的起步。?l 公司形象的代表l 公司經(jīng)營(yíng)理念的傳遞者l 顧客購(gòu)物的引導(dǎo)者/專業(yè)顧問(wèn)l 將產(chǎn)品推介給顧客的專家l 滿足顧客需要的服務(wù)精英l 將顧客意見(jiàn)向公司反映的媒介l 顧客最好的朋友l 市場(chǎng)信息的收集者l 具有創(chuàng)新精神,卓越表現(xiàn)的追求者?l 傳遞公司的信息l 了解顧客對(duì)產(chǎn)品的興趣和愛(ài)好l 幫助顧客選擇最能滿足他們需要的產(chǎn)品l 向顧客介紹所推薦產(chǎn)品的特點(diǎn)l 向顧客說(shuō)明產(chǎn)品能給他們帶來(lái)的好處l 回答顧客對(duì)產(chǎn)品提出的問(wèn)題l 幫助顧客解決問(wèn)題l 說(shuō)服顧客下決心購(gòu)買產(chǎn)品 l 讓顧客相信購(gòu)買此種產(chǎn)品是明智的選擇認(rèn)識(shí)工作，是成功導(dǎo)購(gòu)的基礎(chǔ)1. 負(fù)責(zé)完成本崗位的工作職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)；2. 認(rèn)真執(zhí)行辦事處和銷售中心的各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)的要求；3. 根據(jù)工作性質(zhì)分類，制定本崗位詳細(xì)的工作計(jì)劃，對(duì)所負(fù)責(zé)的工作認(rèn)真執(zhí)行；4. 促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，依據(jù)相關(guān)工作流程，及時(shí)、準(zhǔn)確的完成相關(guān)工作表格，并及時(shí)整理后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；5. 認(rèn)真做好產(chǎn)品促銷工作，并保證促銷政策的落實(shí)；6. 及時(shí)總結(jié)工作，對(duì)促銷工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，主動(dòng)、積極地提出解決建議和合理化措施，依據(jù)相關(guān)工作程序和流程上報(bào)，批準(zhǔn)后，并負(fù)責(zé)執(zhí)行；7. 認(rèn)真接受辦事處安排的專業(yè)和技能培訓(xùn)，努力提高自身業(yè)務(wù)能力；8. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作；9. 每月25日向辦事處主任提交當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計(jì)劃；10. 定期向直接上級(jí)述職。（2）頭發(fā)：不披頭散發(fā)，長(zhǎng)發(fā)須扎起來(lái)并要求整潔，不做奇異發(fā)型及染鮮艷顏色。（4）手：干凈，嚴(yán)禁指甲過(guò)長(zhǎng)、染有色指甲油、帶過(guò)多手飾。（6）禮節(jié)：l 上班時(shí)保持禮貌用語(yǔ)；l 見(jiàn)到公司巡場(chǎng)人員、領(lǐng)導(dǎo)、店方負(fù)責(zé)人主動(dòng)打招呼；l 與客人說(shuō)話時(shí)須微笑，身體前傾，稍彎腰欠身以示尊重，聲音放低，聽(tīng)見(jiàn)即可；l 行動(dòng)中遇上客人應(yīng)讓客人先行；l “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，盡管客觀上他錯(cuò)了也不要與之爭(zhēng)吵；l 站立時(shí)保持挺胸收腹，勿靠或扒在桌、椅、吧臺(tái)上；l 倒酒時(shí)側(cè)站在客人右側(cè)，左手背后、右手拿瓶，笑對(duì)客人，將酒輕輕倒入杯中，酒應(yīng)倒?jié)M杯而不溢出，倒完后瓶擺在長(zhǎng)者酒杯右側(cè)，標(biāo)簽向外（領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)者優(yōu)先倒酒）。上班應(yīng)提前10分鐘進(jìn)店換衣服及備貨。（3）隨時(shí)檢查錢啤庫(kù)存及柜臺(tái)陳列，陳列按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
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