【正文】 %；雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例達87%。預(yù)期目標：選拔第三批15名左右骨干教師培養(yǎng)對象；對第二批骨干教師培養(yǎng)對象進行考核驗收；加強對骨干教師培養(yǎng)對象的目標管理與動態(tài)考核，骨干教師的專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教育教學(xué)和職業(yè)實踐能力明顯提升；推薦省級青藍工程青年骨干教師培養(yǎng)對象34名。骨干教師隊伍建設(shè)預(yù)期目標：出臺骨干教師培養(yǎng)對象遴選與管理辦法，選拔第一批15名左右骨干教師培養(yǎng)對象；制定骨干教師培養(yǎng)計劃，選派骨干教師、旅游業(yè)青年專家和“萬名旅游英才”項目成員到境內(nèi)外業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研修不少于10人次，到企業(yè)掛職鍛煉不少于15人次，提升骨干教師教育教學(xué)能力和職業(yè)實踐能力；推薦省級青藍工程青年骨干教師培養(yǎng)對象2名以上，“萬名旅游英才”教師5名以上。對專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象進行中期檢查。專業(yè)帶頭人隊伍建設(shè)預(yù)期目標：出臺專業(yè)帶頭人管理辦法，完善專業(yè)帶頭人的選拔、考核及激勵機制；選聘行業(yè)專業(yè)帶頭人45名，選拔校內(nèi)專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象810名；制定專業(yè)帶頭人培養(yǎng)計劃，選派專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象境內(nèi)外業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研修、學(xué)術(shù)交流不少于8人次；推薦省級青藍工程中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象1名。建設(shè)總目標及項目分年度建設(shè)目標年度建設(shè)內(nèi)容2016年預(yù)期目標2017年預(yù)期目標2018年預(yù)期目標師資隊伍與領(lǐng)導(dǎo)能力建設(shè)總體目標： 以立德樹人為根本，以教師成長為主線，以制度建設(shè)為抓手，以“雙師”型教師培養(yǎng)為重點，著力做好專業(yè)帶頭人與骨干教師的選拔與培養(yǎng)、專業(yè)教師“雙師素質(zhì)”提升、新進教師的職業(yè)規(guī)劃與培養(yǎng)、兼職教師的選聘與培養(yǎng)以及“雙師”型教學(xué)團隊的建設(shè)與發(fā)展。預(yù)期目標：完善御冠教學(xué)酒店運行管理相關(guān)規(guī)章制度；優(yōu)化教學(xué)酒店工學(xué)交替運行機制，完善 “四雙”（雙師、雙崗、雙職、雙薪）師資隊伍建設(shè)，推進學(xué)生“四崗”（識崗、習(xí)崗、頂崗、輪崗）實踐，形成“分段進階式”現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式；酒店博物館和烹飪文化博物館建成開放；依托“四個中心”和兩個博物館，開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，全面提升學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)素養(yǎng)。預(yù)期目標：混合所有制學(xué)院辦學(xué)日臻完善；混合所有制專業(yè)建設(shè)有效推進；訂單班人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯提升?；旌纤兄铺剿髋c實踐預(yù)期目標：探索混合所有制的辦學(xué)機制，成立航空暨運輸服務(wù)學(xué)院，校企共建課程與師資隊伍；共建混合所有制旅游管理專業(yè)（戶外休閑服務(wù)與管理方向），啟動課程與師資隊伍建設(shè)；組建烹飪工藝訂單班，探索混合所有制訂單式人才培養(yǎng)模式。預(yù)期目標：健全理事會下設(shè)機構(gòu)，制定相關(guān)制度，理事會運行初見成效。進一步深化學(xué)校內(nèi)部人事管理制度改革，引導(dǎo)和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù)。建立基于校企共同發(fā)展的動力機制、基于互惠多贏的利益驅(qū)動機制、基于校企合作的保障機制和基于優(yōu)勢互補的共享機制等。續(xù)1建設(shè)總目標及項目分年度建設(shè)目標年度建設(shè)內(nèi)容2016年預(yù)期目標2017年預(yù)期目標2018年預(yù)期目標辦學(xué)體制機制改革總體目標： 通過3年建設(shè)，建成運行良好的南京旅游職業(yè)學(xué)院理事會，探索混合所有制辦學(xué)體制，創(chuàng)建混合所有制航空暨運輸服務(wù)學(xué)院。新增對口支援12所高職院校、810所中職校，支援教師30人次，聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生300名。為企事業(yè)單位培訓(xùn)員工7500人次；開展專題研討培訓(xùn)服務(wù)2000人次；完成職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定6000人次；為行業(yè)院校培訓(xùn)專業(yè)教師200人次。培養(yǎng)具有行業(yè)影響力的校內(nèi)專業(yè)帶頭人810名、骨干教師4050名、新聘企業(yè)骨干80100名，“雙師”型教師占專任教師的90%以上，建成“專兼結(jié)合+雙師素質(zhì)”的專業(yè)教學(xué)團隊810個。通過校企雙向交流、互兼互聘等措施，打造一支“專業(yè)帶頭人”、“骨干教師”、“雙師”素質(zhì)教師的專兼職教師隊伍。3. 依托教師教學(xué)發(fā)展中心，建設(shè)一批“雙師”成長平臺。深化工學(xué)交替的“分段進階式”的人才培養(yǎng)模式改革，構(gòu)建“中職—高職—應(yīng)用型本科”的融通培養(yǎng)體系，探索建立全面質(zhì)量管理品保體系，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。將該基地打造成為集生產(chǎn)經(jīng)營、人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)于一體的全國領(lǐng)先、省內(nèi)一流的示范教育教學(xué)酒店。（二）分項目標1. 參照學(xué)院章程，成立理事會，推進混合所有制二級學(xué)院建設(shè)實踐。建設(shè)總目標（一）總體目標緊緊圍繞新常態(tài)下大旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，全面推進“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的產(chǎn)教融合，組建政行校企共同參與的理事會，打造“產(chǎn)教一體”的教育教學(xué)示范基地，立體推進混合所有制辦學(xué)實踐；重點建設(shè)旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理、空中乘務(wù)專業(yè)，輻射帶動相關(guān)專業(yè)群發(fā)展；構(gòu)建工學(xué)交替的“分段進階式”的人才培養(yǎng)模式，推進現(xiàn)代學(xué)徒制教育教學(xué)改革；全力打造“四雙”教學(xué)隊伍、“三有”管理團隊，提升師資隊伍水平和領(lǐng)導(dǎo)治校辦學(xué)能力；通過構(gòu)建“1234”社會服務(wù)體系和“四師”產(chǎn)學(xué)服務(wù)團隊建設(shè)，增強服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，助推江蘇旅游強省建設(shè)。江蘇省示范性高等職業(yè)院校項目建設(shè)任務(wù)書院 校 名 稱： 南京旅游職業(yè)學(xué)院 舉 辦 部 門： 江蘇省人民政府 主 管 部 門： 江蘇省旅游局 填 表 日 期： 2015年11月1日 江蘇省教育廳江蘇省財政廳2015年11月填表要求一、 依據(jù)批準立項的江蘇省示范高職院校建設(shè)項目、項目建設(shè)方案和可行性研究報告，如實填寫；二、 各項目進度須明確年度目標、可檢測指標及經(jīng)費預(yù)算；三、 按照本任務(wù)書格式填寫，其中3A、3B、4A、4B須按照立項項目逐項填寫，分項分頁；四、 用A3紙打印，一式5份。目 錄 1 133A1省財政支持——辦學(xué)體制機制改革建設(shè)項目資金投入預(yù)算表 163B1省財政支持——辦學(xué)體制機制改革項目建設(shè)進度表 173A2省財政支持——旅游管理專業(yè)資金投入預(yù)算表 203B2省財政支持——旅游管理專業(yè)建設(shè)進度表 223A3省財政支持——烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)資金投入預(yù)算表 333B3省財政支持——烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)建設(shè)進度表 353A4省財政支持——酒店管理專業(yè)資金投入預(yù)算表 423B4省財政支持——酒店管理專業(yè)建設(shè)進度表 443A5省財政支持——空中乘務(wù)專業(yè)資金投入預(yù)算表 513B5省財政支持——空中乘務(wù)專業(yè)建設(shè)進度表 533A6省財政支持——師資隊伍及領(lǐng)導(dǎo)能力建設(shè)項目資金投入預(yù)算表 603B6省財政支持——師資隊伍及領(lǐng)導(dǎo)能力項目建設(shè)進度表 613A7省財政支持——社會服務(wù)能力建設(shè)項目資金投入預(yù)算表 653B7省財政支持——社會服務(wù)能力項目建設(shè)進度表 664A資金投入預(yù)算匯總表——建設(shè)經(jīng)費預(yù)算（按專業(yè)建設(shè)匯總） 694B資金投入預(yù)算匯總表.——建設(shè)經(jīng)費預(yù)算（按重點建設(shè)內(nèi)容匯總） 70 71 7276 / 80院?；拘畔⒎ㄈ舜硇畔⑿? 名周春林部門及職務(wù)院長聯(lián)系人信息姓 名馮明部門及職務(wù)副院長辦公室電話02568576866傳 真02558800066辦公電話02568576855傳 真02558800066手 機15895918187Emailclzhou6602手 機13951999397Email2663802541通信地址南京市江寧區(qū)月華西路1號郵 編211100建設(shè)總目標及項目分年度建設(shè)目標建設(shè)思路以服務(wù)江蘇旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導(dǎo)向，主動適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)和技術(shù)技能人才成長成才需要，堅持以立德樹人為根本，堅持高等職業(yè)教育辦學(xué)方向，全面服務(wù)江蘇現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局，按照“統(tǒng)籌推進、突出重點、質(zhì)量優(yōu)先、內(nèi)涵發(fā)展、集聚優(yōu)勢、彰顯特色”的建設(shè)理念，以創(chuàng)建產(chǎn)學(xué)一體的辦學(xué)體制機制為突破口，形成產(chǎn)教融合，政校企行四方協(xié)同育人機制；以人才培養(yǎng)模式改革為核心，重點建設(shè)旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理和空中乘務(wù)專業(yè)，并帶動相關(guān)專業(yè)群發(fā)展，促進專業(yè)鏈與旅游產(chǎn)業(yè)鏈的有效對接；以“雙師”素質(zhì)團隊與領(lǐng)導(dǎo)能力建設(shè)為抓手，精心培育和打造一支專兼結(jié)合、師德高尚、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍和領(lǐng)導(dǎo)團隊；以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會服務(wù)能力為動力和落腳點，全面提升辦學(xué)水平和能力，為江蘇現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展提供具有職業(yè)情懷、職業(yè)素能和職業(yè)視野的高素質(zhì)高技能人才和智力支撐。將學(xué)院建設(shè)成為旅游特色鮮明、產(chǎn)教深度融合，具有改革創(chuàng)新示范性、精致管理示范性、品質(zhì)辦學(xué)示范性的省內(nèi)一流高職院校，引領(lǐng)和推動全省旅游職業(yè)教育的科學(xué)發(fā)展。依托御冠教學(xué)酒店，創(chuàng)建“產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)一體”的生產(chǎn)性教育教學(xué)基地。2. 打造旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理和空中乘務(wù)4個具有鮮明特色和優(yōu)勢的品牌專業(yè)，通過世界旅游組織教育質(zhì)量認證（UNWTOTedQual），輻射帶動相關(guān)專業(yè)群建設(shè)。建設(shè)42門課程標準、21門專業(yè)核心課程、開發(fā)17門校企合作課程、7門雙語課程、17部產(chǎn)學(xué)合作教材。著力打造專業(yè)教學(xué)隊伍、“三有”管理隊伍和產(chǎn)學(xué)服務(wù)隊伍。制定領(lǐng)導(dǎo)能力與管理能力提升計劃，努力提升領(lǐng)導(dǎo)班子的戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合、科學(xué)決策能力和管理隊伍的執(zhí)行力。4. 成立“校企合作處”，構(gòu)建“1234”社會服務(wù)體系，打造社會服務(wù)“一院一品”工程，做響“學(xué)在金陵”品牌，做強酒店管理咨詢，做精旅游項目規(guī)劃，做特菜點開發(fā)設(shè)計，全面提升學(xué)校社會服務(wù)能力?！八募挤?wù)”到賬經(jīng)費達到1000萬元以上。新增境外合作院校35所，實現(xiàn)教師互訪30人次以上；教師赴境外培訓(xùn)70人次以上；赴境外研修、實習(xí)和升學(xué)的學(xué)生達到650人次。在校企合作辦學(xué)過程中，重點做好發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)費籌措、基礎(chǔ)建設(shè)、政策措施等，做好雙師型師資隊伍建設(shè)、兼職教師聘任、先進技術(shù)應(yīng)用、社會服務(wù)能力建設(shè)等；以御冠教學(xué)酒店為載體，建立“產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)一體”的生產(chǎn)性教育教學(xué)基地，積極推進“現(xiàn)代學(xué)徒制”改革工程；積極打造“烹飪文化博物館”、“酒店博物館”、“實踐教育教學(xué)中心”、“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心”、“學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成中心”、“旅游咨詢服務(wù)中心”，促進產(chǎn)、教、研、創(chuàng)的有機融合。積極爭取地方政府的政策扶持，對校企合作項目給予財政支持，對參與校企合作的企業(yè)給予優(yōu)惠政策，采取各種措施調(diào)動企業(yè)參與學(xué)院辦學(xué)的積極性。理事會建設(shè)預(yù)期目標：成立南京旅游職業(yè)學(xué)院理事會,制定理事會相關(guān)制度。預(yù)期目標：理事會運轉(zhuǎn)良好，指導(dǎo)校企合作育人成效顯著。預(yù)期目標：混合所有制學(xué)院辦學(xué)初見成效，混編師資團隊的教學(xué)能力提升，實訓(xùn)條件明顯改善；混合所有制專業(yè)教學(xué)運行良好，國外優(yōu)質(zhì)課程引進與實訓(xùn)條件改善同步推進；混合所有制訂單班教學(xué)有序開展；校企共設(shè)創(chuàng)業(yè)基金，支持學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐?，F(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)酒店建設(shè)預(yù)期目標：組建御冠教學(xué)酒店管理委員會和教學(xué)酒店運營團隊；設(shè)立實踐教學(xué)管理、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和旅游咨詢服務(wù)四個中心，構(gòu)建產(chǎn)教研創(chuàng)協(xié)同的酒店運行機制；組建教學(xué)酒店“四雙”師資隊伍，制定學(xué)生“四崗”實踐的相關(guān)管理辦法，初步構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式；完成實踐教育教學(xué)中心、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心、大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成中心、旅游咨詢服務(wù)中心的組建工作，出臺相關(guān)管理制度。預(yù)期目標：御冠教學(xué)酒店“產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)”一體運行狀態(tài)良好，工學(xué)交替的運行機制趨于完善，現(xiàn)代學(xué)徒制酒店人才培養(yǎng)效果顯著；御冠教學(xué)酒店及其附屬的酒店博物館和烹飪文化博物館的社會影響力不斷擴大。精心打造一支師德高尚、專兼結(jié)合、理實兼?zhèn)?、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍、堅強有力的領(lǐng)導(dǎo)班子和有德有能有為的干部隊伍。預(yù)期目標：修訂、完善專業(yè)帶頭人管理辦法,發(fā)揮專業(yè)帶頭人的傳幫帶作用；繼續(xù)加強專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)，選派專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象境內(nèi)外業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研修、學(xué)術(shù)交流不少于8人次。預(yù)期目標：選派專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象境內(nèi)外業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研修、學(xué)術(shù)交流不少于8人次，專業(yè)帶頭人的職教理念、教科研能力和行業(yè)實踐能力顯著提升；對專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象進行驗收考核；推薦省級青藍工程中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象12名。預(yù)期目標：選拔第二批15名左右骨干教師培養(yǎng)對象；對第一批骨干教師培養(yǎng)對象進行考核驗收；選派骨干教師、旅游業(yè)青年專家和“萬名旅游英才”項目成員到境內(nèi)外業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研修不少于10人次，到企業(yè)掛職鍛煉不少于15人次，骨干教師積極參與專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革、課程開發(fā)、基地建設(shè)、技能競賽、產(chǎn)學(xué)合作等；推薦“萬名旅游英才”教師5名以上。“雙師”教師隊伍建設(shè)預(yù)期目標：修訂《南旅院“雙師”教師認定與管理辦法》，制定《企業(yè)教師工作站管理辦法》和《專業(yè)教師“一師一企”管理辦法》；新建68個企業(yè)“教師工作站”；安排專任教師赴行業(yè)企業(yè)一線實踐40人次；專業(yè)教師“一師一企”覆蓋率達70%；雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例達85%。預(yù)期目標：實施企業(yè)“教師工作站”及“一師一企”制度，“雙師”培養(yǎng)成效初顯；新建68個企業(yè)“教師工作站”；安排專任教師赴行業(yè)企業(yè)一線實踐40人次；專業(yè)教師“一師一企”覆蓋率達100%；雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例達到90%以上。預(yù)期目標：引進高層次人才23名，為其搭建平臺，發(fā)揮教學(xué)、科研的引領(lǐng)作用；招錄新教師35名，強化新教師培訓(xùn)，新進教師參加培訓(xùn)、研習(xí)和實踐活動710次，跟班聽課不少于36學(xué)時；舉辦青年教師教學(xué)競賽12次。兼職教師隊伍建設(shè)預(yù)期目標：修訂《南旅院兼職教師遴選及管理辦法》，優(yōu)化兼職教師隊伍結(jié)構(gòu)；選聘兼職教師170人；兼職教師承擔(dān)專業(yè)課比例達35%以上。預(yù)期目標：新增兼職教師30人以上；充分發(fā)揮兼職教師優(yōu)勢，建成一支水平高、能力強、相對穩(wěn)定的兼職教師隊伍；兼職教