【摘要】第四章食用菌菌種的制備第一節(jié)菌種生產(chǎn)流程及設(shè)備一、菌種生產(chǎn)流程(一)、菌種類型根據(jù)菌種來源和生產(chǎn)目的,通常將菌種分為母種、原種、栽培種三級。1、母種?是指首次從大自然分離得到的純菌絲體,它是生產(chǎn)其它菌種類型的原始種,俗稱一級種,因其在試管里培養(yǎng)而成,也稱試管種。擴大繁殖后
2025-03-31 05:46
【摘要】第一章食用菌基礎(chǔ)知識第一節(jié)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)食用菌種類繁多,形態(tài)千差萬別,不同種類的食用菌,甚至同一種食用菌在不同環(huán)境中生長的同一種食用菌均有其不同的形態(tài)特征。雖然各種食用菌外表差異很大,但它們都由菌絲體和子實體兩部分組成。菌絲體:食用菌的孢子在適宜條件下萌發(fā)形成的管狀細絲叫菌絲。由無數(shù)纖細的菌絲組成的菌絲群稱為菌絲體,在
2025-01-24 16:46
【摘要】第一章食用菌基礎(chǔ)知識第一節(jié)食用菌形態(tài)第二節(jié)食用菌的分類第三節(jié)食用菌的生理第四節(jié)食用菌的生態(tài)第一節(jié)食用菌形態(tài)基礎(chǔ)知識重點知識補充知識基礎(chǔ)知識菌絲體的形態(tài)、構(gòu)造子實體的形態(tài)、構(gòu)造菌絲體的形態(tài)、構(gòu)造菌絲:在培養(yǎng)基上向各個方向呈輻射狀延伸、分支的每一根細線,稱為菌絲。細胞管狀,壁薄、
2024-08-06 07:35
【摘要】第二章食用菌的生理?食用菌生理學(xué)主要研究食用菌生長繁殖過程中代謝、生長與發(fā)育規(guī)律以及環(huán)境因子對生理活動的影響,為食用菌的菌種選育和栽培提供理論依據(jù)。第一節(jié)食用菌的生長發(fā)育?一、菌絲體生長階段?(一)菌絲生長特性?食用菌生長迅速,?在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時,
2025-01-27 20:55
【摘要】食用菌生產(chǎn)與加工課程介紹知識體系技能要求課程介紹《食用菌生產(chǎn)與加工》是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)主干課之一,它通過理論講授和實驗、實習(xí)完成教學(xué)內(nèi)容。本課程從食用菌的生物學(xué)特性、形態(tài)與分類、生理生態(tài)、食用菌的消毒滅菌、菌種生產(chǎn)和栽培以及加工等知識的基礎(chǔ)上,重點講授菌種制作和選育的基本原理和方法以及商業(yè)化的常規(guī)和新特品種的栽培、
2024-08-16 14:30
【摘要】竹蓀有許多別名?竹參、竹笙、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧竺蕈、雪裙仙子竹蓀的簡介?竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷,分長裙竹蓀和短裙竹蓀。竹蓀稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之
2025-05-04 23:57
【摘要】第三章食用菌的生理及生態(tài)主要內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)食用菌的生理基礎(chǔ)第三節(jié)食用菌的生態(tài)第一節(jié)概述真菌生理學(xué)Fungalphysiology真菌生態(tài)學(xué)Fungalecology生理:真菌生長發(fā)育及生命代謝活動對營養(yǎng)及外界環(huán)境條件的要求。生態(tài):真菌與環(huán)境之間的關(guān)
2025-01-28 01:51
【摘要】第三章食用菌的生理及生態(tài)教學(xué)目的:初步掌握食用菌所需要的四大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用;掌握食用菌與其周圍環(huán)境條件的關(guān)系及生態(tài)環(huán)境對食用菌的影響;學(xué)會C/N比值的計算。掌握食用菌對溫度、水分和濕度、光照、通風(fēng)及PH值等五大環(huán)境條件的需求規(guī)律。教學(xué)重點:食用菌的碳源、氮源;學(xué)會C/N比值的計算。在思想中構(gòu)建溫度、水分和濕度、光照、通風(fēng)及P
2024-10-25 06:09
【摘要】食用菌青島版小學(xué)科學(xué)六年級上冊授課人:石水源工作單位:密州路學(xué)校教學(xué)程序:第一環(huán)節(jié)創(chuàng)設(shè)游戲?qū)胄抡n第二環(huán)節(jié)第三環(huán)節(jié)交流互動探究新知綜合實踐學(xué)以致用創(chuàng)設(shè)游戲?qū)胄抡n【謎語】一物生來像小傘,林中樹下把家安;小傘撐開收不攏,
2024-11-23 04:00
【摘要】是創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)2022年出口119個國家出口量占世界40%亞洲80%每年貿(mào)易額約達6億美元返回本節(jié)二、發(fā)展趨勢(一)向高效益發(fā)展反季節(jié)栽培立體栽培珍稀菌類(二)向高質(zhì)量發(fā)展生產(chǎn)實行標準化減少農(nóng)藥、激素的使用多用物理、生物防治法返回本節(jié)(三)向工廠化和規(guī)模
2025-01-27 22:17
【摘要】第一篇:食用菌論文 金針菇的栽培技術(shù) 摘要:金針姑是備受人們青睞的食用菌之一。它不但含有豐富的營養(yǎng)成分,而且具有較高的藥用價值和保鍵功能,目前已成為世界第3大食用菌。通過科學(xué)家和廣大菇農(nóng)多年的研究...
2024-10-14 04:40
【摘要】第二節(jié)無公害優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)原理一、生產(chǎn)環(huán)境直接影響食用菌質(zhì)量的生產(chǎn)環(huán)境可分為大環(huán)境和小環(huán)境。大環(huán)境也可稱為產(chǎn)地環(huán)境,是指生產(chǎn)場地所在地的整個大環(huán)境質(zhì)量,如大氣質(zhì)量、水源、土壤狀況等。小環(huán)境也可稱為生產(chǎn)環(huán)境,是指生產(chǎn)過程中場所的環(huán)境衛(wèi)生和質(zhì)量狀況,如地勢、周圍環(huán)境衛(wèi)生、污染源、生長的生態(tài)小環(huán)境等。(一)產(chǎn)地環(huán)
2025-05-27 09:13
【摘要】《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》課程組食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)多為擔(dān)子菌綱的真菌主要進行有性繁殖無光合作用多為腐生菌前期為菌絲體后期為大型子實體食用菌特點食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)—食用菌的基本組成一、食用菌的基本組成無論是野生的,還是人工栽培的食用菌,都是由菌絲體和子
2025-05-09 12:46
【摘要】第十一章食用菌病蟲害及其防治侵染性病害蟲害生理性病害第一節(jié)食用菌主要病害及其防治一、競爭性雜菌二、真菌性病害三、細菌性病害四、病毒性病害一、競爭性雜菌1、木霉病在生產(chǎn)上也叫綠霉病,危害各種食用
2024-08-16 17:56
【摘要】食用菌制種工藝流程尤昌建?隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,菌種需要量隨之增加,而現(xiàn)有菌種生產(chǎn)單位明顯偏少,許多菇農(nóng)不得不向外引種。長途購運菌種不僅花費大,成本高而且菌種因破瓶而易引起雜菌污染,從而嚴重影響栽培食用菌的經(jīng)濟效益。菇農(nóng)若能掌握菌種生產(chǎn)程序和制種技術(shù),自行制種,逐步發(fā)展成制種專業(yè)戶,也是一項很好的致富門路。菌種生產(chǎn)程序,通常分為母種、原種
2025-05-25 15:23