【正文】 連接管線是否可以循環(huán)，而構(gòu)成正確循環(huán)回路，同時開啟管路中各氣動閥。 1設(shè)備清洗消毒制度 必須選用堿加酸清洗程序； 由各崗位操作工和預(yù)處理當(dāng)班班長通知操作人員進(jìn)行清洗操作，當(dāng)生產(chǎn)任務(wù)比較緊時，程序主操者作應(yīng)對各罐或管路的清洗做好計劃，以免因清洗不及時而耽誤生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時排除，以保證人身和財產(chǎn)不受損失。 ⑴、 各車間每班下班前必須對地面和臺面進(jìn)行認(rèn)真清 此資料來自 ，大量的管理資料下載 13 掃，以減少 污染和由油污沉積引起的其他事故。半年以后才可以獨(dú)立操作。第一線工作崗位加強(qiáng)學(xué)習(xí)《崗位責(zé)任制》和《設(shè)備操作規(guī)程》等技術(shù)文件。 ⑴、 技術(shù)培訓(xùn)：每半月進(jìn)行一次班組長技術(shù)培訓(xùn)，集中學(xué)習(xí)《質(zhì) 量管理手冊》重要章節(jié)，使每個班組長不斷地加強(qiáng)認(rèn)識和不斷地提高技術(shù)能力。 職工培訓(xùn)制度 職工的技術(shù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)是企業(yè)興衰的重要因素。對設(shè)備老化、失修的應(yīng)及時安排維修或淘汰。尤其是對采進(jìn)的原料控制進(jìn)行重點指導(dǎo)，以防止不合格產(chǎn)品混入。 質(zhì)量分析制度 ⑴、 以班組為單位每天下班后對本班組的產(chǎn)品質(zhì)量做出正確地 分析，分析內(nèi)容為： 本班組的產(chǎn)品由檢驗單位提供的檢驗報告對照分析，找出質(zhì)量指標(biāo)不穩(wěn)定的原因和今后需要采取的相應(yīng)措施。 屬設(shè)備老化或陳舊問題應(yīng)提出改進(jìn) 或更新意見。 ⑸、 出現(xiàn)質(zhì)量事故后，當(dāng)事人應(yīng)將事故原因、處理方法和處理后 的反映寫成書面材料交質(zhì)管部和生產(chǎn)技術(shù)部存檔備查。違反者一經(jīng)查實要 立即追究責(zé)任，并由廠長對責(zé)任人做出相應(yīng)的處分或經(jīng)濟(jì)處罰。設(shè)備 的運(yùn)行情況和維修情況要認(rèn)真如實填寫。 事故報告制度 ⑴、 各生產(chǎn)崗位要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，消除事故隱患，杜絕 質(zhì)量事故發(fā) 生。 ⑸、 質(zhì)量檢驗員必須對樣品負(fù)責(zé)，所檢驗的樣品必須如實抽取， 不得弄虛作假。 ⑶、 出廠檢驗的項目，按照驗收細(xì)則的規(guī)定進(jìn)行。產(chǎn)品的全部檢驗項目由 質(zhì)量檢驗員親自負(fù)責(zé)，并且記錄下檢驗結(jié)果。此外，還應(yīng)堅持對計量器具進(jìn)行隨時校準(zhǔn)，以保證量器準(zhǔn)確，凈含量不 得超出誤差。 包裝工對包裝工序進(jìn)行專門控制。倉庫必須加鎖，進(jìn)貨過后及時鎖閉倉庫，以防混進(jìn)其它物質(zhì)。對各質(zhì)量控制點進(jìn)行跟蹤監(jiān)督檢查，認(rèn)真對每班組進(jìn)行考核記錄。做到每一個質(zhì)量控制點有情況記錄、處理意見和處理結(jié)果。 （ 6）淀粉質(zhì)量檢驗報告 淀粉的采購應(yīng)向供應(yīng)商索取生產(chǎn)許可證復(fù)印件、檢驗報告應(yīng)有細(xì)度、水分、雜質(zhì)等檢驗 項目。 （ 4）塑料包裝袋質(zhì)量檢驗報告； 塑料包裝袋檢驗報告應(yīng)提供產(chǎn)品合格證、廠家的自檢報告和衛(wèi)生監(jiān)督部門核發(fā)的用于食品包裝的衛(wèi)生許可證。 （ 2）棕櫚油質(zhì)量檢驗報告； 棕櫚油質(zhì)量檢驗報告應(yīng)提供出水分、酸價、雜質(zhì)、等級、過氧化值等檢驗結(jié)果。 （ 1）專用小麥粉質(zhì)量證明； 專用小麥粉必須采購具有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家的產(chǎn)品，有生產(chǎn)許可證和“ QS”標(biāo)志的產(chǎn)品并提供檢驗報告。 原材料采購質(zhì)量控制制度 原材料的質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的合格與否，是關(guān)鍵的質(zhì)量控制程序。必須注意按照不同的工藝設(shè)備的更新、工藝流程的更改 此資料來自 ，大量的管理資料下載 8 制定出切實可行的技術(shù)文件，并及 時更新和發(fā)布實施。以保證標(biāo)準(zhǔn)的有效性和持續(xù)性。 各種技術(shù)文件、工藝流程和操作規(guī)程由生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)制定、發(fā)布和監(jiān)督實施。樹立主人翁責(zé)任感，對企業(yè)的生命負(fù)責(zé)，對消費(fèi)者利益負(fù)責(zé)。 ⑸、 供應(yīng)部門對采購進(jìn)廠的原材料質(zhì)量負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)。 ⑶、 車間各生產(chǎn)崗位對本崗位的操作環(huán)節(jié)質(zhì)量負(fù)責(zé)把關(guān)。 此資料來自 ，大量的管理資料下載 7 ⑴、 廠長對全廠的各質(zhì)量控制點負(fù)責(zé)把關(guān)。下級要對上級負(fù)責(zé)，廠長要對企業(yè)負(fù)責(zé)。以便總結(jié)經(jīng)驗，找出差距，彌補(bǔ)不足。 ⑶、 各科室月底 28 日寫出質(zhì)量管理工作總結(jié)，以部門科室為單 位上報辦公室。促進(jìn)全廠職工樹立法制觀念增強(qiáng)法律意識。 ⑴、 按照崗位的不同，設(shè)置不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容。 四、 質(zhì) 量 管 理 制 度 為保證我廠《宏運(yùn)在我心中；我在人民心中，生產(chǎn)合格產(chǎn)品；打造放心品牌，為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品》的質(zhì)量方針得以貫 徹實施，確保質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)，特制定本質(zhì)量管理制度。 廠長： 李雙仁 二 00五年七月二十八日 三、質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量方針： 宏運(yùn)在我心中；我在人民心中， 生產(chǎn)合格產(chǎn)品；打造放心品牌， 此資料來自 ，大量的管理資料下載 5 為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。 此資料來自 ，大量的管理資料下載 4 任命 盛祥躍 同志為我廠生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人。 此資料來自 ，大量的管理資料下載 3 特此頒布 廠長： 李雙仁 （簽章） 二 OO 五年七月二十八日 二、任 命 書 為全面貫徹和落實我廠的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，為了不折不扣地執(zhí)行各項崗位責(zé)任制和規(guī)章制度。 此資料來自 ，大量的管理資料下載 1 邢臺市橋東宏運(yùn)肉食 二 00 五年七月二十八日制定 質(zhì)量管理手冊目錄 目錄………………………………………………………… 1 一、 頒布令………………………………………………… 2 二、 任命書………………………………………………… 3 三、 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)………………………………… 4 此資料來自 ，大量的管理資料下載 2 四、質(zhì)量管理制度………………………………………… 5 五、質(zhì)量保證組織機(jī)構(gòu)…………………………………… 12 六、各部門、人員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限及相互關(guān)系……… 14 七、技術(shù)文件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及原材料標(biāo)準(zhǔn)管理………… … 18 八、采購質(zhì)量控制………………………………………… 21 九、生產(chǎn)工藝控制………………………………………… 23 十、產(chǎn)品出廠檢驗………………………………………… 24 十一、不合格產(chǎn)品處理辦法……………………………… 25 十二、產(chǎn)品入庫和出庫管理……………………………… 26 十三、各車間、人員考核辦法…………………………… 27 一、 頒 布 令 邢臺市橋東宏運(yùn)肉食 全體員工： 《邢臺市橋東宏運(yùn)肉食 質(zhì)量管理文件》是本企業(yè)有效管理和控制各項質(zhì)量活動，保證產(chǎn)品質(zhì)量安 全的綱領(lǐng)性文件，我廠每個成員必須嚴(yán)格遵守，認(rèn)真執(zhí)行，違者必糾。 本手冊自頒布之日起生效。 經(jīng)廠廠長決定：本人為質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人。 今后，在我 廠的質(zhì)量管理、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品檢驗把關(guān)工作中負(fù)主要責(zé)任。 質(zhì)量目標(biāo)： 工序一次性檢驗合格率 100％； 成品合格率達(dá)到 100％； 消費(fèi)者滿意率達(dá)到 100％。 此資料來自 ，大量的管理資料下載 6 定期學(xué)習(xí)制度 定期組織全員職工學(xué)習(xí)有關(guān)質(zhì)量方面的法律法規(guī)知識，學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷地提高全員質(zhì)量意識，牢固樹立質(zhì)量第一，以質(zhì)取勝的思想觀念，使廣大員工產(chǎn)生一種緊迫感、危機(jī)感和責(zé)任感。以《中華人民共和 國產(chǎn)品質(zhì)量法》為首選內(nèi)容，配合學(xué)習(xí)國家有關(guān)質(zhì)量、計量和標(biāo)準(zhǔn)化等有關(guān)法律、法規(guī)。 ⑵、