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各部崗位職責(zé)及工作流程-展示頁(yè)

2025-04-25 08:52本頁(yè)面
  

【正文】 到來(lái)時(shí),主動(dòng)問(wèn)好,并引領(lǐng)進(jìn)房,開(kāi)燈讓座。交接班要做到四清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清)。 客房部服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。交接備品要準(zhǔn)確,實(shí)行簽字制度,否則后果自負(fù)。通知客人將手機(jī)寄存或妥善保管,以免丟失,同時(shí)將手牌戴好以免發(fā)生盜竊現(xiàn)象。提示就坐的客人有需要按呼叫器,并每隔20分鐘巡視一次,隨時(shí)觀察客人情況。根據(jù)客流時(shí)間段,控制燈光及投影的播放,節(jié)約能源。熟練掌握滅火器的使用方法,做好本區(qū)域的安全防火工作。熟悉當(dāng)日吧臺(tái)所提供的各種酒水香煙品種。保證本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,備品齊全,寢具擺放整齊,茶幾無(wú)塵。客人離坐后要檢查有無(wú)遺落的物品,及時(shí)清理床位,臺(tái)面、地面的衛(wèi)生,隨時(shí)準(zhǔn)備迎接下一組客人。主動(dòng)向客人介紹本公司的其他服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格等,包括按摩、足底、中醫(yī)等,為客人安排好時(shí)間。當(dāng)客人確定飲品后,復(fù)述并下單,請(qǐng)賓客簽字確定,請(qǐng)客人稍等,并將客人的拖鞋擺放整齊(右側(cè)),及時(shí)拋單取貨。當(dāng)客人到來(lái)時(shí),主動(dòng)問(wèn)好讓座。交接班要做到四清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清)。 休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。當(dāng)有客人暈倒時(shí),根據(jù)情況應(yīng)及時(shí)將其移至通風(fēng)處,讓其喝些糖水,并用冰巾敷頭。要告知有心臟病、高血壓、酒醉的客人不要進(jìn)入桑拿房及蒸汽房。做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。熱情禮貌待客,盡量滿足客人的合理要求。嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的作息時(shí)間制度。定時(shí)開(kāi)啟池水循環(huán),檢查沖浪開(kāi)關(guān)。保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔、空氣流通,備品物品擺放整齊,地面無(wú)雜物、無(wú)積水,客用過(guò)的一次性物品及時(shí)清理,干濕蒸房無(wú)異味、無(wú)雜物。崗位職責(zé)熟知各種設(shè)備設(shè)施的使用方法,負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的開(kāi)啟、關(guān)閉和保養(yǎng)。更好衣再交給一更服務(wù)員接力棒或送往所去區(qū)域;客人洗浴后如要走,則帶客人到一次更衣區(qū),把客人交給一更服務(wù)員,然后回崗位侯客或服務(wù)于其他客人。(如茶、礦泉水、可樂(lè)及其他欽料)客人洗完后如去蒸石火浴或去按摩、休息廳,把客人帶至二次更衣區(qū)更衣。勤檢查服務(wù)運(yùn)行情況,隨時(shí)清理、擺放客用浴品。適時(shí)遞送冰巾和冰水。告訴客人使用方法;客人在浴區(qū)洗浴時(shí),服務(wù)員隨時(shí)提醒客人小心地滑、防止摔倒;遇到年齡大的浴客,服務(wù)要攙扶、助洗(客人同意的情況下),防止發(fā)生不測(cè);當(dāng)客人泡澡時(shí),服務(wù)員要經(jīng)常詢問(wèn)客人是否舒服,有何不適;當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房時(shí),先提醒患心臟病、高血壓的浴客莫入或時(shí)間縮短。浴區(qū)服務(wù)員以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)在更衣室與浴區(qū)交接處候客,當(dāng)更衣區(qū)服務(wù)員引領(lǐng)客人進(jìn)浴區(qū)時(shí),浴區(qū)服務(wù)員即熱情迎接,詢問(wèn)客人是先淋浴還是先坐浴,然后分別進(jìn)行。交接班要做到三清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清)。 水區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。更衣柜內(nèi)有異味時(shí),應(yīng)及時(shí)通風(fēng),并用干布抹塵,放入香袋或防臭球。隨時(shí)補(bǔ)充客人所需物品(浴巾、浴服、棉簽、手抽紙、嗜喱水、潤(rùn)膚露等)拾到客人所需物品要及時(shí)返還客人或上交主管經(jīng)理,并請(qǐng)客人簽字認(rèn)可,寫(xiě)清事情經(jīng)過(guò)上交總辦。做好與其他部位的協(xié)調(diào)工作,認(rèn)真做好交接班工作。做好對(duì)客的安全防火防盜工作。(拖鞋、浴巾、浴服)嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的作息時(shí)間制度。熟知本公司的服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)位,做好推銷介紹工作??腿顺鲈‰x開(kāi)時(shí),更衣室服務(wù)員接過(guò)客人手牌,幫助客人開(kāi)柜,依照以上程序幫助客人更衣,并提前通知收銀幾號(hào)客人要結(jié)賬,讓收銀員提前做好準(zhǔn)備;提醒客人帶好隨身物品,檢查是否有遺漏;引領(lǐng)客人到收銀臺(tái),并使用問(wèn)候語(yǔ)。衣架主要掛大衣、西服、襯衫等。同時(shí)要及時(shí)問(wèn)候客人,使之不覺(jué)得被冷落,服務(wù)要迅速標(biāo)準(zhǔn)。客人脫下衣服肩兩側(cè),順著客人用力的方向,慢慢取下,整齊的掛在衣架上(襯衫、內(nèi)衣)同樣。高峰期,多組客人可舍其中幾組為其中一組更衣。當(dāng)客人進(jìn)門后,服務(wù)員接過(guò)客人手牌,查看牌號(hào),帶客人到相應(yīng)的更衣柜前,幫助開(kāi)柜更衣,帶客時(shí)服務(wù)員走在客人左前方,伸出左臂,手心向上、指示要去的方向,并不時(shí)回頭招呼客人。服務(wù)員應(yīng)在更衣室門品(能看到客人的地方)呈站立姿勢(shì),挺胸、收腹、雙腿略分開(kāi)、兩腳并行、精神飽滿)迎接客人。交接班:要做到四清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清)。 更衣室服務(wù)員崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。立崗中不可以倚靠他物,或雙手放在口袋里。善于熟記??偷男彰?,以便加深與客人之間的友好關(guān)系。遇到酒醉或不禮貌的客人,不可以表現(xiàn)出不悅的表情,應(yīng)以婉轉(zhuǎn)的態(tài)度待客。夾鞋、付鞋時(shí)號(hào)牌要相符。注意事項(xiàng)提高警惕,保證客人的財(cái)產(chǎn)安全,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知大堂副理或大堂經(jīng)理。及時(shí)與消毒間溝通,保證拖鞋供應(yīng)。嚴(yán)格執(zhí)行本部門的作息時(shí)間制度。仔細(xì)核對(duì)在場(chǎng)客人數(shù)量并做好交接記錄。保持前廳的環(huán)境衛(wèi)生和正常的工作秩序。崗位職責(zé)熱情的迎接客人,準(zhǔn)確的掌握客人的消費(fèi)要求(洗浴、包房)恰當(dāng)?shù)慕o予接待。以便及時(shí)周到的對(duì)客服務(wù)。接到迎賓所報(bào)客數(shù),一一對(duì)應(yīng)的發(fā)放拖鞋、鞋牌、收客鞋、夾鞋夾,并適時(shí)的推銷保養(yǎng)皮鞋服務(wù)。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。午夜后迎送客人要保證服務(wù)質(zhì)量。為客人做介紹時(shí),吐字要清楚,語(yǔ)速要適中,給客人考慮的時(shí)間。在高峰期能及時(shí)周到的分散客流(入店或離店)保證前廳井然有序??腿巳氲昊螂x店都應(yīng)禮貌的歡迎或歡送,在任何情況下都需保持面部笑容。如遇到不能解決的問(wèn)題時(shí),應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人就座、稍等,速請(qǐng)示大堂副理或大堂經(jīng)理。嚴(yán)格執(zhí)行本部門的作息時(shí)間制度。認(rèn)真做好交接班工作。掌握房態(tài),輔助大堂副理做好訂房工作,主動(dòng)熱情的接聽(tīng)客人的訂房咨詢電話。崗位職責(zé)熱情的迎接客人,準(zhǔn)確的掌握客人的消費(fèi)要求(洗浴、包房)恰當(dāng)?shù)慕o予接待??腿烁x店時(shí),要主動(dòng)相送,為客人轉(zhuǎn)門。引領(lǐng)客人就座換鞋,同時(shí)問(wèn)清客人的去向(洗浴、包房)報(bào)鞋部,待鞋童發(fā)牌夾鞋。以標(biāo)準(zhǔn)的站姿和表情隨時(shí)準(zhǔn)備迎接客人。交接班:要求做到四清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清)。n 更多資料請(qǐng)?jiān)L問(wèn).(.....)迎賓員崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。換工裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。當(dāng)客人進(jìn)入正門時(shí),迎賓員應(yīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)門微笑客人,點(diǎn)頭視意,主動(dòng)問(wèn)候,語(yǔ)言要親切自然。客人更鞋后引領(lǐng)客人、送客人至所去區(qū)域,歸位,準(zhǔn)備迎接下批客人。清理本區(qū)域衛(wèi)生,準(zhǔn)備交接班。熟知本公司的內(nèi)部設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目,并主動(dòng)向客人介紹、推銷。保持前廳的環(huán)境衛(wèi)生和正常的工作秩序。根據(jù)客流時(shí)間段,控制燈光及背景音樂(lè),節(jié)約能源。注意事項(xiàng)提高警惕,保證客人的財(cái)產(chǎn)安全,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或大堂經(jīng)理。引領(lǐng)客人時(shí)要配合客人的步伐,不能置客人于不顧,要邊引領(lǐng)邊介紹。遇到酒醉或不禮貌的客人,不可以表現(xiàn)出不悅的表情,應(yīng)以婉轉(zhuǎn)的態(tài)度待客。善于熟記??偷男彰?,以便加深與客人之間的友好關(guān)系。立崗中不可以倚靠他物,或雙手放在口袋里。鞋童崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。交接班:要求做到四清(設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清)。以標(biāo)準(zhǔn)的站姿和表情隨時(shí)準(zhǔn)備迎接客人。(半蹲式)及時(shí)的將客情通報(bào)相應(yīng)區(qū)域的接待人員??腿穗x場(chǎng)時(shí)讓座并及時(shí)收鞋牌、撤鞋夾、付鞋,用鞋扒輔助客人更鞋,并收拖鞋,送客。熟知本公司的內(nèi)部設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目,并主動(dòng)向客人介紹、推銷。認(rèn)真做好交接班工作。根據(jù)客流時(shí)間段,控制燈光及背景音樂(lè),節(jié)約能源。本著匙牌號(hào)碼相符的原則對(duì)應(yīng)發(fā)放、存柜。配合鞋師工作,并監(jiān)督客鞋保養(yǎng)的質(zhì)量。如遇到不能解決的問(wèn)題時(shí),應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人就座、稍等,速請(qǐng)示大堂副理或大堂經(jīng)理。收取客鞋、拖鞋要輕拿輕放,切勿高空拋物。在高峰期能及時(shí)周到的分散客流(入店或離店)保證前廳井然有序。為客人做介紹時(shí),吐字要清楚,語(yǔ)速要適中,給客人考慮的時(shí)間。午夜后迎送客人要保證服務(wù)質(zhì)量。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。根據(jù)客情將當(dāng)日所需物品出庫(kù),有維修及時(shí)下報(bào)修單。當(dāng)客人來(lái)到更衣室門口時(shí),應(yīng)面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)候客人,并打手勢(shì),引導(dǎo)客人進(jìn)入更衣室,及時(shí)詢問(wèn)客人鑰匙牌號(hào),準(zhǔn)確地登記組合。助客更衣時(shí),如一組客人同時(shí)更衣,應(yīng)幫助年長(zhǎng)的客人更衣,或者幾位客人中主要的客人為其更衣。助客更衣時(shí),應(yīng)站在客人身后一側(cè),雙手輕輕捏住。幫助客人脫褲子時(shí),應(yīng)身子下蹲,接住客人脫下的一條褲腿,然后再接住客人脫下的另一條褲腿,身子向后站起,拿出衣架,先替換大衣、西服、褲子、襯衫、毛衣、內(nèi)衣、內(nèi)褲及領(lǐng)帶、襪子等。確認(rèn)客人更衣完畢后,當(dāng)著客人面鎖柜門,并示意拉一下看是否鎖好。內(nèi)衣褲疊好,按大小整齊放在更衣柜的內(nèi)角。做好區(qū)域衛(wèi)生清潔工作;將客人脫下的浴服和大浴巾放到布草車?yán)?;將廢品垃圾放入垃圾桶;崗位職責(zé)熟知各種設(shè)備設(shè)施的使用方法,負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的開(kāi)啟、關(guān)閉和保養(yǎng)。保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔、備品、物品擺放整齊,客用物品一客一換。幫助客人更衣,開(kāi)關(guān)更衣柜。熱情禮貌待客,盡量滿足客人的合理要求。注意事項(xiàng)客人的貴重物品必須提示寄存,手機(jī)負(fù)責(zé)來(lái)電通知。如客人物品來(lái)時(shí)就有損壞,應(yīng)事先與客人證實(shí),如因我方原因而損壞的應(yīng)給客人滿意的答復(fù)。對(duì)于成批客人較多時(shí),服務(wù)要相互團(tuán)結(jié)、配合。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。根據(jù)客情將當(dāng)日所需物品出庫(kù),有維修及時(shí)下報(bào)修單??腿诵枰茉r(shí),帶客人到淋浴或坐浴器前,預(yù)先幫客人開(kāi)啟噴頭、調(diào)試水溫,方法:用右手調(diào)開(kāi)關(guān)、左手試水溫。并告訴客人正確的干濕方法,先觀察溫度,進(jìn)入后用濕毛巾捂住口鼻,當(dāng)適應(yīng)里面的高溫度后,再往桑拿爐上澆水,提高溫度,澆水時(shí)不要一次澆得特別多,少量多次,保證不會(huì)被灼傷。照顧好醉酒和生病客人,向浴客介紹各洗浴設(shè)備對(duì)人體有何好處,如桑拿可減肥、蒸汽可美容、藥浴可理療疾病。(清理刮胡刀、牙刷、杯等)觀察客人洗浴情況,詢問(wèn)客人是否需要敲背、搓澡;如需要,馬上與搓澡師聯(lián)系安排;在客人洗浴時(shí),隨時(shí)推銷飲品。交給二次更衣服務(wù)員。及時(shí)補(bǔ)充備品(浴液、發(fā)液、香皂、一次性杯、牙刷、牙膏、刮胡刀;隨時(shí)檢查水池衛(wèi)生,將漂浮物及時(shí)撈出;做好節(jié)能、節(jié)約用品工作,每日統(tǒng)計(jì)好客流量和消耗品數(shù)量;及時(shí)關(guān)閉客人用過(guò)的水門,在客人少時(shí)可經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)同意關(guān)閉一些設(shè)施電源;每日凌晨無(wú)客人時(shí),浴區(qū)全體人員大掃除,刷地,擦墻壁,用清潔劑加冷水沖刷,為次日正常營(yíng)業(yè)打好基礎(chǔ);每天將地溝的防滑蓋掀起,保證無(wú)泥漬、無(wú)異味;衛(wèi)生間馬桶每天消毒;無(wú)水銹,內(nèi)外潔凈,各區(qū)域垃圾袋定時(shí)或及時(shí)更換,定期換池水,對(duì)泡池進(jìn)行清刷,對(duì)池水定期消毒。熟知本公司的服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)位,做好推銷介紹工作。定時(shí)測(cè)試池水(冷、熱、冰、藥)水溫是否達(dá)到公司要求。按時(shí)對(duì)池壁刷洗、換水,并投藥殺菌。幫助客人開(kāi)關(guān)站浴、坐浴噴頭、調(diào)試水溫、節(jié)約用水,并倡導(dǎo)洗浴文化。做好對(duì)客的安全工作。注意事項(xiàng)注意客人的安全,特別要提示老人、小孩子及酒醉客人,小心滑倒。提示客人在往桑拿爐上澆水時(shí)要少量多次,以免灼傷皮膚。對(duì)于桑拿房的客人,應(yīng)每隔幾分鐘巡視,以免客人有不良反映。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。將當(dāng)日所需備品出庫(kù),打掃本區(qū)域衛(wèi)生,有維修及時(shí)下報(bào)修單。(非高峰期隨客人意愿選擇座位,高峰期根據(jù)本組客人的人數(shù)引導(dǎo)入座)客人入座后,(半蹲式)主動(dòng)詢問(wèn)客人需要什么飲品,并適時(shí)的推銷介紹。上飲品時(shí),根據(jù)人數(shù)提供相符的杯具、吸管等。(報(bào)鐘臺(tái))服務(wù)必須做到三輕(說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)四勤(口勤、眼勤、嘴勤、腿勤),隨時(shí)保持臺(tái)面、床位及地面的清潔。(床上用品要保證一客一清,對(duì)于留床位的要做記號(hào))崗位職責(zé)熟練掌握各部位的服務(wù)項(xiàng)目及消費(fèi)價(jià)位,隨時(shí)做好推銷介紹工作。以飽滿的熱情、規(guī)范的舉止禮貌的迎接客人。準(zhǔn)確無(wú)誤的填寫(xiě)消費(fèi)單及時(shí)返送拋單點(diǎn)。做好巡臺(tái)工作,保證客人的需要及客人物品的安全。注意事項(xiàng)為客人提供飲品時(shí),不要手握瓶口或杯口為客人點(diǎn)煙時(shí),火機(jī)頭朝向自己的左側(cè),不要火機(jī)向上或?qū)χ腿?。?duì)于準(zhǔn)備睡覺(jué)的客人,及時(shí)檢查臺(tái)面物品。交接時(shí),需有1人值崗,其他人對(duì)應(yīng)交接。交接時(shí)應(yīng)態(tài)度溫和,互相尊重,聲音要小,不允許大聲喧嘩,影響客人休息。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。將當(dāng)日所需備品出庫(kù),打掃本區(qū)域衛(wèi)生,有維修及時(shí)下報(bào)修單。主動(dòng)向客人自我介紹,并簡(jiǎn)要介紹包房?jī)?nèi)的設(shè)備設(shè)施,并提示客人房?jī)?nèi)配有服務(wù)電話,可隨時(shí)為其提供便捷周到的服務(wù)。A:如果是先洗浴。(2)提醒客人是否有貴重物品寄存。(4)引領(lǐng)客人進(jìn)浴區(qū),并??腿讼丛∮淇臁#ㄕ宓?、點(diǎn)煙)(復(fù)述、開(kāi)單、簽字、拋單、取貨)(6)主動(dòng)向客人介紹本公司的其他服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格等,包括按摩、足底、中醫(yī)等,根據(jù)客人需要報(bào)鐘臺(tái)并合理的安排床位。B:如果是先娛樂(lè)(1)問(wèn)詢客人是打牌還是打麻將。(3)如果是打麻將,接通自動(dòng)麻將機(jī)電源,為客人演示操作,并講解注意事項(xiàng)。(5)根據(jù)客人需要在門外等候。(2)主動(dòng)介紹公司的物色菜品,以及廚部急
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