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正文內(nèi)容

康樂部管理手冊(cè)-展示頁

2025-04-21 12:35本頁面
  

【正文】 醒客人穿部門統(tǒng)一提供的浴袍、浴巾、拖鞋到露天池區(qū)。客人換好泳衣(褲)時(shí),主動(dòng)提醒客人鎖好更衣柜,并送上浴巾或浴衣,指引淋浴區(qū)的方向。準(zhǔn)備充足當(dāng)天需用布草及二次使用泳衣(褲),領(lǐng)取客用易耗品,并不定時(shí)檢查淋浴間熱水溫度。(四)更衣室崗位職責(zé)按規(guī)定著裝。準(zhǔn)備充足當(dāng)天需用布草及領(lǐng)取客用易耗品。(三)美發(fā)崗位職責(zé)按酒店規(guī)定著裝。若遇未繳納押金與消費(fèi)的客人,提示收銀收款,請(qǐng)超支客人到收銀處結(jié)帳。提醒客人照相機(jī)攝影機(jī)禁止帶入浴區(qū)。若有單據(jù)需作廢,須由經(jīng)理或經(jīng)理委托的相關(guān)人員簽字認(rèn)可,并注明原因??腿穗x去時(shí),做好鑰匙牌的回收,登記在案。嚴(yán)格按部門規(guī)定發(fā)放鑰匙牌,并做好登記。(一)租柜崗位職責(zé)準(zhǔn)確、快捷的為客人辦理相關(guān)手續(xù),并認(rèn)真按程序做好登記。1客人離開及時(shí)清場(chǎng)。做好收尾交接班工作及防火防盜工作。認(rèn)真做好VIP接待工作。積極參加部門培訓(xùn)工作,努力提高自身業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能。熱情待客,盡量滿足客人的一切合理要求。第五節(jié) 康樂部服務(wù)員崗位職責(zé)直接上級(jí):康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé):服從命令;聽從上級(jí)的指揮。對(duì)各崗位的消耗、采購(gòu)、報(bào)損等進(jìn)行核對(duì),以保最佳物耗率。自理各項(xiàng)突發(fā)事件,發(fā)展同賓客的友好關(guān)系。每日對(duì)員工工作作出安排,合理分配及調(diào)度人力。做好休閑保健中心日常管理工作和對(duì)技師的培訓(xùn)工作。(四)按摩技師領(lǐng)班主持保健按摩的日常工作。負(fù)責(zé)對(duì)康體運(yùn)動(dòng)器材、音響設(shè)備的清理登記,制定保養(yǎng)計(jì)劃。在客人使用湯館時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)控安全隱患。帶領(lǐng)本班組服務(wù)人員完成營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生、物品、酒水的準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)填寫領(lǐng)料單到庫(kù)房領(lǐng)取物品、酒水。(三)康樂領(lǐng)班崗位職責(zé):在主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下完成本部的日常工作。負(fù)責(zé)組織員工進(jìn)行操作規(guī)范學(xué)習(xí),服務(wù)技能培訓(xùn)、安全知識(shí)學(xué)習(xí);并作好新員工的入職崗位職責(zé)培訓(xùn)、負(fù)責(zé)對(duì)員工的組織紀(jì)律、業(yè)務(wù)技能等的考核、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰并認(rèn)真填寫考評(píng)記錄上報(bào)主管。負(fù)責(zé)對(duì)湯館的物資財(cái)產(chǎn)的清理、登記、監(jiān)管。明確主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班組服務(wù)人員作好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作,著重檢查溫泉水質(zhì)、水量是否正常發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。9完成上級(jí)交待的臨時(shí)任務(wù)。做好每日服務(wù)統(tǒng)計(jì)及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。每月按計(jì)劃提出物品采購(gòu)申請(qǐng),確保各類物品的庫(kù)存量。檢查區(qū)域設(shè)備衛(wèi)生、消毒池、消毒液含量,確保各項(xiàng)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。明確主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班組服務(wù)人員作好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作,著重檢查溫泉水質(zhì)、水量是否正常發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第四節(jié) 康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé)在主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下完成具體工作,領(lǐng)班負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能的組織培訓(xùn),督導(dǎo)員工完成工作任務(wù)和上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令。加強(qiáng)與客人溝通,了解客人對(duì)服務(wù)的意見和建議,觀察客人的情緒適時(shí)做好推銷。每日檢查各種運(yùn)動(dòng)器械的安全性,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理,并通知相關(guān)工程人員維修。每日檢查KTV包房、卡拉OK廳設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。(二)、娛樂中心主管編制每日中、晚班人員作好領(lǐng)班、服務(wù)員的考勤記錄。組織員工進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng),不斷提高自身和屬下的督導(dǎo)能力,隨時(shí)注意服務(wù)動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,做記錄,作為評(píng)選每月最佳員的依據(jù)。定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修。了解當(dāng)日營(yíng)銷預(yù)訂情況,根據(jù)需要合理安排本部門服務(wù)員的工作,客流高峰期需親自在場(chǎng)指揮協(xié)調(diào),VIP客人要親自服務(wù)確保服務(wù)質(zhì)量。(一)溫泉中心主管 制定每日早、晚班人員的班次、作好領(lǐng)班員工的考勤記錄。具有一定的組織協(xié)調(diào)能力,擅長(zhǎng)培訓(xùn)。素質(zhì)要求:具有大專學(xué)歷或同等文化程度,對(duì)康樂部經(jīng)營(yíng)管理有一定經(jīng)驗(yàn)。第三節(jié) 康樂主管崗位職責(zé)各中心主管對(duì)康樂部經(jīng)理負(fù)責(zé)。親自部署和指揮部門的重要接待工作,參與部門重大接待并做好跟服工作。協(xié)調(diào)處理部門內(nèi)部關(guān)系,做好意見和建議的收集整理、上傳下達(dá)工作,負(fù)責(zé)搞好部門的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。崗位職責(zé): 協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行部門的經(jīng)營(yíng)管理工作,在部門經(jīng)理離開時(shí)受其委托主持部門的全面工作,行駛部門經(jīng)理的職權(quán)。 從事相關(guān)管理工作3年以上,掌握康樂業(yè)務(wù)技能、具有一定的文娛、休閑體育知識(shí)。作好與工程、醫(yī)療保障、洗衣房、財(cái)務(wù)等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通工作。VIP客人更衣柜物品配置,湯館設(shè)施、設(shè)備物品的配置及衛(wèi)生;親自迎送VIP客人。 巡查每日各區(qū)域工作紀(jì)律,經(jīng)營(yíng)秩序、衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 臨時(shí)組織部門會(huì)議。 每周一部門工作會(huì)議。工作內(nèi)容:(一)參加XXXX1負(fù)責(zé)部門員工的業(yè)余文化生活建設(shè)。1負(fù)責(zé)部門的成本管理工作,審查部門內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施及物品的采購(gòu)計(jì)劃和領(lǐng)用計(jì)劃。1負(fù)責(zé)對(duì)下屬主管的任免提出建議,根據(jù)人事管理制度直接任免下屬各領(lǐng)班,負(fù)責(zé)本部門內(nèi)崗位員工的調(diào)動(dòng)和經(jīng)考核對(duì)不勝任本部門的人員做出退回人事部門的決定,對(duì)部門的人員素質(zhì)建設(shè)負(fù)直接責(zé)任。組織、主持部門工作例會(huì),聽取匯報(bào)、布置工作,解決工作中難題。接受客人投訴,及時(shí)進(jìn)行處理解決并做好記錄。掌握酒店內(nèi)重大接待的安排并參與重大接待工作。巡視檢查屬下各部門、抽查服務(wù)質(zhì)量,保證部門內(nèi)日常工作的順利開展。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)制定并實(shí)施部門年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)、管理計(jì)劃。年齡25——35歲。第一節(jié) 康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求:具有大專學(xué)歷或同等文化程度,對(duì)康樂部經(jīng)營(yíng)管理有豐富經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成工作任務(wù),有承擔(dān)壓力能力。第三節(jié) 組織架構(gòu) XXXX客人的需要就是我們行動(dòng)的最高命令,所有員工必須竭盡全力,不講條件,想方設(shè)法滿足客人的要求。因此康樂部服務(wù)員要耐心、正確地作好技巧指導(dǎo)性服務(wù),保證客人的合理消費(fèi)和操作安全。(四)做好技巧指導(dǎo)性服務(wù)不同的運(yùn)動(dòng)設(shè)備有不同的功能和使用要求,前來消費(fèi)的客人的文化層次也有差異。保證安全,提供良好的健身器材和娛樂保健設(shè)備,要有嚴(yán)格的檢修保養(yǎng)制度,預(yù)防使用中出現(xiàn)問題,造成設(shè)備故障和人身安全問題。滿足客人溫泉沐浴服務(wù)。美容、美發(fā)、保健、按摩等服務(wù)。其職能是:(一)滿足客人基本需求客人在旅游過程中除了在游覽對(duì)象、餐飲、住宿活動(dòng)中得到滿足之外,還有多種基本需求:休閑體育保健服務(wù)。各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)娛樂設(shè)施和設(shè)備是為了滿足客人享樂,健身、健美、理療意識(shí)和心理需求,通過康體、康樂、康療活動(dòng)達(dá)到休閑度假的目的??禈凡克牭臏厝獦穲@有我們傾情為你奉獻(xiàn)的十八個(gè)溫泉池,不僅具有濃郁XX山特有的溫泉文化特色,還有風(fēng)格不同的五個(gè)日式風(fēng)格的和風(fēng)湯館。OO七年一月目 錄第一章 康樂部概述第一節(jié) 部門工作職能第二節(jié) 部門工作特點(diǎn)第三節(jié) 部門管理架構(gòu)第二章 崗位職責(zé)與素質(zhì)技能要求第一節(jié) 康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)第二節(jié) 康樂部副經(jīng)理崗位職責(zé)第三節(jié) 康樂部主管崗位職責(zé)第四節(jié) 康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé)第五節(jié) 康樂部服務(wù)員崗位職責(zé)第三章 康樂部標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序及清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第四章 康樂部管理制度第一節(jié) 康樂部安全保障制度第二節(jié) 康樂部考勤管理制度
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