【摘要】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學(xué)問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-22 11:37
【摘要】緒論學(xué)習(xí)目的和要求1、了解教材內(nèi)容、學(xué)習(xí)的意義與方法2、重點(diǎn)掌握微生物的概念與分類3、熟悉微生物與人類的關(guān)系4、了解微生物學(xué)的發(fā)展簡史及發(fā)展趨勢一、微生物的概念及分類微生物(microanism):是一群個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼不可直接看
2025-01-03 15:34
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-19 16:31
【摘要】1.臨床微生物學(xué)的概念是什么?臨床微生物學(xué)是研究微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、生命活動規(guī)律的一門科學(xué),包括細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)、真菌學(xué)等。是臨床醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)之一,指導(dǎo)感染性疾病的診斷、治療和預(yù)防。2.臨床微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)檢查大概分幾步驟?①從患者標(biāo)本分離培養(yǎng)微生物。②對標(biāo)本中分離到的微生物進(jìn)行培養(yǎng)、鑒定。③進(jìn)行藥物敏感性試驗(yàn),解釋和預(yù)報(bào)結(jié)果。④階段性分析藥物敏感性實(shí)驗(yàn),預(yù)測耐藥趨勢,監(jiān)控和指導(dǎo)臨床
2025-04-13 23:08
【摘要】微生物學(xué)精品課程南京師范大學(xué)生科院微生物研究所Microbiology第一章緒論一、什么是微生物?微生物通常是指那些微小、簡單、肉眼難以觀察的生物。?英文“微生物”一詞“microanism”,就是在“生物(anism)”詞之前加上前綴“非常?。╩icro)”所構(gòu)成。?微生
2025-01-07 00:52
【摘要】第二章真核微生物真核微生物概述是細(xì)胞核具有核膜、核仁,能進(jìn)行有絲分裂,細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-01-22 23:41
【摘要】《微生物學(xué)》教案課程名稱微生物學(xué)授課教師白鳳翎授課班級食品—班院系生物與食品科學(xué)學(xué)院渤海大學(xué)教務(wù)處第一章緒論[教學(xué)目標(biāo)]通過本章的教學(xué),使學(xué)生掌握什么是微生物?微生物的
2025-05-06 13:20
【摘要】微生物學(xué)總結(jié)·第1頁共11頁·微生物學(xué)總結(jié)緒論:一、名詞解釋:微生物:一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。它們都是一些個(gè)體微小,構(gòu)造簡單的低等生物。二、簡答、論述:1、為什么微生物一直不被人類所了解?因?yàn)樗鼈儮艂€(gè)體過于微?。虎迫后w外貌不顯;⑶種間雜居混生;⑷其形態(tài)與其作用的后果之間
2024-11-01 11:01
【摘要】“微生物學(xué)”教案緒論本節(jié)由學(xué)生自學(xué),不講授。布置思考題:1.微生物有哪些共性,其共性的基礎(chǔ)是什么?2.從微生物學(xué)科的發(fā)展歷程,舉例闡述微生物學(xué)對社會進(jìn)步的推動作用。第一章、原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能教學(xué)目的:細(xì)菌是微生物的代表,是生命科學(xué)研究和應(yīng)用的重要基礎(chǔ)內(nèi)容,同時(shí)也是學(xué)生認(rèn)識微生物的開始。以細(xì)菌作為原核生物的代表,側(cè)重講述原核生物的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)與細(xì)
2025-04-25 12:43
【摘要】實(shí)驗(yàn)十一產(chǎn)蛋白酶芽孢桿菌的分離(一)———芽孢桿菌的分離一、目的和要求1.學(xué)習(xí)用選擇平板從自然界中分離胞外蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選方法。2.學(xué)習(xí)和掌握芽孢桿菌的分離技術(shù)。二、實(shí)驗(yàn)原理芽孢桿菌于芽孢具有較強(qiáng)的抗高溫能力,分離純化時(shí)可采用熱處理的方法,即通過高溫加熱殺死其中不生芽孢的菌種,使耐熱的芽孢菌得到富集。許多芽孢桿菌能分泌分泌蛋白酶,
2024-08-09 00:45
【摘要】《微生物學(xué)》課程(09110)教學(xué)大綱一、課程基本信息課程中文名稱:微生物學(xué)課程代碼:09110學(xué)分與學(xué)時(shí):4學(xué)分,72學(xué)時(shí)(理論課3學(xué)分,48學(xué)時(shí);實(shí)驗(yàn)課1學(xué)分,24學(xué)時(shí))課程性質(zhì):專業(yè)必修課授課對象:生物工程本科二、課程教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)通過學(xué)習(xí)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多
2025-04-13 23:22
【摘要】微生物學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)2009.7一、《微生物學(xué)檢驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?.通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論知識,并掌握比較全面的微生物學(xué)基本操作技術(shù)。2.在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中建立無菌觀念,掌握無菌操作技術(shù)。3.通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握臨床常見病原微生物的生物學(xué)性狀、分離培養(yǎng)和鑒定的方法、各種臨床標(biāo)本的微生物學(xué)檢驗(yàn)程序和方法。4.在實(shí)驗(yàn)
2025-04-16 03:30
【摘要】微生物學(xué)檢驗(yàn)基本技術(shù)隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及相關(guān)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,各學(xué)科相互交叉和滲透,醫(yī)學(xué)微生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)已深入到細(xì)胞、分子和基因水平,許多新技術(shù)、新方法已在臨床微生物實(shí)驗(yàn)室得到廣泛應(yīng)用。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基本任務(wù)之一是利用微生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù),準(zhǔn)確、快速檢驗(yàn)和鑒定臨床標(biāo)本中的微生物,并對引起感染的微生物進(jìn)行耐藥性監(jiān)測,為臨床對感染性疾病診斷、治療、流行病學(xué)調(diào)查及研究等提供科學(xué)依據(jù)。第一節(jié) 微生物形
2025-04-13 23:24
【摘要】臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)(sop)Ⅰ高壓鍋使用的標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)實(shí)驗(yàn)室名稱項(xiàng)目編號制定日期檢驗(yàn)科高壓鍋的使用檢驗(yàn)科2006年06月06日【目的】確保高壓效果的可靠性?!具m用范圍】蒸氣式高壓鍋?!驹揝OP變動程序】本標(biāo)準(zhǔn)操作程序的改動,可由任一使用本SOP的工作人員提出,并報(bào)經(jīng)下述人員批準(zhǔn)簽字:專業(yè)主管、科主任?!静僮鞣椒?/span>