南農(nóng)食品安全導(dǎo)論第三章食品中的化學(xué)性危害-展示頁
2025-01-18 03:39本頁面
【正文】 二苯并 —P— 二噁英 多氯二苯并 —P— 二呋喃例 二噁英13p垃圾焚化p含氯化合物的合成與使用p紙漿漂白p氯堿工業(yè)p汽車尾氣p金屬生產(chǎn)p意外事故二噁英的來源14216。EnvironmentUnited多氯代苯并呋喃名稱 殺蟲劑 工業(yè)化學(xué)品 非人工合成副產(chǎn)品++++++++++++聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署 多氯聯(lián)苯11.毒殺芬9.七氯7.DDT5.氯丹3.污染影響的國際公約。6l長期滯留性 12種 POPs半衰期PollutantsPersistent 、 POPs的定義 、肌肉萎縮等表現(xiàn)。四肢有疼痛、行動困難生命。嚴重的下肢皮膚經(jīng)炎等癥狀。兒童的血鉛水平和智商之間呈負相關(guān) .、鉛砷n 砷是具有金屬光澤的類金屬，由于毒性和金屬相似，與重金屬列在一起。p環(huán)境污染物：無機污染物 ，有害重金屬元素（鉛、鎘、汞）； 有機污染物 （二噁英，多氯聯(lián)苯）；p原料生產(chǎn)過程中的污染 ：農(nóng)藥殘留，獸藥殘留；天然有毒植物成分；p食品生產(chǎn)加工、烹調(diào)過程生成的有機污染物 （氯丙醇，丙烯酰胺， 多環(huán)芳烴， 亞硝胺，雜環(huán)胺類化合物）；p食品添加劑；食品包裝材料； 化學(xué)性危害化學(xué)性危害1 重金屬的生物富集作用１、有害重金屬１、有害重金屬2p主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血器官和腎臟。p兒童對鉛的吸收率一般高于成年人，兒童鉛中毒引起兒童技能、語言和學(xué)習(xí)障礙，智力發(fā)育遲緩，低于一般水平。n 毒性與存在形式和價態(tài)有關(guān) 無機砷＞有機砷 As3＋ ＞ As5＋4臨床表現(xiàn)地方性砷中毒以皮膚損害為主地方性砷中毒以皮膚損害為主主要表現(xiàn)，掌拓部角化過度，
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1