清沐酒店管理有限公司培訓(xùn)方案建議書-展示頁(yè)
2025-05-28 15:00本頁(yè)面
【正文】 ........3 清沐酒店培訓(xùn)需求分析 .............................................................................7 清沐酒店 員工培養(yǎng)方案 .............................................................................9 3 清沐酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀訪談 一、 訪談背景 自 20xx 年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入高速發(fā)展期以來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店一直保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。 在這期間涌現(xiàn)出了如家、錦江之星等行業(yè)巨頭。據(jù)邁點(diǎn)旅游調(diào)查研究院統(tǒng)計(jì)， 20xx 年 酒店行業(yè)整體人員的離職率居高不下，離職率在 10%以下的酒店僅占 12%。26%的酒店離職率在 21%30% 。 離職率 41%的酒店占 18%。保障酒店員工團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定是酒店在市場(chǎng)中制勝的關(guān)鍵后援保障之一，對(duì)此有效提升企業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)力和核心能力，是酒店面臨的重大管理挑 4 戰(zhàn)。如家、錦江之星 等 行業(yè)領(lǐng)頭羊相繼建立了自己的管理培訓(xùn)學(xué)院，一定程度上緩解了 人才緊張局面。清沐酒店作為蘇 皖地區(qū)的區(qū)域性知名連鎖酒店集團(tuán)，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)雖然足跡遍布全國(guó) 20 多個(gè)城市，門店數(shù)與客房數(shù)也保持著快速增長(zhǎng)，但不可否認(rèn)的是后備人才跟不上已經(jīng)成為了清沐酒店快速擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)全國(guó)布局的重要障礙?；诠径麻L(zhǎng)李加財(cái)先生在公司發(fā)展方面的前瞻性思考，促成了本次清沐集團(tuán)培訓(xùn)工作的訪談?wù){(diào)研。具體訪談結(jié)果分析如下： 1. 關(guān)于訪談問(wèn)題 本次 訪談采取問(wèn)題清單訪談法，共設(shè)計(jì) 10 個(gè)關(guān)于培訓(xùn)的問(wèn)題，具體如下： ⑴ 你入職公司的時(shí)候有參加入職培訓(xùn)嗎？都培訓(xùn)了什么課程？誰(shuí)授課？ 5 ⑵ 在職員工有培訓(xùn)嗎？都培訓(xùn)什么內(nèi)容？培訓(xùn)頻率高嗎？ ⑶ 公司統(tǒng)一組織培訓(xùn)的次數(shù)多嗎？每次都培訓(xùn)什么內(nèi)容？ ⑷ 你們店長(zhǎng)是怎么培訓(xùn)員工的？培訓(xùn)什么？課時(shí)多長(zhǎng)？ ⑸ 你覺得員工哪些方面迫切需要培訓(xùn)提升？舉例說(shuō)明 ⑹ 作為店長(zhǎng)你覺得自身有哪些方面需要提高的？ ⑺ 你對(duì)公司的新員工入職培訓(xùn)有什么意見和建議？ ⑻ 如果公司日后將培訓(xùn)常態(tài)化制度化你有什 么建議？ ⑼ 你對(duì)之前公司培訓(xùn)的課程內(nèi)容和老師授課水平是如何看待的？ ⑽你們是如何開晨會(huì)的？晨會(huì)都講些什么內(nèi)容？ 2. 訪談結(jié)果分析 通過(guò)對(duì)四位店長(zhǎng)及部分員工的訪談，可以對(duì)清沐酒店的培
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