清沐酒店管理有限公司培訓(xùn)方案建議書(更新版)
【正文】 化的服務(wù)型團(tuán)隊(duì)，著力提升服務(wù)品質(zhì)，提高員工的綜合素質(zhì)和店長的勝任能力，規(guī)?；嘤?xùn)基層員工，以滿足公司戰(zhàn)略擴(kuò)張的需要。但與此同時(shí)，店長們又困惑于店員職業(yè)化不夠，尤其是在店員與顧客的溝通禮儀方面。通常經(jīng)濟(jì)型酒店的人才培養(yǎng)方式無非三種：挖星級(jí)酒店、搶競爭對(duì)手、自我培養(yǎng)。但高速發(fā)展的火爆表面，掩蓋不了經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)人才流失嚴(yán)重，從而遏制企業(yè)發(fā)展的事實(shí)。26%的酒店離職率在 21%30% 。清沐酒店作為蘇 皖地區(qū)的區(qū)域性知名連鎖酒店集團(tuán)，經(jīng)過多年經(jīng)營雖然足跡遍布全國 20 多個(gè)城市，門店數(shù)與客房數(shù)也保持著快速增長，但不可否認(rèn)的是后備人才跟不上已經(jīng)成為了清沐酒店快速擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)全國布局的重要障礙。 ③ 關(guān)于培訓(xùn)內(nèi)容 公司層面組織的培訓(xùn)以企業(yè)文化培訓(xùn)為主， 店長店內(nèi)培訓(xùn)主要以業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)為主，但培訓(xùn)內(nèi)容不統(tǒng)一，各店長培訓(xùn)都按照自己的需要來。 一、 項(xiàng)目目的 ● 開展 員工 培養(yǎng)項(xiàng)目的必要性 員工是清沐酒店銷售業(yè)績的直接創(chuàng)造者，是公司營銷戰(zhàn)略落地的執(zhí)行者。 店面運(yùn)營管理 待定 待定 店面員工管理 待定 待定 店長核心能力修煉 待定 待定 如何激勵(lì)下屬 待定 待定 如何高效溝通 待定 待定 高績效團(tuán)隊(duì)組建與激勵(lì) 待定 待定 店面客戶管理 待定 待定 店面服務(wù)管理 2H 待定 待定 店面財(cái)務(wù)管理 2H 待定 待定 15 五、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制 風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別 風(fēng)險(xiǎn)估計(jì) 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì) 學(xué)習(xí)時(shí)間安排緊密，一方面學(xué)員感覺疲憊，另一方面影響公司正常的生產(chǎn) 可能性：低 中 高 提前與學(xué)員、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)做好溝通 根據(jù)實(shí)際情況適宜地調(diào)整節(jié)奏 缺乏合適的培訓(xùn)課件 可能性：低 中 高 專人負(fù)責(zé)課件開發(fā) 提前安排，不斷跟蹤 過程中，學(xué)員對(duì)自己的作業(yè)、課堂表現(xiàn)等分?jǐn)?shù)有疑義 可能性： 低 中 高 培訓(xùn)前宣貫清楚得分標(biāo)準(zhǔn) 如發(fā)現(xiàn)分?jǐn)?shù)有誤或有不合理現(xiàn)象，及時(shí)調(diào)整 課堂氣氛沉悶，不活躍 可能性：低 中 高 課前與講師積極溝通，少長篇大論，多互動(dòng)演練 課后了解學(xué)員反映，便于下堂課進(jìn)行調(diào)整 學(xué)員請假掉隊(duì) 可能性：低 中 高 管理制度宣貫到位 對(duì)掉隊(duì)學(xué)員加強(qiáng)關(guān)注，并適時(shí)予以單獨(dú)輔導(dǎo)
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