清沐酒店管理有限公司培訓(xùn)方案建議書-文庫吧資料
2025-05-23 15:00本頁面
【正文】 客戶關(guān)系管理 溝通技巧 客房銷售 銷售知識 銷售 技巧 后期客戶跟蹤服務(wù) 服務(wù)知識 服務(wù)技能 12 三、 項目培養(yǎng)目標(biāo) 綜合 考慮清沐酒店集團的現(xiàn)狀， 未來的發(fā)展規(guī)劃，以及 員工 現(xiàn)存的問題，針對公司近 500 個 員工 ，確定以下培養(yǎng)目標(biāo)： ◆ 宣貫企業(yè)文化，熔煉團隊： 讓 員工能在清沐找到歸屬感，以故事的形式闡述對清沐 企業(yè)使命和文化的理解。清沐 酒店占領(lǐng)華東輻射全國的 戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)迫切要求有一只強有力的 員工 隊伍。通過員工素質(zhì)提升項目、店長管理能力提升項目等的實施，全面提升清沐員工的服務(wù)品質(zhì)。 為此，可以初步確定公司當(dāng)前首要的培訓(xùn)需求為打造專業(yè)化、職業(yè)化的服務(wù)型團隊，著力提升服務(wù)品質(zhì)，提高員工的綜合素質(zhì)和店長的勝任能力，規(guī)?；嘤?xùn)基層員工，以滿足公司戰(zhàn)略擴張的需要。對店長的日常培訓(xùn)工作沒有相應(yīng)的監(jiān)督與規(guī)范，隨意性比較大。對于公司組織的培訓(xùn)的具體課程名稱和內(nèi)容，店長們幾乎都說不出來，對培訓(xùn)的感覺比較模糊。對于新員工，公司有組織入職訓(xùn)練，培訓(xùn)后也有考核。但與此同時，店長們又困惑于店員職業(yè)化不夠，尤其是在店員與顧客的溝通禮儀方面。 二、 訪談內(nèi)容 本次 訪談 抽取了清沐酒店集團南京區(qū) 20 多家門店中的 4 家門店，分別是廣州路店、北門橋店、丹鳳街唱經(jīng)樓店、魚市街精品店 .訪談的對象主要為店長，與此同時也訪談了 部分員工。 為此，規(guī)?；ㄖ苹囵B(yǎng)高素質(zhì)的人才隊伍對清沐酒店而言變得極為迫切和必要。 但大多數(shù)區(qū)域性中小型經(jīng)濟連鎖酒店依然面臨著人才難題。通常經(jīng)濟型酒店的人才培養(yǎng)方式無非三種：挖星級酒店、搶競爭對手、自我培養(yǎng)。 據(jù)調(diào)查分析，經(jīng)濟型酒店在人才招聘、培養(yǎng)與保留等方面仍面臨著較大的壓力和問題。 20%的酒店在 31%40%。24%的酒店離職率在 11%20%。但高速發(fā)展的火爆表面，掩蓋不了經(jīng)濟型酒店行業(yè)人才流失嚴(yán)重，從而遏制企業(yè)發(fā)展的事實。 1 清沐連鎖酒店管理有限公司 培訓(xùn)方案建議書 撰寫人：廖默淵 二零一四年二月十三日 2 目 錄 清沐酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀訪談 .....................................................................
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1