haccp官方驗證程序幻燈片-展示頁

【摘要】驗證食品安全問題?經(jīng)濟上受到嚴重損害–美國每年7200萬人發(fā)生食源性疾病，占總?cè)丝诘?0%左右，約造成3500億美元的–英國1987年至1999年期間證實的瘋牛病病牛達17萬頭，損失300億美元?影響到消費者對政府的信任–比利時二噁英污染事件，衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長下臺，也使執(zhí)政長達40年之久

2025-01-15 23:27

haccp內(nèi)審知識(ppt103)-haccp-展示頁

【摘要】HACCP內(nèi)審知識學習方法§比較§研究§實踐§改進第一部分HACCP內(nèi)部審核概論?食品安全管理體系成功地完成培訓課程的學員應能夠：?(1)說明食品安全管理體系的發(fā)展過程和特點；?(2)闡述HACCP的7個原理及其之間的相互關系；

2024-08-30 08:49

gmp、ssop和haccpppt96-haccp-展示頁

【摘要】GMP、SSOP和HACCP良好作業(yè)規(guī)范GMP?GoodManufacturingPracticeGMP部分的講解內(nèi)容?良好操作規(guī)范（GMP）簡介?良好操作規(guī)范（GMP）體系?CAC：食品衛(wèi)生通則CAC/RCP1-1969,(1997)，1999年修訂?國外良好操作規(guī)范簡介?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)

2024-08-30 08:52

haccp內(nèi)審培訓資料(ppt103)-haccp-展示頁

【摘要】內(nèi)審知識學習方法§比較§研究§實踐§改進第一部分HACCP內(nèi)部審核概論?食品安全管理體系成功地完成培訓課程的學員應能夠：?(1)說明食品安全管理體系的發(fā)展過程和特點；?(2)闡述HACCP的7個原理及其之間的相互關系；?(3

2024-08-30 08:49

haccp體系文件的編制ppt120-haccp-展示頁

【摘要】HACCP體系文件的編制HACCP體系文件的編制主要內(nèi)容：?HACCP體系文件的概念?HACCP體系文件的編制依據(jù)?HACCP體系文件的編制原則?HACCP體系文件的構(gòu)成?HACCP手冊?HACCP程序文件?HACCP支持文件?HACCP記錄?HACCP、衛(wèi)生質(zhì)量、ISO9001三

2024-08-30 08:49

haccp基礎知識詳談(ppt84)-haccp-展示頁

【摘要】內(nèi)容與目錄?HACCP的定義?HACCP的7個基本原理?HACCP的基本術(shù)語?HACCP的六個特點?實施ＨＡＣＣＰ的意義?HACCP的優(yōu)點?HACCP的應用范圍?HACCP的興起的主要原因?HACCP與傳統(tǒng)技術(shù)的優(yōu)勢?HAC

2024-08-30 08:47

haccp知識培訓輔助材料(ppt56)-haccp-展示頁

【摘要】來自中國最大的數(shù)據(jù)庫下載食品中的危害HACCP知識培訓輔助材料來自中國最大的數(shù)據(jù)庫下載危害：?國際食品法典委員會（CAC1997）：——會對食品產(chǎn)生潛在的健康危害的生物、化學或物理因素或狀態(tài)。?美國全國食品微生物限量咨詢委員會（US-NACMCF）：——可導

2024-08-30 08:45

在美國感受haccp-展示頁

【摘要】1在美國感受HACCP2主講:徐俊上海浦江出入境檢驗檢疫局Tel：53594570-25106E-MAIL：3摘要(一)?世界各國對生禽肉中的沙門氏菌的檢出標準均為陰性。美國政府允許在生禽肉中檢出沙門氏菌。其標準是在肉雞中沙門氏菌的檢出率為20%，甚至在絞碎雞肉中允許%的陽

2024-08-02 18:33

haccpinthefocusofgfsiapprovedstandards(ppt38)-haccp-展示頁

【摘要】HACCPintheFocusofGFSIApprovedStandardsMarjanSmitInternationalSupplierAuditingHeadOffice2ContentofthePresentation?Introductionofthesubject?HACCPinGFSIendo

2024-08-30 08:51

haccp培訓的基本知識(ppt30)-haccp-展示頁

【摘要】HACCP是一個獨立的體系，或者與質(zhì)量體系有什么不同嗎？NO!危害分析關鍵控制點質(zhì)量體系良好生產(chǎn)規(guī)范危害分析關鍵控制點HACCPHAZARDANALYSISCRITICALCONTROLPOINT

2024-08-30 08:47

haccp體系在發(fā)酵乳中的應用(ppt50)-haccp-展示頁

【摘要】1HACCP體系在發(fā)酵乳中的應用2原奶檢驗預處理理化指標：脂肪%：≥；蛋白質(zhì)%：≥；密度(20℃/4℃)≥；酸度(以乳酸表示)%:≤；酒精實驗：至少要過74℃酒精配料預熱均質(zhì)殺菌接種冷卻

2024-08-30 08:50

haccp官方驗證實例(1)-展示頁

【摘要】HACCP官方驗證實例河北檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督處高永豐TEL:0311-7724348FAX:0311-7724344E-MAIL:主要內(nèi)容?有關知識的回顧?名詞術(shù)語?HACCP官方驗證的現(xiàn)狀?對日出口熱加工偶蹄肉制品HACCP體系的驗證?圖片

2025-01-15 23:27

haccp和iso22000導入培訓課程(ppt20)-haccp-展示頁

【摘要】HACCP和ISO22020導入培訓課程?一、前言?二、HACCP定義、產(chǎn)生、發(fā)展和作用?三、食品危害種類?四、HACCP七大原理?五、HACCP體系建立的十二步驟?六、HACCP、GMP、SSOP、ISO9000之間的關系?七、IS022020定義和產(chǎn)生?八、HACCP、GMP、

2024-08-30 08:48

haccp和李斯特菌控制(ppt26)-haccp-展示頁

【摘要】HACCP和李斯特菌控制二十一世紀可能對中國人衛(wèi)生健康有重大影響的病原生物?（1）人類免疫缺陷病毒(ＨＩＶ);?（2）腸出血性大腸埃希氏菌;?（3）伯氏疏螺旋體;?（4）嗜肺軍團菌;?（5）新型肝炎病毒;?（6）幽門螺桿菌;?（7）霍亂弧菌;?（8）肺炎衣原體;?（

2024-08-30 08:48

haccp審核中常見問題及分析(ppt45)-haccp-展示頁

【摘要】HACCP審核中常見問題及分析廣州出入境檢驗檢疫局衛(wèi)生與食品檢驗監(jiān)督處朱建軍蔡純王國輝2摘要：本文列舉了作者在HACCP審核中所遇到問題的實例，對照國家認監(jiān)委《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規(guī)定》和CAC《HACCP體系及其應用準則》逐一進行剖析，

2024-08-30 08:46

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