解讀散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范(ppt25)-食品飲料-展示頁
2024-08-24 18:38本頁面
【正文】 ， 充分研究了散裝食品經(jīng)營現(xiàn)狀和衛(wèi)生管理工作要求 ， 以消除食品二次污染隱患為目標 ， 采用危險性分析的方法 ，明確規(guī)定了經(jīng)營者的食品衛(wèi)生管理水平 ， 切實保護消費者健康 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 有利于規(guī)范和引導(dǎo)散裝食品的健康發(fā)展 實踐證明： 規(guī)范散裝食品經(jīng)營管理法規(guī)和措施 ，可以充分調(diào)動各方面積極因素 ， 共同參與散裝食品的衛(wèi)生管理 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 二、 《 散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范 》基本內(nèi)容 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 制定依據(jù) 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 規(guī)定了食品經(jīng)營過程衛(wèi)生要求 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 適用范圍 指無預(yù)包裝的食品 ， 食品原料及加工半成品 ， 但不包括新鮮果蔬 ， 以及需清洗后加工的原糧 、 鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等 即消費者購買后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 主要包括各類主副熟食 、 面及面制品 、 速凍食品 、 醬腌菜 、 蜜餞 、 干果及炒貨等 適用于所有經(jīng)營散裝食品的食品超市 、 商場等銷售單位 ， 但不包括餐飲業(yè)和
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