淺談茶館市場(chǎng)營(yíng)銷管理中存在的問題與對(duì)策分析——以廣東春銘茶館為例-文庫吧資料
2025-05-22 04:58本頁面
【正文】 織的使命、愿景、工作理念，在員工表現(xiàn)好時(shí)，要給予贊揚(yáng)鼓勵(lì)。 （五） 員工工資偏底，導(dǎo)致她們沒有心思做事 對(duì)于員工的激勵(lì)分為兩種：外在激勵(lì)和內(nèi)在激勵(lì)。 回頭客幾乎是茶樓能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的重要支持者。 （三）茶葉、茶具銷售行業(yè)在珠海地區(qū)十分普遍 應(yīng)該注意到的是，在該茶館附近，同類型經(jīng)營(yíng)的商鋪也有兩到三家，加 上小區(qū)內(nèi)開設(shè)的棋牌室，在業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)上構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)的商鋪在五家以上。因此，目前亟需研究分析茶葉的市場(chǎng)特性，導(dǎo)入現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理念，探索茶業(yè)營(yíng)銷策略與創(chuàng)新，全面提升中國(guó)茶葉尤其是國(guó)際市場(chǎng)主流產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)占有率。 2 我國(guó)茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，品牌意識(shí)淡薄，營(yíng)銷理落伍，營(yíng)銷方式落后。 忽視員工存在的一些缺陷，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，對(duì)其成長(zhǎng)反而是不利的。針對(duì)這一現(xiàn)狀，茶館的市場(chǎng)營(yíng)銷工作并未采取有效對(duì)策，市場(chǎng)拓展工作滯后。 （三）周邊同類型商鋪也有兩到三家，競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大 應(yīng)該注意到的是，在該茶館附近，同類型經(jīng)營(yíng)的商鋪也有兩到三家，加上小區(qū)內(nèi)開設(shè)的棋牌室，在業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)上構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)的商鋪在五家以上。 茶館上下兩層，經(jīng)營(yíng)面積 150平米左右，設(shè)有包間；裝潢風(fēng)格古香古色，但略顯陳舊。另外，茶館也兼營(yíng)棋牌，消費(fèi)者可以在茶館進(jìn)行 棋牌娛樂，按小時(shí)收費(fèi)。 二 、 茶館經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的問題 （一） 經(jīng)營(yíng)性質(zhì)比較單一，多數(shù)零售，基本沒有批發(fā)銷售 該茶館主營(yíng)茶類飲料，、零售各類高、中、低檔茶葉、茶具以及同茶文化相關(guān)的商品。茶葉、茶具銷售方面，多是針對(duì)周邊小區(qū)居民，他們所購茶葉、茶具多為平時(shí)自用，所以對(duì)價(jià)格較為敏感，購買量也不是很大，他們 是主要的客戶群，當(dāng)然也有一些定期來購買大量茶葉或高檔茶葉的回頭客，但數(shù)量不是很多。另外，茶館也兼營(yíng)棋牌，消費(fèi)者可以在茶館進(jìn)行棋牌娛樂，按小時(shí)收費(fèi)。 茶館主營(yíng)茶類飲料，批發(fā)、 零售各類高、中、低檔茶葉、茶具以及同茶文化相關(guān)的商品。 該茶館位于檸溪某街道一高檔小區(qū)的臨街商鋪， 所在街道雖然不大，但卻是交通要道，人流、車流量都比較高，周邊小區(qū)比較集中，人口密集，經(jīng)營(yíng)各類商品的商鋪也應(yīng)有盡有，屬于較為熱鬧的區(qū)域。本文就是以作者所工作的茶館為例，對(duì)其營(yíng)銷管理中所存在的問題及對(duì)策進(jìn)行分析，找到提高競(jìng)爭(zhēng)力、可持續(xù)發(fā)展之道路。同時(shí)，裝修風(fēng)格相近，茶葉品種雷同，價(jià)格不相上下，沒有自己的特色，整體上還未走出傳統(tǒng)套路，經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化嚴(yán)重，市場(chǎng)定位不清，營(yíng)銷意識(shí)淡薄。 與國(guó)外已經(jīng)形成一定規(guī)模的咖啡文化相比，中國(guó)的茶館雖然 發(fā)展了一千多年，卻始終按照休閑茶館、文化茶館的套路經(jīng)營(yíng)著，一直沒有大的突破。來自茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模約 120 億元人民幣，并且每年以 20%的速度增長(zhǎng)。 淺談茶館市場(chǎng)營(yíng)銷管理中存在的問題與對(duì)策分析 —— 以廣東春銘茶館為例 目 錄 一、春銘茶館的簡(jiǎn)介 ...............................................1 二、茶館經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的問題 ............................
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