酒店前臺(tái)工作流程-文庫吧資料
2024-12-25 17:06本頁面
【正文】 房的房號(hào)與電腦房態(tài)進(jìn)行確認(rèn)并在公安系統(tǒng)中做退房處理。 4. 記錄早餐券起始號(hào)；小商品的清點(diǎn) . 20:00 檢查預(yù)訂抵店情況 認(rèn)真檢查預(yù)訂抵 店情況，將已到的預(yù)訂單與未到區(qū)分開并在電腦中再次核對預(yù)訂情況。 19:30 交接班 1. 認(rèn)真、詳細(xì)了解中班情況，特別是有待完成的工作，并將相關(guān)內(nèi)容詳細(xì)記錄在交班本上； 2. 核對鑰匙數(shù)量、寄存費(fèi)等并記錄； 3. 與早班核對備用金、收據(jù)、發(fā)票、支票等；并查看交班本，對相關(guān)及未完成事項(xiàng)進(jìn)行口頭交班。 3. 著規(guī)定的工鞋及襪子。 ? 前臺(tái)夜班 時(shí)間 工作任務(wù) 工作 標(biāo)準(zhǔn) 19:30 整理儀容儀表 1. 頭發(fā)要用規(guī)定的發(fā)夾盤起。 3. 核對鑰匙數(shù)量、寄存卡等并記錄；記錄早餐券起始號(hào)。 2. 與夜班核對備用金、收據(jù)、發(fā)票、支票等；并查看交班本，對相關(guān)及未完成事項(xiàng)進(jìn)行口頭交班。如前臺(tái)員工工作失職，延誤催款時(shí)間，造成飯店損失，前臺(tái)當(dāng)班員工負(fù)全責(zé)。 4. 對于消磁的房間，只有前臺(tái)確認(rèn)押金已交，通知取消磁或總值班經(jīng)理通知取消消磁外，服務(wù)員不能私自將房間取消消磁。 2. 對于消磁的房間如下午 18： 00 以后還沒有客人來續(xù)交押金，應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)天值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理決定是否將此房做退房處理。 1. 按正常催款程序，打電話到房間通知客人續(xù)交。 18:0018:30 根據(jù)催款房號(hào)對應(yīng)電腦仔細(xì)、正確核查消費(fèi)情況，及時(shí)聯(lián)系客人催款。 17:00 燈光管理 根據(jù)天氣情況適時(shí)開啟燈光，保證大堂內(nèi) 光源充足。 上午 提供接待登記、退房、問訊、預(yù)訂服務(wù) 熱情、仔細(xì)、全面、周到；快捷、講究時(shí) 效； ? 前臺(tái)白班 下午時(shí)段 時(shí)間 工作任務(wù) 工作標(biāo)準(zhǔn) 14:30 整理臺(tái)面、補(bǔ)充表格 將臺(tái)面各報(bào)表歸類并進(jìn)行簡單的清潔，查 看表格是否完備，不全的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。 6. 規(guī)定退房時(shí)間在 12： 00 以前， VIP卡客人可延住到 14： 00；超過此時(shí)間須加收半天房費(fèi)，如客人要求延遲退房，收銀可視情況當(dāng)天值班經(jīng)理請示，經(jīng)同意后方可操作，并及時(shí)將單據(jù)給值班經(jīng)理簽字 。 4. 結(jié)帳完后道謝道別，并歡迎其下次再來。 9： 0012:30 住店客人退房高峰時(shí)間 1. 房卡的回收，并在查房無問題后才能夠按電腦中的帳務(wù)進(jìn)行處理，否則要收取相應(yīng)的賠償費(fèi)。 6. 任何時(shí)候出現(xiàn)催款房，前臺(tái)員工都應(yīng)及 時(shí)催款，遇到特殊情況及時(shí)向值班經(jīng)理匯報(bào)。 5. 重點(diǎn)客人及銷售人員協(xié)議客戶房間出現(xiàn)催款時(shí)，如客戶提出疑問（不包括客人提出的帳務(wù)疑問），必須及時(shí)聯(lián)系相關(guān)銷售人員，由銷售人員確認(rèn)是否催收。 3. 對于打電話到房間催款有人接聽，但客人表示讓前臺(tái)員工上房間收押金，在前臺(tái)員工充足時(shí)應(yīng)及時(shí)上房間收押金，如人員不夠由當(dāng)天值班經(jīng)理負(fù)責(zé)到房間收取。如果房間沒有客人，前臺(tái)員工應(yīng)對此房間進(jìn)行消磁（無報(bào)值班經(jīng)理），并在交班本上做好交班記錄。 12:0015:00 根據(jù)交班記錄，進(jìn)行催 款。 14:00 檢查公安系統(tǒng)傳輸情況 檢查當(dāng)班期間登記的資料是否完全錄入公安系統(tǒng)，數(shù)據(jù)包是否與錄入的資料數(shù)相一致，確保客史的完備性。 2. 對于?？途妥⒁饪腿说膶Ψ块g類型及朝向的喜好盡可能滿足其要求； 11:10 對客提供接待登記、問 詢、留言、預(yù)訂等服務(wù) 確保熱情、認(rèn)真、仔細(xì)、全面； 11:20 做好收銀退房工作 在退房高峰時(shí)認(rèn)真確認(rèn)房號(hào)及報(bào)退房，確保房 號(hào)無誤，與當(dāng)班員工、值班經(jīng)理協(xié)調(diào)一致，做到準(zhǔn)確高效； 11:20 提供問詢服務(wù) 禮貌、熱情的向客人提供問詢、留言、入住登記等工作；為用餐客人指引方面；適時(shí)推銷餐廳產(chǎn)品； 11:40 自用房管理 1. 查詢電腦，統(tǒng)計(jì)自用房數(shù)并與值班經(jīng)理核對； 2. 確認(rèn)開房人及審批天數(shù)，與相關(guān)部位聯(lián)系確認(rèn)是否退房，如需續(xù)住，應(yīng)事先與審批人聯(lián)系； 11:50 核對電話通知退房的房號(hào) 將電話通知退房的房號(hào)與房態(tài)核對，如有 差異及時(shí)做退房處理； 12:10 核對已退房房號(hào) 通過已收回的房號(hào)與電腦房態(tài) 認(rèn)真進(jìn)行核對，確保所退房無誤； 12:20 在公安系統(tǒng)內(nèi)做退房處理 將與收銀確認(rèn)好的房號(hào)，再在公安系統(tǒng)內(nèi) 將相關(guān)房號(hào)做清退處理，確保準(zhǔn)確無誤； 12:40 核對早班登記單
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