前廳部管理制度匯總終版-文庫(kù)吧資料
2024-12-24 06:30本頁(yè)面
【正文】 總臺(tái)將某些客房關(guān)線的信息通知總機(jī)。 總臺(tái)將“何處去找客人”的信息通知總機(jī)。 總臺(tái)將客人保密或做請(qǐng)勿打攪功能的信息通知總機(jī)。 3. 總臺(tái)與總機(jī) 總臺(tái)將團(tuán)體叫早時(shí)間或散客叫早時(shí)間通知總機(jī)。 總臺(tái)將每天預(yù)到店客人名單和預(yù)離店客人名單交于行李房領(lǐng)班。 行李房若有給住店客人轉(zhuǎn)交物品，由總臺(tái)給住店客留言。 總臺(tái)每天將團(tuán)體名稱、數(shù)量及團(tuán)體出行李的時(shí)間告知行李房。 博鰲亞洲灣卡森度假酒店 業(yè) 管理 規(guī)范匯編 12 （ 7） 部門各崗位的溝通與聯(lián)系 1. 總臺(tái)與行李房 2. 總臺(tái)的住客留言由行李房負(fù)責(zé)分送。 5. 兼職質(zhì)檢員輪休的日子，由前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)部門當(dāng)天的質(zhì)檢工作。 2. 在前廳部經(jīng)理的督導(dǎo)下，兼職質(zhì)檢員負(fù)責(zé)本部門的質(zhì)檢工作，并參加人力資源部組織的每周酒店范圍的質(zhì)檢工作。 3. 安排部門員工參加酒店人力資源部及集團(tuán)酒店管理部組織的相關(guān)培訓(xùn)。 博鰲亞洲灣卡森度假酒店 業(yè) 管理 規(guī)范匯編 10 （ 5） 培訓(xùn)制度 1. 部門定期培訓(xùn) 部門每月至少組織一次培訓(xùn)，培訓(xùn)形式多樣化； 上培訓(xùn)課時(shí)，所要求的人必須參加，不準(zhǔn)遲到、早退、中途離開； 上課時(shí)，必須認(rèn)真執(zhí)行授課的指示，不準(zhǔn)交頭接耳； 培訓(xùn) 結(jié)束時(shí)，進(jìn)行實(shí)踐操作練習(xí)或理論考核； 對(duì)不合格者，與本月工資和酒店的“末位淘汰制”制度掛鉤。 5. 班前、班后會(huì)：上班前由主管或領(lǐng)班布置有關(guān)重要工作及提醒注意事項(xiàng)。領(lǐng) 班主持考核評(píng)估班組成員工作，傳達(dá)酒店精神，具體布置、落實(shí)本月工作。討論如何在下周中加以解決和提高，落實(shí)下周的工作任務(wù)和各班組在下周中所應(yīng)抓的重點(diǎn)。由經(jīng)理考核評(píng)估班組以上管理人員的工作業(yè)績(jī)，傳達(dá)酒店指示精神。主要由 各班組匯報(bào)總結(jié)上個(gè)月的工作情況，提出本月改進(jìn)提高的措施。 博鰲亞洲灣卡森度假酒店 業(yè) 管理 規(guī)范匯編 9 《員工手冊(cè)》中的任何條款。 ，不準(zhǔn)翻動(dòng)客人的行李和物品，不準(zhǔn)翻閱客人寄存或丟棄的書、報(bào)、雜志等。 、喧嘩、打鬧、唱歌、抽煙、吃零食、看報(bào)紙，更不能到處游逛、閑聊。 ；對(duì)客人贈(zèng)送的貴重品應(yīng)婉拒。 ，應(yīng)使用員工洗手間。行李生做完一項(xiàng)工作后須立即返回崗位，不得在別處停留。 、主管、經(jīng)理的任務(wù)指派，不得以任何借口推脫、拖延；如對(duì)指派任務(wù)或處罰有意見(jiàn)，應(yīng)通過(guò)正常渠道向經(jīng)理反映，不得以劣質(zhì)服務(wù)為發(fā)泄途徑。 ，應(yīng)于當(dāng)天或第二天向領(lǐng)班、主管、經(jīng)理出示醫(yī)院的急診單。 ，準(zhǔn)時(shí)上下班。 8. 不準(zhǔn)在上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事。 6. 嚴(yán)守外幣兌換制度，按要求認(rèn)真填制兌換水單，不得利用工作之便盜換外幣。 4. 妥善保管和處理賓客的信件及郵寄物品，并做好登記工作。 2. 不得利用工作之便與賓客過(guò)分親近，拉私人關(guān)系。 4. 以一年為周期，徹底清理資料檔案柜，整理過(guò)去一年的所有資料，妥善包扎后，存放在前廳部經(jīng)理辦公室中或本部門倉(cāng)庫(kù)中，以備查閱。 2. 資料分類： 宣傳類資料、經(jīng)營(yíng)類資料、管理表格類資料、協(xié)議合同類資料、專業(yè)通迅類資料、酒店內(nèi)部通知文件類資料、客戶檔案等。 7. 不允許將私人物品如杯具等帶到工作區(qū)域，應(yīng)統(tǒng)一放置在指定的櫥柜中（避免出現(xiàn)在賓客視線中）。 6. 員工個(gè)人衛(wèi)生要求： 做到“五勤”： 勤洗手、勤洗澡、勤洗頭、勤換衣、勤剪指甲； 時(shí)刻保持工作服的整潔、干凈、無(wú)異味； 保持面部潔凈，女員工淡妝上崗，男員工剃須上崗。 4. 當(dāng)日夜班員工協(xié)助 PA 做好前廳區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生。 2. 前廳部經(jīng)理和大堂副理應(yīng)經(jīng)常巡視前廳各區(qū)域，對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生、布置等方面的問(wèn)題及時(shí)處理。 博鰲亞洲灣卡森度假酒店 業(yè) 管理 規(guī)范匯編 12 前廳部管理制度匯編 目 錄 一、 部門內(nèi)部制度 （ 1） 環(huán)境管理制度 ???????????????? ????????? 6 （ 2） 資料管理制度 ????????????????????????? 7 （ 3） 工作紀(jì)律管理制度 ??????????????????????? 8 （ 4） 會(huì)議制度 ??? ???????????????????????? 9 （ 5） 培訓(xùn)制度 ??????????????????????????? 10 （ 6） 質(zhì)檢制度 ??????????????????????????? 11 （ 7） 部門各崗位的溝通與聯(lián)系 ???????????????????? 12 （ 8） 前廳部與各部門的溝通與聯(lián)系 ?????????????????? 14 （ 9） 賓客信息及賓客檔案管理制度 ?????????????????? 17 （ 10）鑰匙卡管理制度 ???????????????????????? 18 （ 11）總臺(tái)入住登記制度 ??? ???????????????????? 19 （ 12）行李房相關(guān)制度 ???????????????????????? 20 （ 13）大堂副理權(quán)限規(guī)定 ??????????????????????? 22 （ 14）個(gè)人儀表及衛(wèi)生 ............................................... 23 （ 15）前廳部對(duì)客服務(wù)規(guī)范用語(yǔ) ???????????????????? 28 （ 16）前廳紀(jì)律及行為準(zhǔn)則 ?????????????????????? 31 （ 17）前臺(tái)接待服務(wù)十項(xiàng)規(guī) 定 ????????????????????? 33 （ 18）備用金管理制度 ???????
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