20xx年醫(yī)學(xué)專題—使能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量滿足需要-文庫(kù)吧資料
2024-11-01 18:31本頁(yè)面
【正文】 食品(sh237。 r242。u fu)為蛋白質(zhì)來(lái)源 豆腐=8.5g/8.1%=105g 豬瘦肉=16.5*0.5/20.2%=40g 草魚(yú)=16.5*0.5/16.6%/58%(食部)=85g,第十六頁(yè)，共三十三頁(yè)。i)到三餐 或每餐計(jì)算: 早餐 30290g1.4%+2256.2%=12g 兩個(gè)雞蛋約100g 0.88 12.8%=11.4g,第十五頁(yè)，共三十三頁(yè)。 2）總的蛋白質(zhì)量主食中蛋白質(zhì)的量=副食應(yīng)提供的蛋白質(zhì)的量 3) 副食中2/3蛋白質(zhì)由動(dòng)物性食物提供,1/3由豆制品提供,計(jì)算各自的蛋白質(zhì)供給量. 4) 計(jì)算各類動(dòng)物性食物及豆制品的供給量. 5)設(shè)計(jì)蔬菜的品種和數(shù)量.,第十四頁(yè)，共三十三頁(yè)。 su224。 su224。(77.2/100)=158g((生) 中餐、晚餐大米分別為200g,150g,第十三頁(yè)，共三十三頁(yè)。(43.2/100)=226g 中餐：大米=162g247。n tou)（80%）、小米粥（20%）查食物成分表： 小米粥=122g20%247。)所需的碳水化合物量大致計(jì)算出主食用量為：,第十二頁(yè)，共三十三頁(yè)。 su224。n)三種產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素每餐需要量,早餐(zǎo cān)30%，中餐40%， 晚餐30% 早（晚）餐 蛋白質(zhì)：101g30%=30g 脂 肪：75g30%=23g 碳水化合物：406g30%=122g 中餐 蛋白質(zhì)：101g40%=40g 脂 肪：75g40%=30g 碳水化合物：406g40%=162g,第十一頁(yè)，共三十三頁(yè)。,4.計(jì)算(j236。9kcal/g=75g 碳水化合物：1620kcal247。n)三種產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素每日需要量,蛋白質(zhì)：405kcal247。,3.計(jì)算(j236。n)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供給的能量： 以蛋白質(zhì)供熱比為10~15%； 脂肪供熱比為20~30%； 碳水化合物供熱比為55~65%計(jì)。,2. 計(jì)算(
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1