20xx年醫(yī)學(xué)專題—使能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量滿足需要-wenkub.com
2024-11-01 18:31 本頁(yè)面
【正文】 85*58%*6.3%=3.1g,第三十三頁(yè)，共三十三頁(yè)。30290g1.4%+2256.2%=12g。三、指導(dǎo)食堂管理人員、家庭等有計(jì)劃的管理膳食，有利于成本核算。,第三十二頁(yè)，共三十三頁(yè)。ngli224。 蛋白質(zhì)5g。 碳水化合物：2g； 脂肪：5g.,第二十八頁(yè)，共三十三頁(yè)。,能量(n233。,能量(n233。pǐn)交換份的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,第二十五頁(yè)，共三十三頁(yè)。ngl232。計(jì)算每類(lèi)食品交換份的食品所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素的量，每個(gè)交換份的同類(lèi)(t243。lǐ)？ 5）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是否占1/3以上？ 6）三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素供能比是否合適？,7.食譜(sh237。,晚餐,米飯(mǐf224。,中等(zhōngděng)體力勞動(dòng)成年男性的食譜,早餐 小米粥290g 饅頭(m225。pǐn)和豆制品的搭配的需要. 膳食寶塔:蔬菜400~500g,深顏色綠葉,水果100~200g 早餐:蘋(píng)果一個(gè)100g, 黃瓜50g 中餐:菠菜100g, 青椒100g 晚餐: 西紅柿100g, 小白菜100g,第十八頁(yè)，共三十三頁(yè)。,晚餐,副食提供的蛋白質(zhì)的量: 30g150g*7.4%=19g 動(dòng)物性食品:19*66.7%=13g 豆制品:6g 如晚餐選擇牛肉(ni,例,主食中的蛋白質(zhì)的量(小米粥290g, 饅頭225g, 大米350g): 290g1.4%+2256.2%+3507.4%=45g 副食中蛋白質(zhì)的量=10145=56 分配(fēnp232。n)副食用量：根據(jù)蛋白質(zhì)的需要量,動(dòng)植物性食物以及豆類(lèi)及其制品是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，計(jì)算(j236。(77.2/100)=210g(生) 晚餐：大米=122g247。,2）每餐計(jì)算 早餐饅頭(m225。,5.計(jì)算(j236。4kcal/g=405g,第十頁(yè)，共三十三頁(yè)。 su224。 su224。n)法,例：為一位中等體力勞動(dòng)的男性設(shè)計(jì)食譜。 su224。)飲食習(xí)慣
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