【摘要】中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入 量(DRIs)〔2024修訂版〕 第一頁,共二十一頁。 ?營養(yǎng)〔nutrition〕:食物在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收和代謝以滿足 機(jī)體生長發(fā)育、生理功能、組織更新、體力活...
2024-10-04 11:32
【摘要】中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入 量(DRIs)〔2024修訂版〕 第一頁,共二十一頁。 ?營養(yǎng)〔nutrition〕:食物在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收和代謝 以滿足機(jī)體生長發(fā)育、生理功能、組織更新、體力活...
2024-10-04 03:36
【摘要】前言 人體每天都需要從膳食中獲取各種營養(yǎng)物質(zhì),來維持其生存、了幫助人們合理的攝入各種營養(yǎng)素,從20世紀(jì)早期營養(yǎng)學(xué)家就開始建議營養(yǎng)素的參考攝入量,從40年代到80年代,許多國家都制定了各自的推薦的營養(yǎng)...
2024-10-06 03:02
【摘要】中國正常成年人營養(yǎng)素參考攝入量年齡能量蛋白質(zhì)脂肪占總能量的%碳水化合物占總能量的%男女男女18~輕體力活動中體力活動重體力活動24002700320021002300270075809065708
2025-06-30 03:01
【摘要】嬰幼兒營養(yǎng)素攝入量年齡0-6月6-12月1歲2歲3歲能量0-12月95kcal/()男:1100kcal/()女:1050kcal/()男:1200kcal/()女:1150kcal/()男:1350kcal/()女:1300kcal/()蛋白質(zhì)人乳:(),牛乳:(),混合喂養(yǎng):()35g/日40g/日
2025-06-28 05:58
【摘要】.......膳食營養(yǎng)素攝入量計算和評價一、舉例:某65歲老年女性的一日食譜如下:早餐鮮牛奶一杯(200g),饅頭一個(小麥標(biāo)準(zhǔn)粉100g)中餐米飯(粳米,標(biāo)一100g),豬肉炒芹菜(豬腿肉100g,芹菜250
2025-03-31 07:27
【摘要】 營養(yǎng)配餐與食譜編制 第一頁,共三十三頁。 第一節(jié)概述 一、概念 健康飲食的核心:平衡膳食、合理營養(yǎng) 營養(yǎng)配餐:按照人們身體的需要,根據(jù)食 物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、 一周或一...
2024-10-01 13:13
【摘要】運(yùn)動(yùndòng)營養(yǎng)學(xué),課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容(nèiróng)僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流,第一頁,共四十四頁。,第三章人體(réntǐ)營養(yǎng)狀況的評價,第一節(jié)膳食(shànsh...
2024-11-16 00:58
【摘要】營養(yǎng)配餐與食譜(shípǔ)編制,第一頁,共三十三頁。,第一節(jié)概述,一、概念(gàiniàn)健康飲食的核心:平衡膳食、合理營養(yǎng)營養(yǎng)配餐:按照人們身體的需要,根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、一...
2024-11-01 18:31
【摘要】第一章膳食與營養(yǎng)素?fù)?jù)1989年中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會通過的《我國膳食指南》將膳食營養(yǎng)素概括為七大類:即:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維和水。七類物質(zhì)是人體不可缺少的,不可偏廢。第一節(jié)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分,
2025-07-04 16:38
【摘要】營養(yǎng)與健康 ?營養(yǎng)〔nutrition〕是指人體攝入、消化、吸收 和利用食物中營養(yǎng)成分,維持生長發(fā)育、組織 更新和良好健康狀態(tài)的動態(tài)過程。 第一頁,共十三頁。 蛋白質(zhì)對人體的...
2024-10-04 03:37
【摘要】七大營養(yǎng)素?礦物質(zhì)、?脂類、?蛋白質(zhì)、?維生素、?碳水化合物、?水和膳食纖維膳食纖維的定義?膳食纖維這一詞是在1972年在測食品中各種營養(yǎng)成分是時給出了膳食纖維的定義,即食物中不被消化吸收的植物成分,1976年又將膳食纖維的定義擴(kuò)展為”不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物的木質(zhì)素”,主要是指那些
2025-05-04 23:21
【摘要】 每日膳食中營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn) 每日膳食中營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn),是作為保證正常人身體健康而提出的膳食質(zhì)量指標(biāo),供計劃膳食工作的參考。營養(yǎng)素供給量的含義,與營養(yǎng)素需要量不同。需要量指的是維持身...
2024-11-17 22:25
【摘要】第五節(jié)營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)膳食指南一.營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)1.生理需要量:指維持正常生理功能和機(jī)體健康的最低攝入量。2.供給量(RDA):在生理需要量的基礎(chǔ)上,考慮人群安全系數(shù)確定的適宜膳食攝入量。安全系數(shù)原因:個體差異、應(yīng)激需要、食物加工中營養(yǎng)
2024-08-14 13:22
【摘要】杭州市老年人主要食物攝入量與營養(yǎng)調(diào)查茅小燕張愛珍作者單位:浙江大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所,浙江杭州310031【摘要】目的了解杭州市老年人的年主要食物攝入量與營養(yǎng)狀況,找出存在的主要問題,探討解決的對策。方法隨機(jī)抽樣調(diào)查了杭州市老年大學(xué)學(xué)員的體質(zhì)指數(shù)、年主要食物攝入量、營養(yǎng)相關(guān)疾病患病率及對營養(yǎng)與膳食知識的了解與需求程度。
2025-01-14 09:30