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正文內(nèi)容

店長培訓手冊-文庫吧資料

2024-10-29 04:14本頁面
  

【正文】 急,想顧客之所想。搞好門店經(jīng)營管理,完成總部下達的各項經(jīng)營指標,增加銷售盈利,降低成本費用。比如有臨時的周期促銷活動,這時要準備活動的安排和商場方面的溝通和物料準備等事宜,以及人員的準備及活動前的動員會議等,店長將自行調(diào)整。每周四可以和每名員工溝通一次,可以在每日例會也可隨機安排時間,了解她們的工作狀態(tài)、生活狀態(tài)、及時對不佳的狀態(tài)進行調(diào)整,給到每位員工不僅是工作上的要求還有生活上的關心和幫助。每周三可以讓所有員工集中進行銷售案例分享,或者將自己最銷售最拿手的產(chǎn)品的銷售方法和技巧和每位員工進行分享,該項內(nèi)容可以放在每日例會中進行。可以在每日會議中也可穿插在工作的任何時間段,必要時,店長可以進行銷售演練或銷售示范。周二:培訓日。記錄貨物的銷售情況和存貨水平,在訂貨的時候養(yǎng)成查看庫存的習慣,不盲目訂貨。一般而言,陳列的基本原則,對顧客而言眼花撩亂,對自己而言,管理有序。二、店長的陳列和庫存管理嚴格按照公司要求規(guī)范陳列。還有要提早了解活動信息,并反饋公司,以便公司及時作出反應,安排促銷計劃和活動實施。每日新入會員的數(shù)量 新增會員信息是否完整(生日、手機電話、地址、產(chǎn)品明細等)關注特殊會員(問題、大單、單品顧客及有特殊要求的顧客)(十二)整理及核查報表,整理當日銷售數(shù)據(jù),上報銷量。店長需將這項制度落實到每名員工,給到回訪的話術指導,并示范操作,監(jiān)督執(zhí)行。(十一)梳理會員及每日的會員回訪計劃及安排會員的“一一二回訪”制度必須嚴格執(zhí)行,見會員回訪制度。)③ 在員工中必須倡導,對于新員工每名老的員工有義務和責任給予工作上的幫助,對于新人要有一顆包容的心,不可排擠和惡性攻擊。并每周進行考核。新人對一個新的工作環(huán)境,會有很多不適應,除了要學習和掌握的專業(yè)知識、還有來自于同事的壓力,對于新的環(huán)境缺乏歸屬感,這個時候作為店長要像家長一樣對新的員工除了要求她們盡快熟悉工作,提高效率,還要給予生活上的關懷和扶持,① 要將新人帶教作為每天的工作內(nèi)容之一。③ 對于中間的員工,可以適當進行關注即可。C、當無人靠柜時,切忌不要讓員工扎堆閑聊,吃零食、玩手機,此時要讓員工忙碌起來,可以做以下安排如: a、輪流派單 b、導客 c、整理貨品 d、銷售演練(九)員工扶持,在店長的實際工作中,對于店內(nèi)員工的分級化管理,即:① 對榜樣員工進行樹立。)(八)盯業(yè)績,營業(yè)高峰期的導客、接待、成交等工作安排A、把握店內(nèi)最佳的導客時機,在商場客流較大時,要務必全體人員做互動,渲染銷售氣氛,此時切忌不要全體員工緊盯一個顧客,要做到全場穿梭形成聚焦點,同時對未靠柜的顧客進行單頁派發(fā),并大聲講:“歡迎光臨佰草集!”B、把握好規(guī)律性的上客高峰期,做好迎客準備,一般而言,每日13至15點,17至20點是每個商場進客的高峰期。)(七)促銷活動的臨時會議:促銷活動準備會議(有重大活動的前一天進行開會,將活動任務,人員分配、排班情況進行公布,同時將銷售指標進行合理的分解,告訴每一名員工指標和任務達成的途徑。)員工扶持(每周四,當班的員工進行溝通交流,每名員工溝通時間為十分鐘。)每周一課(每周二,店長根據(jù)公司的教學要求,或根據(jù)自己柜臺銷售的實際情況,選擇培訓課題,給到所有員工20分鐘的集體培訓,或進行銷售問答交流,以提高單店單產(chǎn)值。(每天,如要完成多少,她的平均客單價多少,成交率要達到多少,需要個人導客多少才能完成、主推商品或促銷禮盒在你的任務中可以占到多少比例等等,要給到員工指標同時也要給到她們達成指標的方法)銷售難點分析及解決辦法(每天,將每天實際發(fā)生在柜臺銷售過程中的經(jīng)典案例進行分享和剖析,時間10到20分鐘)。(店長備用金、圖章、公司文件、財務的票據(jù)等)(商品正常陳列和促銷陳列)(貨品和贈品是否有異動,有無明顯缺貨、商品的效期)(商品和促銷品及贈品)(X展架、吊旗、促銷小道具、促銷擺設等)(并非每天)(DM單頁、促銷廣告、小樣派發(fā))14)詢問是否有重大問題的發(fā)生(大額退貨、問題客人、突發(fā)事件)15)客戶資料(贈品簽收單、新會員的資料的正確填寫、客戶留言等)(四)營業(yè)前的各項準備電腦開啟店鋪公告、公司文件和新郵件檢查和回復儀容儀表的自檢和他檢人員狀態(tài)的調(diào)整銷售工具準備(票據(jù)、筆、計算器等)TESTER的檢查(是否變質(zhì)、瓶子及噴頭是否完好、空瓶的情況等)(五)店鋪衛(wèi)生及檢查排面和柜臺周邊(柜臺地面、燈箱、柜臺)TESTER的清潔及促銷道具的清潔和整理(TESTER的瓶身,瓶蓋和噴頭,內(nèi)容物是否變質(zhì),有無空瓶、如有變質(zhì)和空瓶及時進行申請)(六)每日會議(會議時間在30分鐘以內(nèi),選擇在交接班或不繁忙的時間段,會議前用10分鐘時間將會議相關的數(shù)據(jù)搜集完整,周末會議可以將會議內(nèi)容縮短到10分鐘,周末會議內(nèi)容以銷售為主。(一)到店啟動自己及員工(上班前20分鐘內(nèi)完成)更換工服、佩戴工牌、標準妝容。1)到店并啟動自己及店鋪BA(營業(yè)前30分鐘,交接班前的10至20分鐘)2)查看店鋪留言本及昨日或上個班次的報表及銷售數(shù)據(jù)(交接班時或營業(yè)前30分鐘)3)店鋪基本巡查及貨品盤點(營業(yè)前30分鐘或交接班前后30分鐘)4)每日營業(yè)前的各項準備(營業(yè)前10分鐘)5)店鋪衛(wèi)生(重點在營業(yè)前以及日常工作空閑時間段不斷循環(huán))6)每日例會前的會議準備及每日例會(每天交接班或人流量少的時間段)7)促銷活動的臨時會議(營業(yè)前10分鐘,交接班時)8)營業(yè)高峰期的導客、接待、成交等工作安排(每日重要時間段不斷循環(huán))9)員工扶持及新人每日一小時帶教,連續(xù)一個月(每日例會和日常工作中)10)梳理會員及每日的會員回訪計劃及安排(每日回訪時間節(jié)點詳見會員回訪制度PPT)11)整理及核查報表,整理銷售數(shù)據(jù),上報銷量(每日營業(yè)結(jié)束前,按照公司要求)12)交付上級領導安排的臨時工作任務13)商場聯(lián)誼,作為公司和商場的橋梁,每名店長要擔負公關的職責,要和商場主管搞好關系,便于日常工作的開展。特征、和其他商品比較的優(yōu)點。★如何贊美:對個人(到底還是你行?。├硇裕?10%的達成目標,的確厲害)感情(太好、太棒!)(3)何時贊美★當場★當場贊美后,過幾天再贊美一次。★做給他看、說給他聽、如果再贊美他,就沒有叫不動的人。(14)率先工作才能領導全體。(11)知識、技能的指導(12)留意部屬間的人際關系,加強團隊精神,采用好的意見和提案,加強其參與意識。(9)提供有關工作上的情報,如同業(yè)競爭、商品信息等情報。(6)給予每個人工作目標、達到何種程度、水準。五、待下屬的方法對待下屬的工作(4)使其理解公司的方針、目標、方向、希望從業(yè)人員如何去做等事項。任何人都希望自己的工作得到肯定和贊許。不會挖掘下屬的優(yōu)點,不會適度地贊賞部下,只會對下屬的缺點斤斤計較,調(diào)撥離間、等于給自己工作設置障礙。以為只手可以遮天的店長,整天挖空心思欺下瞞上,終也會有暴露的一天。勞務管理的教育、管理知識與生活常識、安全防范意識等都是店長所需掌握的基本知識的一部分。培訓的目的,是為了使工作行為更加規(guī)范,工作效率得到提高。216。店長的自我成長必須建立在團隊成長的基礎上。組織運作機制是企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的生命線,如果對此了解不深或不夠透徹,是無法把店務管理做好的。諸如遵守企業(yè)內(nèi)的各種組織規(guī)定或聯(lián)絡直接上級領導等都是組織重要的基本運作,但組織的溝通也是屬于基本的運作。這種店長常會感到來自部下工作上的不配合與對其職位的挑戰(zhàn)。如果成功就夸大自己的能力,如果失敗就推給部下逃避責任。沒有給自己設立目標與要求的店長,將會被更有理想與激情的人淘汰。216。俗語說;有志者,事竟成。對于這類店長,經(jīng)營者應該盡快撤換。不敢作決定或決策的店長,是一種回避責任的行為,也是一個不稱職的店長。(3)處事猶豫不決,當斷不斷216。上令下達是店長的職責所在。因為作為第一線的管理者,也是最了解現(xiàn)場的銷售的人,他應該有足夠的思考與判斷能力。工作上,惟命是從,特別重視上級言論或意見,失去對事物正確的判斷能力。如果真有不同想法,想與經(jīng)營者交流,最好辦法是選擇適當?shù)臅r機與經(jīng)營者面談,當面提出自己不同的建議。這樣很容易在員工與經(jīng)營者之間形成隔膜,以致員工對專賣店的未來和自己的前途失去信心,造成影響非常惡劣。店長十誡(1)總是在背后批評經(jīng)營者216。(4)與其在意對方的缺點不如多找出優(yōu)點、長處。(2)使成為可以協(xié)商的關系。(2)各種關系: 上級→下級“命令”、“指示”、“情報”下級→上級“報告”、“建議”、“不滿”、“情報”平行關系“意見交換”、“調(diào)整”、“情報”(3)基本原則:不只是由發(fā)信者A傳達給B而已,B在接收情報、經(jīng)“理解、接納”后,必須將其“反應和行動”再度傳達A“重新審慮”。三、店長必備的任務必備的6項知識和技能(1)工作的知識和技能(2)必須具備有效運用組織的知識和技能、并另有創(chuàng)新(3)指導的知識和技能,正確、迅速、有效地教育和訓練部屬(4)改善的知識和技能,細密地分析當?shù)旯ぷ鲀?nèi)容,節(jié)省勞力、時間、經(jīng)費,使工作成果更顯著(5)對待部屬的知識和技能,店長需要下屬的協(xié)助才能達成任務,因此,必須具備提高下屬士氣、保持組織工作效力,解決人事問題等知識和技能。(2)判斷力:正確迅速下判斷。立即行動是店長應具備的資質(zhì)應備的8項基礎能力(1)考力:更廣、更深一步地思考。需要能夠使店里充滿歡愉,和諧氣氛的店長(4)感性:現(xiàn)在最流行的話是“感性”,不僅是對商品、商品的陳列或談話上,店長也應感性,充滿愛心(5)協(xié)調(diào)性:共同作業(yè)的基礎在于協(xié)調(diào)性,不管是對部屬上司還是顧客或交易對方都必須具協(xié)調(diào)性(6)責任感:店長被委托了若干名部屬及幾百萬元的商品,沒有強烈的責任感絕對不行。(4)每年必須開發(fā)30%的新客戶,業(yè)績需遞增二、店長的職能必備的9項資質(zhì)(1)熱情:店長在面對工作時必須要有高度的熱情與激情。這是店長的第六要務。商品的陳列、賣場環(huán)境、待客、促銷等都是其手段。所以在專賣店購物時,顧客通常就象在做休閑活動一般。今天的消費者絕對不滿足隨便到一家商店選購一件隨便的商品。接待顧客的態(tài)度也不宜過度,最好的程度是坦誠,真心地希望顧客找到想要的商品。店長對于新產(chǎn)品所引發(fā)的新生活形態(tài)應該有建言的能力??此剖趾唵?,卻往往為商家所疏忽的問題。生意成交不成交另當別論,顧客只要一上門就給予親切的接待,每一工作人員都是親切和藹,笑臉迎人,把顧客當成朋友一樣,這就是要領。(2)營造“氣氛好”“便利”的賣場消費者所期待的店鋪貨色要齊全外,還要“氣氛好”和“便利”。和以往所不同,不僅要適應消費者的需求,還要提出能準確領導消費走向的新型商品。這和下屬聽命行事的立場迥異。(4)解決問題的職責:有關于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題,店長都必須思考與解決。(3)指揮統(tǒng)帥的職責:店長應該發(fā)揮指導、統(tǒng)帥部屬的最大能力。設備與衛(wèi)和整理,貨品盤點每周例行的工作分析前一周的工作店員評估各業(yè)務重點績效分析例行大掃除每周工作總結(jié)學習會與員工嘗試談心 每月例行的工作店員的業(yè)績評估重點績效評估客流動態(tài)物流分析 總結(jié)經(jīng)驗指導職員進行微笑進行講話藝術的訓練如何選擇閱讀書刊的理想位置訓練員工給顧客端茶遞水訓練員工接好每一個電話將改善之處記錄下來 快速記住顧客的姓名店內(nèi)商品的促銷 庫存商品的管理如何消減辦公用品的開銷 交接現(xiàn)金時必須簽字第二篇:店長培訓手冊培訓資料一、店長的職責★五項基本職責(1)達成業(yè)績的職責:不管店長是經(jīng)營者還是營業(yè)者,必須擔負起店中業(yè)績的主要責任。業(yè)務總結(jié),信息整理每日下班前,店長應認真做好當日工作日記,對當日員工考勤,顧客流量,銷售情況。顧客意見處理 如何處理顧客投訴A、端正自己的心態(tài),認真聽顧客的話B、真誠的對顧客表示理解和同情,千萬不要推卸責任,甚至不要去分析責任歸屬
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