【正文】 館前臺(tái)管理制度3服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納。受到酒店表?yè)P(yáng)者，每次獎(jiǎng)勵(lì)50元（加2分）；二、執(zhí)行方式違反條例時(shí)，現(xiàn)金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請(qǐng)主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。1嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元（扣分）。1前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實(shí)，罰款30元（扣1分）。做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級(jí)工作，如班間連續(xù)兩次為及時(shí)為住客房升級(jí)，每違反一次罰款5元（扣分）。接營(yíng)銷辦的39。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報(bào)紙，每違反一次罰款5元（扣分）；嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對(duì)當(dāng)班人罰款5元（扣分），如出現(xiàn)客人重大投訴，當(dāng)事人罰款50元（取消參加“服務(wù)之星”評(píng)先資格）。工作中要有良好的工作態(tài)度。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等**行為。自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。（例如：提包、外套）嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。二、儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。事假必須提前一天部門，說(shuō)明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。賓館前臺(tái)管理制度2為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。否則罰10元／次。桌面餐具擺放對(duì)稱規(guī)范、干凈、做到無(wú)油漬、無(wú)水痕，否則罰10元／次。整理日常事務(wù)。餐后檢查收尾工作，必須達(dá)到開餐的標(biāo)準(zhǔn)，檢查是否有安全隱患，關(guān)閉我有照明燈及水源，確保無(wú)誤方可離開。服務(wù)，嚴(yán)格遵守服務(wù)流程，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)、妥善解決問(wèn)題，同時(shí)與客人做好溝通以及詢問(wèn)客人對(duì)本店菜品及服務(wù)的意見(jiàn)和建議，做好餐中服務(wù)工作?？腿说胶髤f(xié)助服務(wù)人員開臺(tái)、點(diǎn)菜；做好菜品的介紹及推銷。餐前準(zhǔn)備工作由各樓面負(fù)責(zé)人檢查上午11：20，下午17：30檢查，衛(wèi)生不合格，工作沒(méi)落實(shí)到位一次扣20元。（二）管理層崗位職責(zé)每天早晨9：30上班，檢查服務(wù)員到崗情況，做好衛(wèi)生安排。每月全勤休班2天，員工請(qǐng)假3天以上必須由李總簽批，否則無(wú)效，特殊休假，法定節(jié)假日按國(guó)家規(guī)定補(bǔ)員工一天公休。第五篇：賓館前臺(tái)管理制度賓館前臺(tái)管理制度賓館前臺(tái)管理制度1（一）考勤制度上班時(shí)間：上午：9：30 — 14：00下午：16：30 — 21：00上班時(shí)間，不得遲到早退，如遲到(15分鐘），10元/次；遲到（610分鐘）20元/次；遲到（1130分鐘）50元/次；遲到（30分鐘以上）按曠工1日算，扣3天工資；無(wú)故曠工1天視同自動(dòng)離職，扣除當(dāng)月工資及獎(jiǎng)金；無(wú)故曠工2天視同除名，扣除當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金、押金；如有員工臨時(shí)請(qǐng)假必須提前30分鐘申請(qǐng)主管人員同意，經(jīng)前廳經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效，否則按曠工處理。2．在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提搞服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。3．罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納。二、執(zhí)行方式：1．違反條例時(shí)，現(xiàn)金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請(qǐng)主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。2．如有會(huì)議、團(tuán)隊(duì)或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補(bǔ)償。14．嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元（）。12．前廳各崗如被賓館、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實(shí)，罰款30元（）。10．做好住客客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級(jí)工作，如班間連續(xù)兩次未及時(shí)為住客房升級(jí)，每違反一次罰款5元（）。8．前臺(tái)工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價(jià)格及掛賬單位有效益單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單，罰款10元（）。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報(bào)紙，每違反一次罰款5元（）6．嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對(duì)當(dāng)班人罰款5元（），如出現(xiàn)客人重大投拆，當(dāng)事人罰款50元（取消參加“服務(wù)之星”評(píng)先資格）。3．不得無(wú)故空崗、竄崗，每違反一次罰款（）.4．衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時(shí)再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當(dāng)班人員每人罰款5元()。14．工作中要有良好的工作態(tài)度。12．嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。10．自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。8．工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。6．服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。4．不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。2．除行李員外，其余人員不得擅自到客房區(qū)域。10．嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。8．上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。6．嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換崗，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。4．工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。（例如：提包、外套）2．嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店。3．嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出賓館。二、儀容儀表1．上班必須按賓館規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。4．嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。2．事假必須提前一天通知部門，說(shuō)明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。第四篇：賓館前臺(tái)管理制度賓館前臺(tái)管理制度為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。2．在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提搞服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。3．罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納。一、執(zhí)行方式：1．違反條例時(shí)，現(xiàn)金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請(qǐng)主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。2．如有會(huì)議、團(tuán)隊(duì)或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補(bǔ)償。11．嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元（）。如因工作人員錄入的房?jī)r(jià)錯(cuò)誤，由自己承擔(dān)，并處罰款10元（）9．前廳各崗如被賓館、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實(shí)，罰款20元（）。7．不得私自調(diào)班，如果確有