肉牛飼養(yǎng)及屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告3410475986(最新整理-文庫吧資料
2024-12-12 08:53本頁面
【正文】 ，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的收入水平及生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu)尤其是城市居民的食品結(jié)構(gòu)逐漸向低脂肪、低熱量、高蛋白、高營養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變。而本地由于受資源、原材料、勞動力等因素的限制，生產(chǎn)量趨于下降。而且這些國家和地區(qū)的消費(fèi)者對中國牛肉情有獨(dú)鐘。在日本市場上一頭毛重 500 公斤以上的肉牛價值人民幣 15000 元以上。 山西省鄉(xiāng)寧縣大禹溝生態(tài)農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司以扶貧為宗旨，立足臨汾市鄉(xiāng)寧縣，發(fā)揮資源優(yōu)勢，建設(shè)肉牛品種改良服務(wù)站、肉牛育肥基地和屠宰加工廠，對提高肉牛良種覆蓋率，改善牛肉品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民脫貧致富步伐具有十分重要的意義。近年來養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展較快，到 2021 年臨汾市存欄牛已達(dá)到 100 萬頭以上。 為了充分開發(fā)山西省優(yōu)質(zhì) 黃牛資源，變資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，走產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)?；娜馀ｏ曫B(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。但是近年來我省優(yōu)質(zhì)黃牛優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，由于屠宰加工嚴(yán)重滯后于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，致使全省相當(dāng)一部分優(yōu)質(zhì)肉牛以活畜廉價出售，現(xiàn)有的屠宰加工大部分由農(nóng)民自由進(jìn)行，工藝技術(shù)落后，屠宰量低，沒有形成規(guī)模。據(jù)實驗測定，西本雜一代在放牧條件下，其初生重、6 月齡、 12月齡體重，凈肉率分別比本地牛提高 49％、 ％、％和 58％， 18 月齡育肥牛日增重可達(dá) 1000 克以上，已接近世界肉牛品種的增重水平。 山西農(nóng)村歷來具有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，經(jīng)過近年來的大力發(fā)展，已經(jīng)具有一定的群眾基礎(chǔ)和成熟的配套技術(shù)，并形成了以晉南牛為代表的全國重要的優(yōu)質(zhì)牛主產(chǎn)區(qū)。寬松的政策環(huán)境極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性，養(yǎng)牛業(yè)得到了迅速發(fā)展，到 2021 年全省存欄肉牛已達(dá) 萬頭，全年出欄牛 萬頭，牛肉產(chǎn)量 。近年來，山西省各級政府對發(fā)展畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)十分重視，將畜牧業(yè)作為山西省貧困落后山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 為此利用豐富的草地資源打造一個以養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞為主的具有生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的，能夠帶動本村村民和周邊地區(qū)共同致富的林牧場作為首選項目被推出了。村委會在趙發(fā)來支書的帶領(lǐng)下經(jīng)過反復(fù)調(diào)查論證，結(jié)合中央精神和國家政策，一致認(rèn)為：該村雖然種植糧食產(chǎn)量低，但草木卻很繁茂，而且三股清泉年流量在 2021 噸以上，水質(zhì)優(yōu)良，特別適合養(yǎng)殖，本村又有一個林牧場需要開發(fā)，這是一個一舉多得的好項目。 洞兒溝村耕地土質(zhì)很差，地塊小，坡度大，80%的耕地都是陡坡地，而且 100%是旱地，畝產(chǎn)能超 300 市斤的土地占 70%，是水土流失非常嚴(yán)重的地方，有些小塊地去年還種，今年可能就不見了。 該村泉水資源豐富，口味甘甜，且環(huán)境原始優(yōu)良，無任何工業(yè)污染，該村人均壽命 80 歲以上，正常最壽命最低 76歲。 【 坪坡村基本情況 】 坪坡村隸 屬鄉(xiāng)寧縣光華鎮(zhèn)，地處光華鎮(zhèn)西北 公里處，距鄉(xiāng)寧縣城 45 公里，距臨汾市區(qū) 48公里，距大運(yùn)高速襄汾入口僅23 公里，交通極為便利。 山西省政府圍繞建設(shè)綠色山西、節(jié)水山西、數(shù)字山西、信用山西，提出了全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo)。主要林產(chǎn)品及水果有蘋果、梨、核桃、紅棗等。雁門關(guān)生態(tài)經(jīng)濟(jì)畜牧區(qū)，太行、呂梁西山雜糧干鮮果生產(chǎn)區(qū)和中南部果菜生產(chǎn)區(qū)建設(shè)初具規(guī)模。 【農(nóng)林牧業(yè)】 山西耕地面積為 434 萬公頃，農(nóng) 業(yè)以種植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔。 三、土地資源 土地資源中，尚有可開發(fā)的后備土地資源 萬公頃，其中宜農(nóng)面積 30 萬公頃，宜林面積 97． 2 萬公頃，宜牧面積 135． 7公頃。有國家一、二、三類保護(hù)動物 31種，占全國保護(hù)種數(shù)的 21． 5％。野生經(jīng)濟(jì)植物目前已知者有 1000 多種。中部以中旱生的落葉灌木叢和針葉林為主。 【自然資源】 一、植物資源 山西高等植物有 160 多科， 3000 多種。全省現(xiàn)行行政區(qū)劃分為 10 個省轄市 (太原 、大同、陽泉、長治、晉城、朔州、晉中、忻州、臨汾、運(yùn)城 )和呂梁地區(qū)行署，共 119 個縣 (市、區(qū) )。全省年平均降水量400650 毫米。年平均氣溫在 —4*一 14℃ 之間。 四、氣候特征 山西地形多樣，高差懸殊，既有緯度地帶性氣候，又有明顯的垂直變化。被稱為中華民族文化搖籃的黃河，流經(jīng)全省 19 個縣 (市 )，流程 965公里。境內(nèi)有大小河流 1000 多條，其中流域面積大于 100平方公里的有 240 條。 三、主要山脈、河流 東有太行山，西有呂梁山，北有恒山、五臺山，南有中條山，中有太岳山。 二、面積、地形 山西省南北長 680 多公里，東西寬 380 多公里，總面積 15． 63萬平方公里。山西東有巍巍太行山作天然屏障，西、南以滔滔黃河為塹，北抵綿綿長城腳下。春秋時代為晉國故地，因而簡稱 “晉 ”。 14 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 1－ 1 序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 年出欄育肥牛 頭 10000 年屠宰育肥牛 頭 20210 2 產(chǎn)品方案 部位肉 噸 1366 牛柳 噸 西冷 噸 、 3 眼肉 噸 、 4 臀肉 噸 5 大米龍 噸 小米龍 噸 膝園 噸 腰肉 噸 小包裝肉 噸 2599 副產(chǎn)品 付 19980 牛皮 張 19980 血粉 噸 20 3 主要原材料燃料年用量 外購架子牛 頭 10000 外購育肥牛 頭 10000 精飼料 噸 5400 粗飼料 噸 27120 塑料袋 萬個 533 編織袋 萬個 4 紙箱 萬個 煤 噸 1910 柴油 千升 4 動力需要量 最大用電負(fù)荷 KW 525 最大用水量 立方米 /天 559 5 總平面指標(biāo) 占地 面積 ㎡ 242679 建筑面積 ㎡ 59400 建筑系數(shù) ％ 6 勞動指標(biāo) 定員 人 200 全員勞動生產(chǎn)率 萬元 /人年 7 能耗指標(biāo) 綜合能耗總量
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