【正文】 2）設(shè)備 購(gòu)置 飼料加工廠需 購(gòu)置 各類設(shè)備 36臺(tái)（套），其中時(shí)產(chǎn) 20噸 以上 成套 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 10 飼料加工設(shè)備 1 套；蒸汽鍋爐、變壓器等輔助設(shè)備 11 臺(tái)（套），辦公及生活設(shè)備 24套 ，總投入資金約 564萬(wàn)元。社員養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄肉雞 1200萬(wàn)只，以一年出欄 5批計(jì)算，社員養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模為 240萬(wàn)只，合作社共 需借資 720萬(wàn)元 用于購(gòu)置設(shè)備 。 （ 2）設(shè)備購(gòu)置 ： 種雞場(chǎng)需購(gòu)置各類設(shè)備 93臺(tái)（套），其中 發(fā)酵床墊料及菌種、散養(yǎng) 網(wǎng)架、自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)飲水設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備等主要生產(chǎn)設(shè)備 62 臺(tái)（套）；獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、淋浴消毒設(shè)備、焚 燒爐等附助生產(chǎn)設(shè)備 6套；鍋爐、熱風(fēng)爐、變壓器等配套設(shè)備 11 臺(tái)（套）；辦公設(shè)備、宿舍設(shè)備、食堂設(shè)備等管理及生活服務(wù)設(shè)備 14 套，總投入資金約 298萬(wàn)元。 肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng) 示范場(chǎng) （ 1） 土建工程 ： 兩個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范 場(chǎng)建筑工程總面積 26680m2，其中 育成雞舍 25000m2；飼料庫(kù)、獸醫(yī)化驗(yàn)室、淋浴消毒室、急宰間、 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 9 焚燒室等輔助生產(chǎn)設(shè)施 260 m2；配電室、鍋爐房、泵房 、路道 等配套設(shè)施 1100 m2；辦公用房、職工宿舍、食堂、門衛(wèi)等管理及生活服務(wù)設(shè)施 320 m2。 （ 2）設(shè)備 購(gòu)置 種雞場(chǎng)需 購(gòu)置 各類設(shè)備 148臺(tái)（套），其中 孵化機(jī)、網(wǎng)架 、 自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng) 飲水設(shè)備、 自動(dòng) 清糞設(shè)備等主要生產(chǎn)設(shè)備 102臺(tái)（套）；獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、淋浴消毒設(shè)備、焚燒爐等附助生產(chǎn)設(shè)備 8 套；鍋爐、熱風(fēng)爐、變壓器等配套設(shè)備 12 臺(tái)（套）；辦公設(shè)備、宿舍設(shè)備、食堂設(shè)備等管理及生活服務(wù)設(shè)備 26套 ，總投入資金約 645萬(wàn)元。 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 8 建設(shè)內(nèi)容 種雞場(chǎng) （ 1）土建工程 兩個(gè) 種雞場(chǎng)建筑工程總面積 28940m2，其中各類雞舍等主要生產(chǎn)設(shè)施 26000m2； 孵化廳 4000 m2； 種蛋儲(chǔ)存庫(kù)、飼料庫(kù)、獸醫(yī)化驗(yàn)室、淋浴消毒室、急宰間、焚燒室等輔助生產(chǎn)設(shè)施 760 m2；配電室、鍋爐房、泵房等配套設(shè)施 1140m2； 辦公用房、職工宿舍、食堂、門衛(wèi)等管理及生活服務(wù)設(shè)施 1040 m2。 （ 3） 項(xiàng)目建成后， 飼料加工廠每 天 為種雞場(chǎng) 、商 品肉雞養(yǎng)殖 示范場(chǎng)和 專業(yè)合作社提供配合飼料 260 噸，全年提供 9萬(wàn)噸。 項(xiàng)目 組成及建設(shè)目標(biāo) （ 1） 項(xiàng)目由 2 個(gè) 肉 種雞場(chǎng) 、 1 個(gè) 孵化場(chǎng) 、 1 個(gè) 飼料加工廠 、 2 個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng) 組成。 合作社依托 集科研、生產(chǎn)、屠宰、貿(mào)易于一身 的江蘇 *****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司 ，以飼養(yǎng) AA肉雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技養(yǎng)殖企業(yè)，合作社大力推廣 “公司 +合作社 +農(nóng)戶 ”的發(fā)展養(yǎng)殖模式。 項(xiàng)目 簡(jiǎn)介 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱： AA肉雞產(chǎn)業(yè)化 養(yǎng)殖 項(xiàng)目 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 7 項(xiàng)目單位： *****市 *****禽業(yè) 養(yǎng)殖專業(yè)合作社 法人代表： ***** 建設(shè)地點(diǎn) ： *****市 *****。農(nóng)民缺乏良種、缺乏養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，急需與農(nóng)民建立了緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，具有周期短、見(jiàn)效快的特點(diǎn)。 *****市是江蘇省農(nóng)業(yè)大市，家禽產(chǎn)業(yè)更是位居江蘇省各縣市首位。 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 6 客觀上，由于肉雞場(chǎng)多且分散，不容易管理。與農(nóng)戶養(yǎng)雞相比，標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)的生產(chǎn)成本高， 產(chǎn)品質(zhì)量好，但目前標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)雞肉，仍不能以冷凍、鮮雞肉的形式出口，在國(guó)內(nèi)，也難以高于市場(chǎng)平均價(jià)銷售。另一方面也有一些企業(yè)，在建立大型的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)后，并沒(méi)有獲得預(yù)期的效果。特別在中國(guó)目前的飼養(yǎng)環(huán)境下，如果能建立更多的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)，還可減少藥殘，生產(chǎn)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的雞肉產(chǎn)品，打造民族品牌。 另一種形式是所謂 真正的一條龍企業(yè)，采用公司一體化的經(jīng)營(yíng)模式，即種雞飼養(yǎng)、商品肉雞飼養(yǎng)、加工、銷售都?xì)w公司，完全不依賴農(nóng)戶。一旦農(nóng)戶的硬件條件、飼養(yǎng)規(guī)模、科技含量等全面提高，必定會(huì)按法律法規(guī)和合同、協(xié)議運(yùn)作。這些問(wèn)題是發(fā)展過(guò)程中必然會(huì)出現(xiàn)的，只要政府、龍頭企業(yè)和農(nóng)戶共同努力，通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式是可以克服的。 “公司 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營(yíng)模式在世界各地具有普遍性，在美國(guó) 90%左右是合同飼養(yǎng)。 肉雞養(yǎng)殖模式 我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要有兩種形式：一是在大型龍頭企業(yè)的扶持下，施行 “公司 +農(nóng)戶 ”的肉雞經(jīng)營(yíng)模式，即公司和養(yǎng)雞戶簽訂生產(chǎn)合同，養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)投資建場(chǎng)、提供設(shè)備和勞動(dòng)力 以及從事經(jīng)營(yíng)管理，公司則負(fù)責(zé)種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、雞的屠宰加工、運(yùn)輸、飼料供應(yīng)以及提供技術(shù)服務(wù)等，帶動(dòng)養(yǎng)雞戶從事專業(yè)生產(chǎn)。此外，我國(guó)近年來(lái)勞動(dòng)力成本也大幅增加， 1995 年至 2021 年，中國(guó)平均工資年增長(zhǎng)率在 8%到 12%之間，隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，據(jù)估計(jì)，中國(guó)的勞動(dòng)力價(jià)格優(yōu)勢(shì)將在 5至 8年之后消失。美國(guó)最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞超過(guò) 20億只，而我國(guó)最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞僅 1 億只左右，美國(guó)前十位肉雞生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)了全國(guó) %的雞肉，而我國(guó)前十位的肉雞生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)不到全國(guó)總產(chǎn)量的 12%，差距還非常明顯。 2021年公布的 17家出口食品農(nóng)產(chǎn)品免檢企業(yè)中，肉雞類企業(yè) 10 家，占到 %。 2021 年中國(guó)肉類 50 強(qiáng)企業(yè)中，雞肉企業(yè)占 33%。 二是加快肉雞業(yè)生產(chǎn)集約化、自動(dòng)化程度，提高生產(chǎn)效率。因此，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)需要加大對(duì)雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)備等的投資，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，通過(guò)高科技的投入來(lái)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。同理，如果父母代雞群不健康，生產(chǎn)的商品雞苗也弱，使得商品肉雞死淘高，生長(zhǎng)速度慢，飼料轉(zhuǎn)化效率低。我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)整體效益不高，與我們雞群整體健康狀況不佳有很大的關(guān)系。在我國(guó)，無(wú)論是大規(guī)模的一條龍企業(yè)還是小型的飼養(yǎng)散戶，雞舍條件都普遍很差，主要表現(xiàn)在：雞舍密閉性差，漏風(fēng)、漏雨；屋 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 3 頂、墻體隔熱和保溫效果不好，耗電費(fèi)能，運(yùn)行成本高。當(dāng)前，我國(guó)肉雞業(yè)正處于向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，各種矛盾和問(wèn)題凸顯：生產(chǎn)方式落后，雞肉產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患，疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，大群體小規(guī)模飼養(yǎng)帶來(lái)的環(huán)境污染日趨加重。 2021年，特別是上半年整個(gè)行業(yè)都處于虧損的狀態(tài)或懸于虧損的邊緣，大家都在期望能盡快走出低谷，但這在短期內(nèi)是不現(xiàn)實(shí)的，經(jīng)過(guò)一年多的低迷期，種雞、商品雞、屠宰因?yàn)槿怆u養(yǎng)殖量的銳減而觸底，今年肉雞市場(chǎng)行情有所抬頭，而整體社會(huì)購(gòu)買力還要看這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)給國(guó)際社會(huì)造成的影響，因?yàn)槟壳叭蚪?jīng)濟(jì)還沒(méi)有足夠的整體變暖的數(shù)據(jù)支撐，更多的還是變數(shù)中求得局部穩(wěn)定。 然而，好景不 長(zhǎng)，此后，國(guó)內(nèi)祖代種雞場(chǎng)和父母代種雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，使得下游商品雞苗市場(chǎng)陷入供過(guò)于求的狀態(tài)。將近 30個(gè)月的肉雞市場(chǎng)低谷期造成了肉種雞存欄量大幅下降，雞肉產(chǎn)量下降，雞肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞熱 AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第一部分 總論 2 情又被重新燃起；另外，養(yǎng)豬利潤(rùn)越來(lái)越微薄、飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，加上受市場(chǎng)周期性波動(dòng)和疾病因素影響，眾多農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè)，這諸多原因?qū)е仑i肉產(chǎn)量下降，生豬供求關(guān)系失衡，豬肉價(jià)格上漲，人們又轉(zhuǎn)而消費(fèi)更為廉價(jià)和高營(yíng)養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品。但緊接著發(fā)生于 1998年的亞洲金融危機(jī)給了中國(guó)肉雞業(yè)前所未有的打擊，祖代和父母代種雞飼養(yǎng)量大量減縮，以至于有些企業(yè)黯然退出肉雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。第一次高峰是 80 年代末到 90 年代初，種雞和商品雛雞供不應(yīng)求，每套父母代種雞價(jià)格高達(dá) 17元，商品雛雞價(jià)格每只達(dá)到 34 元；但是由 于價(jià)格的飆高，很多雞場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模，新建雞場(chǎng)和養(yǎng)雞專業(yè)戶不斷增加，造成了 1992年市場(chǎng)供過(guò)于求，肉雞價(jià)格暴跌，飼養(yǎng)量萎縮，肉雞發(fā)展進(jìn)入第一次低谷。AA肉雞 產(chǎn)業(yè)化 養(yǎng)殖 項(xiàng)目 商 業(yè) 計(jì) 劃 書 項(xiàng) 目 單 位： *****市 *****禽 業(yè) 養(yǎng)殖 專業(yè)合作社 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 江蘇省 *****市 ***** 編 制 時(shí) 間： 二 ○一一 年 八 月 1 目 錄 第一部分 總論 ........................................................................................................................ 1 項(xiàng)目背景 ...................................................................................................................... 1 肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ............................................................................................ 1 肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) ............................................................................................ 2 肉雞養(yǎng)殖模式 .................................................................................................... 4 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 ...................................................................................................................... 6 項(xiàng)目基本情況 .................................................................................................... 6 項(xiàng)目單位情況 .................................................................................................... 7 項(xiàng)目組成及建設(shè)目標(biāo) ......................................................................................... 7 建設(shè)內(nèi)容 ....................................................................................................................... 8 種雞場(chǎng) ................................................................................................................ 8 肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng) ................................................................................................ 8 飼料加工廠 ...................................................................................................