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法國餐桌禮儀知識精選五篇-文庫吧資料

2024-10-17 23:42本頁面
  

【正文】 之后的大腿上,而不能把它圍在脖子上,或掖在衣領(lǐng)里、腰帶上。宴會結(jié)束時(shí),再上一塊濕毛巾,它是用來擦嘴的,不能用來擦臉、擦汗。卻不可迫不及待地越位取菜。上菜時(shí)如果由服務(wù)員給每個(gè)人上菜,要按照先主賓侯主人,先女士后男士或按順時(shí)針方向依次進(jìn)行。通常是首先上冷盤,接著是熱炒,隨后是主菜,然后上點(diǎn)心喝湯,最后上水果拼盤。以上兩種情況也可以不做變動,按常規(guī)予以安排。如果遇到主賓身份高于主人時(shí),為表示尊重,可安排主賓在主人位次上就座,而主人則坐在主賓位子上,第二主人坐在主賓左側(cè)。每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。在每張餐桌上位次的具體安排上,還可以分為兩種情況:每張桌上一個(gè)主位的排列方法。在舉行宴會時(shí),各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人代表,作為各桌的主人,其位置一般應(yīng)以主桌主人同向就座,有時(shí)也可以面向主桌人就座。同一張桌上位次的尊卑,根據(jù)距離主人的遠(yuǎn)近而定,已近為上,已遠(yuǎn)為下。下面是小編收集整理的中餐餐桌禮儀知識,歡迎閱讀參考~中餐座次禮儀舉辦中餐宴會一般用圓桌,每張餐桌上的具體位次有主次之分。不管有多冷,上了飯桌,需除下手套。因紐特人 | Innuit√ 在加拿大一些地區(qū)的因紐特人看來,飯后放屁,實(shí)為褒獎。 提前赴宴。用餐時(shí)切記掩嘴。柬埔寨 | Cambodia√ 用餐時(shí),不時(shí)咂吧咂吧,舔舔嘴唇,以此表示你甚是滿意這頓飯菜。 詢問食物原料。贊比亞 | Zambia√ 用餐時(shí)不可間斷。埃塞俄比亞 | Ethiopia√ 若想呼叫服務(wù)生,請擊掌。坦桑尼亞 | Tanzania√ 用玻璃杯盛酒喝,切勿開蓋暢飲。韓國 | Korea√ 用餐進(jìn)度和其他進(jìn)餐者保持一致,既不太快,也不太慢。 穿鞋上飯桌,用餐時(shí)與他人眉來眼去。 伏特加中加冰,或伏特加中混入其他酒類。 攤勻面包上的奶酪。 面包蘸湯吃,這非常不禮貌。西班牙 | Spain√ 使用銀質(zhì)餐具。埃及 | Egypt√ 倒茶時(shí),茶水需溢出至茶托。美國 | America√ 待主人坐下,方才入座。智利 | Chile√ 邀請女士先入座。 搶在最老的男性長輩前用餐??夏醽?| Kenya√ 餐前洗手。 將牛奶或乳制品灑在地上。食客不妨用餐叉叉起食用。在德國,這意在稱贊廚師技藝高超,做出的料理入口即化。 用左手遞食物。遲到30分鐘以上,并不為過。墨西哥 | Mexico√ 等主人說完“用餐愉快”(Buen Provecho)后,再開始吃喝。泰國 | Thailand√ 飯局其實(shí)是個(gè)社交場合,最有錢的那個(gè)自然會買單。 自己倒飲料。若盤中留下一人份時(shí),可考慮分而食之。丹麥 | Denmark√ 若要添菜,可將餐叉朝下,置于盤上。英國 | Britain√ 左手持叉,右手持刀。*若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康*食盤中不宜堆積過多的食物。* 吃沙拉時(shí)切生菜。德國* 取食時(shí),能切多大切多大。將筷子插在碗中,那很不吉利。*取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。*用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上。*用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上*用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調(diào)。*先喝湯再吃別的食物;用餐時(shí)不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。韓國*與長輩一起用餐時(shí),長輩動筷后晚輩才能動筷。* 用手掌攥著筷子。* 用筷子一下夾好多菜,塞進(jìn)嘴里。*02嘴對著飯碗邊,用筷子扒拉飯菜吃。*伸出筷子后,猶豫不決,不知道夾哪個(gè)菜好。*喝咖啡時(shí)應(yīng)右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。*喝湯時(shí)不要啜,吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。使用刀時(shí),刀刃不可向外。將餐巾對折輕輕放在膝上。中西方餐飲禮儀由于它的文化、地域、宗教、習(xí)俗等的不同有著巨大的差異。這也是人類文明時(shí)代性特征。所謂禮儀,即人際交往的基本規(guī)則,是人際交往的行為秩序,其具有民族性、地域性和國別性。吃完每碟菜之后,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取。整個(gè)過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍奉收去該份餐具,按需要或會補(bǔ)上另一套刀叉。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩。第三篇:餐飲禮儀:法國餐桌禮儀七忌答應(yīng)對方的邀請后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。吃完每碟菜之后,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取。整個(gè)過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。遇到不吃的部
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