【正文】 此次進餐的主要任務。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。有的人喝湯時，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。要合乎進餐禮儀進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。入座后不要馬上動筷，更別弄出什么聲響，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。如果帶孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。第三篇：中餐宴請禮儀知識餐桌禮儀在中國人的禮儀秩序中占有一個非常重要的地位，用餐不僅是解決基本身體需要的方法,也是頭等重要的社交經(jīng)驗。六十七、食肉時，兩唇合攏，不要出聲。六十五、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，也不宜太慢。六十四、在餐廳就餐，不要搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。餐巾亦應折好，放在桌上。六十一、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。五十九、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。五十七、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。五十六、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、放屁。五十四、好的吃相是食物就口，不可將口就食物，食物帶汁，不能匆忙入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。五十二、送食物入口時，兩肘應向內(nèi)靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。五十、取菜舀湯，應使用公筷公匙。四十八、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。四十五、用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁、四十六、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其是招呼兩側(cè)的女賓。四十三、一般蛋糕及派，用叉分割取食，較硬的用刀，切割后用叉取食。但記住，只用來洗手尖，切勿將整個手伸進去。四十、草莓類多放于小盤中，用叉取食。三十八、香蕉可用刀從從中劃開，將皮向兩旁剝開后，用刀吃一口切一口。三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席。三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。二十四、面包切用刀子割。二十二、撕面包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。不可用口咬。十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。十、應等長者坐定后、方可入坐。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡感情為主，或是以吃飯為主。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領(lǐng)導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。三、進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據(jù)對方的身份地位來安排)。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學習，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。腹有詩書氣自華一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。雖然現(xiàn)代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非?？茖W化的禮儀。當每個人都順時針轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤的時候，如果你逆時針轉(zhuǎn)動就會顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時應先轉(zhuǎn)到主賓或尊長面前。關(guān)于夾菜在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉(zhuǎn)。坐有坐相顧薇薇導師給大家分享了一個她保持好身材的秘訣——吃飯時小口小口地吃，吃一會兒就停下來。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。在餐桌上必須用牙簽時，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。最后要注意牙簽的使用。口中有食物，勿張口說話，如別人問話，適值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回話。食物或飲料一經(jīng)入口，除非是骨頭、魚刺、菜渣等，一般不宜再吐出來。在品嘗已入口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發(fā)出聲響。其次要注意自己的吃相。在使用筷子夾菜時不要在菜肴上亂揮動，不要用筷子穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子指點別人。中式餐飲的主要進餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。不能夾起來又放下，或取回來又放回去。不要挑菜，不要在共用的菜盤里挑挑揀揀、翻來翻去、挑肥揀瘦。取菜時要適量，不要把對自己口味的好菜一人包干。用中餐的禮儀要求由于中餐的特點和食用習慣，參見中餐宴會時，要注意一下幾點：上菜后，不要先拿筷，應等主人邀請，主賓拿筷時再拿筷。它應當鋪放在并攏之后的大腿上，而不能把它圍在脖子上，或掖在衣領(lǐng)里、腰帶上。宴會結(jié)束時，再上一塊濕毛巾，它是用來擦嘴的，不能用來擦臉、擦汗。卻不可迫不及待地越位取菜。上菜時如果由服務員給每個人上菜，要按照先主賓侯主人，先女士后男士或按順時針方向依次進行。通常是首先上冷盤，接著是熱炒，隨后是主菜，然后上點心喝湯，最后上水果拼盤。以上兩種情況也可以不做變動，按常規(guī)予以安排。如果遇到主賓身份高于主人時，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側(cè)。每張餐桌上有兩個主賓位的排列方法。在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：每張桌上一個主位的排列方法。在舉行宴會時，各桌之上均應有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應以主桌主人同向就座，有時也可以面向主桌人就座。同一張桌上位次的尊卑，根據(jù)距離主人的遠近而定，已近為上，已遠為下。下面是小編收集整理的中餐餐桌