餐廳樓面主管崗位職責(zé)-文庫吧資料
2024-10-17 20:01本頁面
【正文】 進度，對存在的問題提出解決方案，報請上級批準；1處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，積極配合其他部門開展工作； 負責(zé)各個區(qū)域內(nèi)的收檔工作，檢查消防安全、電源是否關(guān)閉，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或做出匯報；2做好與其他部門的銜接工作。1配合經(jīng)理培訓(xùn)下屬員工，不斷提高員工服務(wù)水平和自身修養(yǎng)。1視營業(yè)情況對各區(qū)域的人員進行調(diào)配服務(wù)工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為，維護活動場所的安全，保證經(jīng)營項目的健康、文明。做好成本及費用控制，執(zhí)行公司的相關(guān)制度，樹立員工的主人翁責(zé)任感，為公司開源節(jié)流；了解場內(nèi)任何動態(tài)及活動的安排,協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系，并監(jiān)督各區(qū)域的工作，保證營業(yè)的正常運作；處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，積極配合其他部門開展工作；多與員工溝通，聽取員工意見及建議，了解員工需求，以提高員工的工作激情。崗位職責(zé)：協(xié)助部門經(jīng)理管理好本部門工作，貫徹落實經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。1對店內(nèi)的公共財物的維修和保養(yǎng)。1加強節(jié)約意識，控管好物料，水電等。1不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見或建議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如是上報?？偨Y(jié)員工個人工作表現(xiàn)，提供獎懲意見。以身作則，以便嚴格要求下屬。與公司各部門建立良好的聯(lián)系和合作關(guān)系，使本部門的各項需求第一時間得以解決。主持每日工作例會，認真做好本部門的一切文檔，當日工作的安排。認真做好上級各項決議的貫徹實施。在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本部門的日常管理工作。H：負責(zé)樓面餐具、醬料、用品的保管與管理，每天收集反饋各種出品質(zhì)量信息。F：開餐前檢查餐臺擺設(shè)及臺椅定位情況，
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