【正文】 擔(dān)任務(wù)，前后具有緊密的銜接連貫性。有關(guān)工程招標(biāo)情況如下表。 招標(biāo)組織 （ 1）考慮到本項(xiàng)目的規(guī)模，宜采取公開招標(biāo)方式 （ 2）定向發(fā)布招標(biāo)信息 （ 3）招標(biāo)、評(píng)標(biāo)方法符合國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定。根據(jù)本工程的實(shí)際情況，本設(shè)計(jì) 建議進(jìn)度如下安排： 27 2021 年 9 月編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告并審批； 2021 年 10 月編制項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)文件并審批； 2021 年 11 月進(jìn)行主要設(shè)備及材料的招投標(biāo)采購(gòu)； 2021 年 12，進(jìn)行整個(gè)項(xiàng)目施工圖設(shè)計(jì)； 2021 年 1 月～ 2021 年 8 月進(jìn)行建筑施工； 2021 年 9 月驗(yàn)收； 2021 年 9 月投入使用。 工程驗(yàn)收工作應(yīng)邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位和質(zhì)量監(jiān)督部門共同參加，有關(guān)驗(yàn)收等工作的技術(shù)文件必須存檔備案。 設(shè)計(jì)、施工與安裝 本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工與安裝必須按照國(guó)家現(xiàn)行的專業(yè)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、供貨、施工安裝等履行單位，應(yīng)與本項(xiàng)目執(zhí)行單位履行必要的法律程序，違約責(zé)任應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。同時(shí)積極配合有關(guān)單位，創(chuàng)造良好的實(shí)施環(huán)境，為工程的順利進(jìn)行創(chuàng)造條件。擬在食品城內(nèi)建立嚴(yán)格的商品檢驗(yàn)檢測(cè)制度和具體的實(shí)施細(xì)則及操作規(guī)程，以杜絕不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求以及假冒偽劣商品進(jìn)場(chǎng)交易。出場(chǎng)的批發(fā)商品應(yīng)有批次檢驗(yàn)合格證明才可出場(chǎng)。擬將該市場(chǎng)的食品有害物質(zhì)等檢測(cè)、檢驗(yàn)及分析化驗(yàn)工作站，設(shè)在該市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品交易管理綜合樓內(nèi)的第五層，內(nèi)設(shè)相應(yīng)的檢驗(yàn)、分析工作間及辦公室。氣流組織為上送 下回。 水冷系統(tǒng)采用噴淋式玻璃鋼冷卻水塔，以提高制冷系統(tǒng)的工作效率。 電控系統(tǒng)擬設(shè)低壓配電、控制屏操作、自動(dòng)溫度、濕度顯示及打 25 印等設(shè)備。制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)組、冷凝器、貯氨器、氨液泵機(jī)組、空分器、冷風(fēng)機(jī)、加（除）濕器及制冷系統(tǒng)管道組成。庫(kù)內(nèi)溫度控制在 0～ 10℃間，濕度保持在 30～ 50%之間，并考慮呼吸周期的換氣排風(fēng) 問題。綜合服務(wù)樓、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)工作站及其他管理業(yè)務(wù)用房等，擬采用分體空調(diào)機(jī)采暖、通風(fēng)方式。 公共服務(wù)樓和電子商務(wù)中心及產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)工作站以及其他管理辦公室的采暖及空調(diào)，擬采用分體空調(diào)機(jī)與集中空調(diào)相結(jié)合的方式。利用基礎(chǔ)作接地極，保證接地電阻≤ 4 歐姆，室內(nèi)所有電器 24 接地及進(jìn)出建筑物的電力電纜，均與接地裝置連接。 防雷設(shè)計(jì) 對(duì)該市場(chǎng)內(nèi)的一些主要建筑，均要考慮設(shè)防雷設(shè)施。 ⑶、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)容 根據(jù)項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化的特點(diǎn)，把整個(gè)項(xiàng)目按功能分為市場(chǎng)內(nèi)部計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、市場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)、電子商務(wù)網(wǎng)站系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)和電子監(jiān)控系統(tǒng)以及多媒體信息查詢系統(tǒng)六大子系統(tǒng)。即建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)管理及網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 ⑥ 建立市場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)人、財(cái)、物集成化管理，提高市場(chǎng)自身管理的工作質(zhì)量及效率。 ④ 建立電子監(jiān)控系統(tǒng)，以全面監(jiān)控批發(fā)市場(chǎng)日常運(yùn)行情況及電子結(jié)算系統(tǒng)的交易情況。 ② 將內(nèi)部 計(jì)算機(jī) 網(wǎng)絡(luò) 通過光 纖以 1000M 光纖直接接入 23 inter，便于內(nèi)部員工和商戶即時(shí) 了解國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品最新需求和行情走勢(shì)，同時(shí)讓國(guó)內(nèi)外的商家了解本市場(chǎng)的一些信息。 ④ 以經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性為基礎(chǔ)，兼顧先進(jìn)性和擴(kuò)展性。以保證網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)的絕對(duì)安全，并采用雙機(jī)熱備份技術(shù)來提高和保證系統(tǒng)的高可用性。 ② 市場(chǎng) 內(nèi)的電子信息系統(tǒng)執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為： A、網(wǎng)絡(luò)協(xié)為國(guó)際事實(shí)標(biāo)準(zhǔn) TCP/IP。系統(tǒng)內(nèi)擬設(shè)市場(chǎng)的信息管理、信息數(shù)據(jù)采集及發(fā)布、電子交易網(wǎng)絡(luò)等局域網(wǎng)的控制及信息處理中心（主控室）、信息發(fā)布、竟價(jià)拍賣及電子交易大廳、數(shù)據(jù)庫(kù)、機(jī)房及電子遠(yuǎn)程交易網(wǎng)工作室及其他業(yè)務(wù)工作間。變配電所擬設(shè)在場(chǎng)地北側(cè)，靠近負(fù)荷較集中區(qū)。即在該外部電源點(diǎn)引出一條 10KV 線路進(jìn)入該市場(chǎng)變配電所變壓器高壓端，再由 變配電所向各用電點(diǎn)配電。 市場(chǎng)內(nèi)各交易區(qū)產(chǎn)生的生活污水則不能排入雨水排放系統(tǒng)中，而需經(jīng)化糞池或沉砂池等設(shè)施適當(dāng)處理后，再排入市場(chǎng)內(nèi)的污水排放系統(tǒng)，并統(tǒng)一排入場(chǎng)址周圍市政道路下設(shè)置的城市污水排放管道內(nèi)，最終送入市內(nèi)污水處理廠處理。屋面雨水通過屋面雨水匯集設(shè)施，將雨水排入下行的雨水管中，再排入室外地面雨水管溝內(nèi)，通過該市場(chǎng)雨水總排放系統(tǒng)，統(tǒng)一排入市場(chǎng)周圍的市政道路下設(shè)置的城市雨水排放體系中。 消防用水量，按室外消火栓用水 20L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2 小時(shí)計(jì)；室內(nèi)消火栓用水按 15L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1 小時(shí)計(jì)；自動(dòng)噴淋消防用水量按 25L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1 小時(shí)計(jì)。該自來水管網(wǎng)的供水能力，可以保證該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及生活用水的需要。 公用及配套工程設(shè)施 給排水系統(tǒng)方案 ㈠、主要設(shè)計(jì)依據(jù) 《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50013－ 2021）； 《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50101－ 2021）； 《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50015－ 2021）； 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ16－ 2021）。 由于此類建筑主要是用于產(chǎn)品大宗批發(fā)交易而設(shè)置的設(shè)施，所以，其建筑大多采用了大跨徑、高內(nèi)層、長(zhǎng)條形、低層式的結(jié)構(gòu)形式，以便于有 較寬敞、方便的建筑空間和場(chǎng)地來開展各類產(chǎn)品的批發(fā)交易活動(dòng)。食品交易，擬采取框架與混合結(jié)構(gòu)相結(jié)合的形式。食品及原輔材料交易用房，擬采用二至三層底框架式結(jié)構(gòu)，從而形成整體多變的立體空間，更襯托出公共服務(wù)大樓的特點(diǎn)。為使該現(xiàn)代化的食品城更符合城市規(guī)劃的要求并使其成為城市規(guī)劃區(qū)中的亮點(diǎn)，區(qū)內(nèi)各建筑擬采取有序排列、其型各異而整齊的建筑物 群的組合形式。場(chǎng)內(nèi)擬建道路的縱坡均不大于 3%。出入口均可與場(chǎng)內(nèi)或場(chǎng)外道路相連接。場(chǎng) 內(nèi)建筑是按東西朝向布置，各區(qū)域均由場(chǎng)內(nèi)幾條環(huán)形道路予以分隔，同時(shí)，又可通過各區(qū)域的環(huán)形道路間的聯(lián)系，使彼此間又可相互溝通與連接。 從總的平面布置情況看，該市場(chǎng)的主要建筑，基本上是以條形建筑平行式結(jié)構(gòu)進(jìn)行布置。 19 擬將公共服務(wù)區(qū)（包括電子商務(wù)、產(chǎn)品安全質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和市場(chǎng)管理、等辦公室）布置在場(chǎng)址的 東南 側(cè)，該建筑擬作為該市場(chǎng)正面的標(biāo)志性建筑；擬將交易區(qū)布置在 場(chǎng)址 的 西 側(cè) 和北側(cè) 區(qū)域 ，緊鄰城市主干道 ；各區(qū)間以通廊道劃分； 農(nóng)產(chǎn)品加工、 保鮮庫(kù)及普通倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，擬設(shè)在交易區(qū)的東側(cè)區(qū)域；南側(cè)區(qū)域擬設(shè)置為食品城的變配電房及泵房等設(shè)施。對(duì)上述幾個(gè)交易區(qū)的總體布置，將結(jié)合場(chǎng)址區(qū)周圍規(guī)劃建設(shè)的市政道路布局、線路走向及道路等級(jí)情況，綜合考慮對(duì)其的布置。 市場(chǎng)內(nèi)設(shè)施建設(shè)應(yīng)與周圍環(huán)境的發(fā)展相協(xié)調(diào)，達(dá)到市場(chǎng)建設(shè)與生態(tài)環(huán)境的改善同步發(fā)展的目的。 充分考慮大型食品城進(jìn)出車輛量大而頻繁的特點(diǎn)，合理進(jìn)行交通組織設(shè)計(jì)，布置充足的貨運(yùn)停車場(chǎng)和調(diào)車場(chǎng)，注重與外部道路的連接通暢。 建筑設(shè)計(jì)及布局，應(yīng)適應(yīng)分期分批建設(shè)實(shí)施的需要。注重整體與局部、細(xì)部的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，同時(shí)也要體現(xiàn)個(gè)體建筑富有特點(diǎn)的個(gè)性，要反映出現(xiàn)代食 18 品城的先進(jìn)性和完美性的特點(diǎn)。 在建筑設(shè)計(jì)上，要在著重體現(xiàn)現(xiàn)代流通市場(chǎng)建筑風(fēng)格的同時(shí)，適當(dāng)摻入一些具有 江 南建筑風(fēng)格的內(nèi)容。但城內(nèi)總的建筑規(guī)模， 應(yīng)根據(jù)建設(shè)內(nèi)容和資金籌措能力以及交易規(guī)模等內(nèi)容予以確定，其建筑體量不宜過大，以滿足基本需要為宜。應(yīng)考慮在鋼架大棚和一些主要交易建筑物的底層內(nèi)可通行車輛。 應(yīng)根據(jù) 食品城批發(fā)交易規(guī)模較大，運(yùn)出運(yùn)進(jìn)商品數(shù)量較多，進(jìn)出場(chǎng)車輛較為頻繁等特點(diǎn)，對(duì)場(chǎng)內(nèi)各交易及公用設(shè)施進(jìn)行協(xié)調(diào)統(tǒng)一的布局，滿足功能分區(qū)和合理布置各交易攤位的要求，同時(shí)又要使場(chǎng)內(nèi)人員流動(dòng)與車輛流向基本合理、順暢，互不產(chǎn)生較大的干擾。 供水供電 本項(xiàng)目利用市政供水供電 。在 2 小時(shí)之內(nèi)車程范圍內(nèi)還有上海虹橋、浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)、南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)。鐵路線與全國(guó)干線鐵路接軌，新長(zhǎng)鐵路北接隴海線，寧啟鐵路南連京滬線；泰州火車站與園區(qū)比鄰而居，距園區(qū)中心僅 公里。國(guó)家一類開放港口泰州港距園區(qū) 15 公里，有高等級(jí)公路相連。 交通運(yùn)輸條件 園區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出，交通便捷，物流通暢，公路、水路和鐵路運(yùn)輸十分方便。 泰州地區(qū)，一般在 3 月底、 4 月初進(jìn)入春季， 6 月上、中旬進(jìn)入夏季， 9 月中旬開始進(jìn)入秋季， 11 月中旬轉(zhuǎn)入冬季。年平均降水量 毫米，降雨日為 113 天，但受季風(fēng)的影響，降水變率較大，且南北地域之間亦存在著差異。這里四季分明，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，具有無霜期長(zhǎng)，熱量充裕，降水豐沛，雨熱同期等特點(diǎn)。高水位時(shí)，上河水位高于下河水位 米左右，平均水位差為 米。 江淮分水嶺由西向東從中部穿過該市，境內(nèi)河流大致以通揚(yáng)公路為界，路北屬淮河水系，路南屬長(zhǎng)江水系。全市總面積 5790 平 方公里，其中陸地面積 %水域面積占 % 泰州境內(nèi)河網(wǎng)密布，縱橫交織。 自然條件 泰州除靖江有一獨(dú)立山丘外，其余均為江淮兩大水系沖積平原。 14 第四章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 項(xiàng)目選址與用地 根據(jù)物流中心功能對(duì)用地的需要，經(jīng)過多方研 究和比較，確定本項(xiàng)目選址在： 本項(xiàng)目擬建于江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū) （泰州）內(nèi)，位于站北路與興泰路交匯處（泰州市鋒德機(jī)電制造有限公司西側(cè)），地理位置優(yōu)越，交通便利。 “東方食品城”，廣州白云區(qū)增槎路建設(shè)的“白云食品批發(fā)市場(chǎng)”等大型食品集散地。 ，規(guī)劃設(shè)計(jì)建成“新陽光國(guó)際食品城”，占地 400 畝，建筑總面積 36 萬，建成“食品批發(fā)商貿(mào)區(qū)、物流倉(cāng)儲(chǔ)配送區(qū)、產(chǎn)品展示博覽區(qū)、休閑娛樂服務(wù)區(qū)、商務(wù)中心配套區(qū)”的五大功能區(qū)。 食品市場(chǎng)建設(shè)的發(fā)展預(yù)測(cè) 根據(jù)食品市場(chǎng)的調(diào)研可充分看到，中國(guó)食品工業(yè)快速的發(fā)展，帶動(dòng)食品市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，以前“亂、散、小”集市式的食品自由貿(mào)易市場(chǎng)，無法適應(yīng)規(guī)模化、工業(yè)化食品企業(yè)對(duì)食品商貿(mào)市場(chǎng) 13 發(fā)展的要求，不少地方在原有傳統(tǒng)專業(yè)的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，建設(shè)具有現(xiàn)代化規(guī)模的食品城。以上告訴人們，食品加工業(yè)必須加大創(chuàng)新力度，發(fā)展高品質(zhì)食品以滿足人群的需求。因此，“禮品經(jīng)濟(jì)”在中國(guó)一直是長(zhǎng)盛不衰，食品以美味、口感好、包裝精致等特點(diǎn)，堪稱最佳的禮品，走親訪 友贈(zèng)送食品也可稱之身份和親切之慰問。面對(duì)世界有 2200 多種系列頂級(jí)美味食品的誘惑，也告訴中國(guó)食品工業(yè)必須加大科技投入，趕上世界食品加工的先進(jìn)技術(shù)水平。 從食品的消費(fèi)比重看，英、美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家加工食品消費(fèi)量占居民食品消費(fèi)總量的比重達(dá) 80%左右，而中國(guó)比重約占 25%，由此可見，中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展空間和潛在市場(chǎng)，將進(jìn)入一個(gè)持續(xù)快速上升發(fā)展的機(jī)遇期。這些年青的一代受到西方文化和生活方式的影響，食品市場(chǎng)將發(fā)生時(shí)尚、品質(zhì)、美味為代表的消費(fèi)高潮。 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)言人指出：中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。 食品的消費(fèi)情況 中國(guó)城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)村城市化 加快發(fā)展 的進(jìn)展，在國(guó)家富民政策實(shí)施落實(shí)下，國(guó)內(nèi)人民生活向小康水平的發(fā)展加快，決定國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)存在巨大的空間，給中 國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展 提供廣闊的消費(fèi)市場(chǎng) 。 3:1，而中國(guó)僅為 :1；經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的糧食深加工占糧食總量比重達(dá) 70%以上，中國(guó)僅占 8%；經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品加工深度比為 80～ 95%，而 11 中國(guó)僅 30～ 50%。 ，不斷利用新原理、新技術(shù)、新工藝、新材料開發(fā)滿足不同人群的食品需求。 食品多樣化的發(fā)展趨勢(shì) 、健康、多樣化、環(huán)保、方便、享受等要求，新產(chǎn)品將成為未來國(guó)際食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，其中功能食品休閑化、休閑食品健康化、休閑食品多樣化都在不斷推進(jìn)。要建設(shè)集中商務(wù)辦 公區(qū)，創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心和會(huì)展商貿(mào)區(qū)等配套產(chǎn)品交易中心，形成貿(mào)易、檢測(cè)、培訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等功能為一體的“ 泰 州食品城”， 9 推進(jìn) 泰 州 農(nóng)產(chǎn)品 食品行業(yè)的總部企業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚和產(chǎn)業(yè)升級(jí)是十分必要和重大意義的。由于專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍的建設(shè)落后，使技術(shù)工人、特種專業(yè)技術(shù)工人、訓(xùn)練工人嚴(yán)重短缺，新工人又得不到培訓(xùn)，因此造成企業(yè)間互挖人才現(xiàn)象嚴(yán)重，生產(chǎn)人員無法穩(wěn)定，造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平難以提升，產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展波及影響。一些產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目不能在本市檢 驗(yàn)，且檢驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)和生產(chǎn)成本，有些企業(yè)對(duì)本市無法檢測(cè)的項(xiàng)目就干脆不送檢，或存僥幸心理，對(duì)原輔材料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，從而存在輸入性等方面的質(zhì)量安全隱患，危害食品衛(wèi)生安全的可靠性。行業(yè)技術(shù)研發(fā)中心可為中小企業(yè)提供服務(wù)的技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，以提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)的