低鹽膳食指導總結-文庫吧資料
2024-09-28 16:07本頁面
【正文】 類、魚類、蛋類和甜食等，可使體內兒茶酚胺水平增高，使胎兒發(fā)生唇裂、腭裂的幾率增高；孕婦過多地進食動物肝臟，體內維生素a量明顯增高，可影響胎兒大腦和心臟發(fā)育，甚至出現(xiàn)生殖器畸形。這些生物堿可通過胎盤進入胎兒體內，危害胎兒的腦、心、肝和胃腸等器官的正常發(fā)育。 二、忌飲可樂。孕婦長期挑食、偏食，可以造成營養(yǎng)不良，影響胎兒生長。但要注意： ，有導致先天畸形的可能，尤其是在孕早期； ，畸形的發(fā)生是愛妊娠的頭28天內，因此葉酸的補充時間應該從孕前至少一個月到懷孕后三個月。相關的量可參考居民膳食指南。 （3）礦物質。我國營養(yǎng)學會建議妊娠4個月起每日增加熱能攝入200kcal（2）蛋白質：在孕期所增長的體重中，蛋白質占了將近1kg，其中一半儲存于胎兒。 （0~3個月）：少量多餐，吃容易消化的食物，一定的碳水化合物，平衡膳食，減少酮體生成； （4~6個月）：需要量全面增加，保證充足的能量，食物要多樣化； （7~9個月）：在平衡膳食基礎上，增加優(yōu)質蛋白質和鈣，適量的減少鹽的攝入。吸煙與飲酒可能對胎兒健康亦應禁止。 不潔的食物可引起食物中毒，菌痢等胃腸道疾病有些化學污染的食品還可誘發(fā)胎兒畸形。 懷孕末期是胎兒生長最快的階段，除供胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素外，還要貯存一些營養(yǎng)素，這時可繼續(xù)前一階段的營養(yǎng)原則，主要是增加蛋白質和鈣、鐵等的攝入，可選用體積小而營養(yǎng)價值高的食物，如肉、蛋、魚、奶、蔬菜、水果，少吃能量高的食物，如糕點、甜食，少吃鹽，鹽量應每日少于5克，以免出現(xiàn)水腫。但膳食的質量要注意改善，可適當加優(yōu)質蛋白，如雞蛋、牛奶、魚類，如果孕前膳食質量已很好，可以不變動，但有早孕反應，可以少量多餐。多吃新鮮蔬菜、水果和海產(chǎn)品以提供維生素和礦物質外，還要多吃奶制品和豆制品。 孕期要注意吃多種多樣營養(yǎng)豐富的食物，增加動物性食物，注意多吃新鮮蔬菜及海產(chǎn)品，避免偏食，也不要暴飲暴食，以免造成肥胖，導致妊娠中毒或難產(chǎn)。按照營養(yǎng)學會膳食指南的要求，妊娠4個月后，每日攝入的能量應比孕前增加200千卡，蛋白質應增加20克。孕期如果營養(yǎng)供給不足，胎兒就要消耗母體的營養(yǎng)貯備，如蛋白質、鈣、鐵等。孕婦營養(yǎng)的好壞，不僅影響自身，而且影響胎兒、以及孩子將來的身體和智能發(fā)育，所以對婦女孕期的膳食營養(yǎng)應給以特別關注。但孕婦體重增長過度、營養(yǎng)過剩對母親和胎兒也不利，一則易出現(xiàn)巨大兒，增加難產(chǎn)的危險性；二則孕婦體內可能有大量水貯留和易發(fā)生糖尿病、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合癥。孕婦應以正常妊娠體重增長的規(guī)律合理調整膳食，并要做有益的體力活動。膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優(yōu)質蛋白質的動物性食物，含鈣豐富的奶類食物，含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等。 為此，在懷孕第四個月起必須增加能量和各種營養(yǎng)素，以滿足合成代謝的需要。至第二期即第4個月起體重增長迅速，母體開始貯存脂肪及部分蛋白質，此時胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等都迅速增長。 妊娠分為三期，每三個月為一期。”一啤酒瓶蓋鹽約為68克，沒有標準鹽勺的家庭可以用這些方法掌握用鹽量。 13歲以下兒童吃鹽標準要“分級”在食鹽加碘量下調前，最好的辦法是做菜時少放鹽。衛(wèi)生部已組織專家形成調整意見，將加碘量均值由現(xiàn)行的35毫克/千克下調為30毫克/千克。老百姓吃了15年早已司空見慣的碘鹽是否含碘超標。 第三篇：其他重點人群低鹽膳食健康指導干預方案（精選）辛店鎮(zhèn)衛(wèi)生院其他重點人群低鹽膳食健康指導干預方案 一、06歲兒童健康干預方案 410歲兒童每天不超3克鹽，我國8至10歲兒童，碘攝入偏多或過量者達58%，碘過量者是碘缺乏者的近2倍。領導小組下設項目辦公室，辦公室主任由防保站長李鋒兼任，具體負責項目實施計劃等日常工作。 附：新城鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院減鹽防控高血壓項目領導小組 新城鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院減鹽防控高血壓項目工作小組 新城鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 減鹽防控高血壓項目領導小組 一、領導小組組長：劉長軍院長成員：孫義副院長 李鋒防保站長 領導小組工作職責。減鹽防控高血壓項目納入我院“健康教育”行動，成立新城鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院減鹽防控高血壓項目領導小組，由院長任組長。充分發(fā)揮“孕產(chǎn)婦隨防”等工作的
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