餐飲企業(yè)選址-文庫吧資料
2025-03-13 21:58本頁面
【正文】 設(shè)施為依托比較容易獲得客源。 餐飲企業(yè)的選址 麥當(dāng)勞定位的案例： 以大型商場為鄰居 仔細觀察麥當(dāng)勞快餐廳的擴張，不難發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞快餐廳幾乎都是建在大型商業(yè)設(shè)施旁邊。 餐飲企業(yè)的選址 麥當(dāng)勞定位的案例： 20年租期不變 麥當(dāng)勞在選址中前進的每一步，都是以縝密調(diào)查為基礎(chǔ)的。包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理選擇。 餐飲企業(yè)的選址 麥當(dāng)勞定位的案例： 20年租期不變 在 20年不變的原則下，進行市場調(diào)查和資料信息的收集，其中包括人口、經(jīng)濟水平、消費能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平，以及前期研究商圈的等級和發(fā)展機會及成長空間。進入紅線的，堅決不碰；老化的商圈，堅決不設(shè)點。所以對每個點的開與否，都要通過 3個月到 6個月的考察，再做決策評估。”城市的規(guī)劃，是一個城市未來發(fā)展的方向，將城市未來的發(fā)展趨勢納入選址的重要原則，這也是麥當(dāng)勞成功的一個重要因素。于是選址方式又特別注意顧客活動和車輛行人往來的規(guī)律。麥當(dāng)勞的選址，精確到“米”，盡量讓人們最需要時容易找到它們；二是按照顧客活動和車輛行人往來的規(guī)律來進行。可以充分保證了麥當(dāng)勞商鋪選址上的萬無一失。廣泛而詳盡的店址決策系統(tǒng)，包括人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫和以人口統(tǒng)計為基礎(chǔ)的專業(yè)行銷研究機構(gòu)的決策支持。在大型的商場、超市設(shè)置店中店，雖然租價不菲，但與商場（超市）共享龐大的客流，結(jié)合銷售情況，順應(yīng)商場（超市）的促銷活動，適時應(yīng)季地調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，也將成利潤豐厚。對于房租價格較低的背路街道（胡同）、社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等地選址，要以靠近居民區(qū)、醫(yī)療機構(gòu)為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對手的地方，誰靠近一小步，銷售就可能拉開一大步。 餐飲企業(yè)的選址 選址的竅門： 。有數(shù)據(jù)測算，白天八小時制下班后的 23小時內(nèi)，主干道上沿街店鋪會出現(xiàn)一個明顯穩(wěn)定的消費駝峰。 餐飲企業(yè)的選址 選址的竅門： 。 人流量 餐飲企業(yè)的選址 相反新興的商務(wù)寫字樓和剛剛?cè)胱〉纳钭≌^(qū)相對于租金便宜，各項優(yōu)惠措施幅度大，最主要的是競爭對手少，便于自己發(fā)展穩(wěn)定客戶。 餐飲企業(yè)的選址 其實不一定是人流量大的地方就是商機，一般人流量集中的地方往往租金昂貴，對于剛剛創(chuàng)業(yè)的餐廳經(jīng)營者們來說入場的門檻高，壓力過大，競爭過于激烈。 餐飲企業(yè)的選址 很多城市的新城區(qū)的形成主要是商務(wù)聚集地或者高科技開發(fā)園附近，這類新城區(qū)年輕人比較
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