【摘要】餐飲企業(yè)的選址餐飲入行門檻低,對自身技能和資金要求不高,利潤卻豐厚成為創(chuàng)業(yè)者的首選。但餐廳的過度飽和以及對餐飲市場的把握不準(zhǔn)確,也導(dǎo)致了不少人最后只能關(guān)門大吉!如何才能成功創(chuàng)業(yè)?如何才能在餐飲業(yè)里掙個(gè)金盆滿缽?餐飲企業(yè)的選址選址是開餐館的重要環(huán)節(jié)之一,那么如何選址呢,選址有哪些重要
2025-03-11 21:58
【摘要】項(xiàng)目二餐飲企業(yè)定位與選址主要內(nèi)容?1、確定目標(biāo)客源市場?2、選擇餐飲企業(yè)地址學(xué)習(xí)目標(biāo)?總體目標(biāo):通過對本項(xiàng)目部分內(nèi)容的學(xué)習(xí),掌握多種確定餐飲企業(yè)目標(biāo)顧客的方法。掌握餐飲企業(yè)市場選址一般方法。?職業(yè)能力目標(biāo):能力。。、原則、方法進(jìn)行合理選址的能力。本章節(jié)學(xué)習(xí)的
2025-03-11 21:57
【摘要】不同餐飲企業(yè)選址操作要點(diǎn)一、高投入要有高產(chǎn)出——高檔豪華型餐廳選址要點(diǎn)高檔豪華型餐廳必須有足夠的餐位面積。否則,投資大、餐位少,必然導(dǎo)致投資回收期太長。因此高檔豪華型餐廳使用面積一般不應(yīng)低1000平方米,餐位總數(shù)在500個(gè)以上,有裝修典雅的大廳和多個(gè)豪華包房,餐廳消費(fèi)環(huán)境美觀、典雅,達(dá)到五星級餐館標(biāo)準(zhǔn)。若是自建的餐廳,投資回收期應(yīng)控制在3年以內(nèi);若是租賃經(jīng)營的餐廳,投資回收期
2025-06-29 03:14
2025-02-17 18:21
【摘要】L/O/G/O項(xiàng)目1現(xiàn)代餐飲企業(yè)餐飲企業(yè)運(yùn)營與管理鄭李娟主要內(nèi)容任務(wù)1現(xiàn)代餐飲企業(yè)的類型、地位與作用任務(wù)2餐飲企業(yè)的任務(wù)任務(wù)3餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)主要內(nèi)容任務(wù)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的類型任務(wù)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的地位任務(wù)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的作用
2025-01-07 02:40
【摘要】餐飲企業(yè)分類及其組織結(jié)構(gòu)曠樂西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院Contents1.餐飲產(chǎn)品及其特征2.餐廳分類3.現(xiàn)代化餐廳的標(biāo)志4.餐飲服務(wù)人員5.餐飲組織結(jié)構(gòu)6.餐飲服務(wù)的職業(yè)途徑v餐飲產(chǎn)品:是由菜品,飲料,服務(wù)及飲食
2025-01-03 16:48
【摘要】餐飲企業(yè)菜品創(chuàng)新技巧緒言?“吃”歷來都被認(rèn)為是一種享受。中國的美食更是享譽(yù)全球。中國的菜系早已不止8種,也不僅僅是“南甜北咸東辣西酸”的概念了。?中國的“吃”,有四方面內(nèi)涵,這也是菜品創(chuàng)新要考慮的基本問題。?1.吃飽:足以裹腹。?2.吃好:雞鴨魚肉、山珍海味。?3.吃出文化:精神享受。?4.吃出健康:營養(yǎng)
2024-12-30 23:14
【摘要】餐飲業(yè)經(jīng)營管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1這是一個(gè)快速變化的時(shí)代:餐飲行業(yè)的變化來源:一、WTO(全球化)的影響:1、范圍在快速地變大;2、標(biāo)準(zhǔn)在迅速地提高。二、INTERNET(信息化)的影響:1、獲得信息的成本在迅速降低;2、信息流通的速度大大加快。2信息化浪潮的巨大沖擊
2025-02-10 10:03
【摘要】餐飲企業(yè)人力管理孫曉飛自我介紹?姓名:孫曉飛?出生:1985年?籍貫:新疆昌吉市?興趣愛好:看書、徒步、騎車、上網(wǎng)?個(gè)人目標(biāo):職業(yè)經(jīng)理人?自我格言:活到老學(xué)到老、最成功的一步,就是一名優(yōu)秀的管理者!履歷
2025-01-07 02:26
【摘要】餐飲企業(yè)口號第一篇:餐飲企業(yè)口號精彩源于自信,創(chuàng)新永無止境勤思巧干苦攀,創(chuàng)新創(chuàng)收創(chuàng)業(yè)用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展誠信、高效、創(chuàng)新、超越愛崗敬業(yè)、求實(shí)創(chuàng)新、用心服務(wù)、勇爭一流團(tuán)結(jié)、拼搏、務(wù)實(shí)、高效敬業(yè)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)輝煌
2025-04-21 12:42
【摘要】市場營銷與客戶維護(hù)什么是餐飲營銷餐飲企業(yè)營銷是一門研究餐飲企業(yè)在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價(jià),選擇和利用市場機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求餐飲企業(yè)生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑。餐飲營銷理念在營銷市場中的表現(xiàn)進(jìn)行市場營銷分析進(jìn)行市場細(xì)分進(jìn)行市
2025-03-11 22:01
【摘要】星巴克?企業(yè)名稱:星巴克咖啡(深圳)有限公司品牌名稱:星巴克業(yè)態(tài)類別:餐飲美食-飲品甜點(diǎn)品牌定位:大眾化面積需求:150-500㎡合作期限:5-10年計(jì)劃拓展區(qū)域:全國重點(diǎn)考慮城市:省會(huì)城市物業(yè)使用方式:租賃,購買,合作首選物業(yè):購物中心,社區(qū)商業(yè),商業(yè)街,百貨開店方式:獨(dú)立經(jīng)營,加盟經(jīng)營品牌簡介 全球及中國最大咖啡連鎖集團(tuán)-
2025-06-24 21:00
【摘要】〇一一年年度工作報(bào)告辭舊迎新賀春至,歡歌笑語慶來年。2011年即將過去,過去的一年里,餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,在陜西蓮花實(shí)業(yè)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,穩(wěn)步前進(jìn)。陜西蓮花實(shí)業(yè)在有關(guān)部門和廣大消費(fèi)者的關(guān)心支持下,各項(xiàng)工作取得了顯著的成績,贏得了社會(huì)各界的好評。一、企業(yè)基本概況蓮花實(shí)業(yè)公司是以餐飲為龍頭、集星級旅游飯店、專業(yè)大
2025-03-26 12:44
【摘要】10/10餐飲企業(yè)獎(jiǎng)金制度第一條目的本公司所制定的獎(jiǎng)金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎(jiǎng)金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎(jiǎng)金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的
2025-04-10 22:28
【摘要】餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理第一節(jié)食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生管理制度第二節(jié)食品安全第三節(jié)餐飲環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生第四節(jié)烹飪工藝衛(wèi)生第八章餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理(教案)〔教學(xué)目的〕通過本節(jié)教學(xué),使學(xué)生了解對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)
2025-04-18 02:20