圖解西餐禮儀教材-文庫吧資料
2025-01-22 11:59本頁面
【正文】 示意抽煙 ， 須先須得鄰座同意 。 ? 不當眾用牙簽剔牙 ， 可用餐巾掩嘴 。 ? 口中的骨頭 、 魚刺不要直接外吐 。 忌用口吹或嘶嘶出聲 ， 要用勺喝湯 ， 不要雙手端起喝 。 ? 吃雞 、 龍蝦等食物 ， 經主人同意 ， 可用手撕開吃 。 ? 肉類要邊切邊吃 ， 切一次吃一口 。 西餐宴會 座次 非官方以女士為尊 ， 座椅左側進出 ? 女長 男士或 ? 士者 晚輩 ? 或 ? 男客人 2 女客人 1 ? 女主人 男主人 ? 男客人 1 女客人 2 主墻 西餐舉止禮儀（中） ? 吃不完盛在你盤中的食物是失禮行為 （ 取食要量力 ） 。 * 講話時不舞動刀、叉。不勸酒、不猜拳。 ? 飲酒： 葡萄酒、白蘭地、香檳酒等不宜斟滿，到 2/3杯處。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易多了 西餐宴請禮儀（上） ? 桌次： 以離主桌位置遠近右高左底，多桌設桌次牌。奶酪和沙拉要用叉子食用，而玉米片則用手拿著吃。 ? 如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要與奶酪和炸玉米片等一起食用。 ? 如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。 吃沙拉的禮儀 (組圖 ) 沙拉的吃法：將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉并用。 ? 嘴里有食物，不可談話。 吃到一半，中間休息時刀叉應如何擺放？ 餐桌 餐盤 吃完大餐后刀叉應如何擺放？ 餐桌 餐盤 ? 主菜后面有甜點和飲料 . ? 如果甜點上有不可食用的綴飾 ,服務生會明確告訴你 ,否則還是全部吃完 . ? 最后的咖啡或者茶 ,才可以用左手托著底座送到嘴邊 ,用右手端起杯子慢慢喝 . ? 好了 ,把紙斤折起放在桌上 ,示意服務生過來結帳 . 座姿與話語 ? 座姿端正，不可用嘴就碗，應將食物拿起放入口中。 ? 水果：用叉子取用。面包用手撕成小塊放入口中，不可用嘴啃食。 ? 色拉：用
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1