【摘要】東莞萬(wàn)好食品有限公司品管部食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)冉軍2022-01-17培訓(xùn)是為了共同提高2022年食品安全大事盤(pán)點(diǎn)全國(guó)三十一個(gè)城市“食品放心工程綜合評(píng)價(jià)”工作全面啟動(dòng)12個(gè)部門(mén)開(kāi)展"三綠工程下鄉(xiāng)"保障農(nóng)村食品安全我國(guó)首批286家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范試點(diǎn)項(xiàng)目單位開(kāi)始項(xiàng)目試點(diǎn)
2024-08-29 01:26
【摘要】食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)是為了共同提高具體內(nèi)容：一、人員衛(wèi)生要求控制二、環(huán)境衛(wèi)生控制三、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生控制四、水和原輔料衛(wèi)生控制五、防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染六、六、儲(chǔ)存運(yùn)輸衛(wèi)生控制七、“重視質(zhì)量”概念八、消毒知識(shí)簡(jiǎn)介一、人員衛(wèi)生要求控制?1、崗前
2024-12-13 18:33
【摘要】第八章食品的褐變第一節(jié)食品褐變的概念一、什么是褐變？?褐變(Browning)是指食品在加工、貯藏過(guò)程中發(fā)生變色的現(xiàn)象。?影響外觀、風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分變化第一節(jié)食品褐變的概念二、食品褐變的種類?酶促褐變（生化褐變）?由過(guò)氧化物酶引起的褐變?由酚酶引起的褐變
2025-06-01 22:08
【摘要】沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所食品檢驗(yàn)培訓(xùn)沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所培訓(xùn)的目的及要求??：樣品的采集、樣品的預(yù)處理、成分分析、分析數(shù)據(jù)處理、分析報(bào)告的撰寫(xiě)?３.熟悉相應(yīng)產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所一、檢驗(yàn)的基本概念
2025-01-11 21:24
【摘要】米面油產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容概要?產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素?加工過(guò)程中食品安全控制體系——HACCP?追溯和召回?風(fēng)險(xiǎn)分析?食品安全標(biāo)準(zhǔn)?危機(jī)處理?“從農(nóng)田到餐桌”影響食品安全的因素農(nóng)田農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
2025-01-21 18:16
【摘要】石羊集團(tuán)法律基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)胡榮彬增強(qiáng)法律意識(shí)，防范法律風(fēng)險(xiǎn)?通過(guò)今天的培訓(xùn)，使大家增強(qiáng)法律意識(shí)，養(yǎng)成在做任何事情前評(píng)估法律風(fēng)險(xiǎn)的習(xí)慣。?具體來(lái)講，我認(rèn)為，大家至少應(yīng)該在以下四個(gè)方面增強(qiáng)法律意識(shí)：
2025-06-03 01:49
【摘要】第二冊(cè)基礎(chǔ)知識(shí)第1章車輛基礎(chǔ)知識(shí)2022/5/241檢驗(yàn)員（NC-1）培訓(xùn)場(chǎng)（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛檢驗(yàn)員（NC-1）取證專業(yè)培訓(xùn)一、概述（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛定義是指除道路交通、農(nóng)用車輛以外僅在工廠廠區(qū)、旅游景區(qū)、游樂(lè)場(chǎng)所等特定區(qū)域使用的專用機(jī)動(dòng)車輛。（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛的范圍
2025-05-06 23:08
【摘要】五、食品檢測(cè)的基礎(chǔ)知識(shí)及理論（一）基本要求1、了解蒸餾水、試劑、器皿的基本要求a分析用純水（蒸餾水）的制備n（1）蒸餾法n普通分析，用工業(yè)提供的一次蒸餾水即可。n（2）離子交換法n用離子交換法制備的純水稱為去離子水。n（3）電滲析法n超純水是利用膜處理技術(shù)對(duì)純水中小分子物質(zhì)、有機(jī)碳、熱源等去除的幾乎于中性的水，超純水要求現(xiàn)采現(xiàn)用。超純水主要應(yīng)
2025-06-30 17:01
【摘要】河南省南陽(yáng)市電子職業(yè)中等學(xué)校計(jì)算機(jī)教研組普招2022級(jí)第二章操作系統(tǒng)和MS-DOS磁盤(pán)操作系統(tǒng)DOS(DiskOperationSystem)是一種在PC機(jī)上流行最早的操作系統(tǒng),包括PC-DOS和MS-DOS，兩種基本相同。DOS的構(gòu)成與功能對(duì)內(nèi)存、系統(tǒng)配置的所有外部設(shè)備(資源)及磁盤(pán)
2025-01-25 15:29
【摘要】食品中毒培訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)（一）食品中毒預(yù)防中毒表現(xiàn)：進(jìn)食後2-4小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)劇烈嘔吐，可吐出膽汁和血性胃液。並有頭痛、噁心、腹痛、腹瀉等。兒童發(fā)病較成年人多，且病情嚴(yán)重。葡萄球菌中毒病程較短，一般1-3天痊癒，很少死亡。緊急處理：注意休息和多飲水，一般不需特殊處理。對(duì)嘔吐、腹瀉嚴(yán)重的患者，應(yīng)補(bǔ)充糖鹽水或輸液治療。明顯精神差、腹瀉重的患者需送醫(yī)院治療。中毒預(yù)防：一般烹調(diào)溫度不能破壞
2025-07-02 11:27
【摘要】第三章食品法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)?第一節(jié)食品法律法規(guī)體系?一.食品法律法規(guī)?1.憲法?2.食品法律?3.食品行政法規(guī)?4.地方行政法規(guī)?????二.食品法律法規(guī)的分類????三.我國(guó)食品法律法規(guī)體系第二節(jié)食品法
2025-06-03 02:07
【摘要】食品添加劑一、與食品添加劑相關(guān)的定義二、食品添加劑分類三、幾種重要的食品添加劑四、食品添加劑的安全問(wèn)題五、如何加強(qiáng)使用添加劑的審核《食品衛(wèi)生法》第五十四條對(duì)食品添加劑的定義:為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。一、與食品添加劑相關(guān)的定義
2025-01-14 03:01
【摘要】電工識(shí)圖基礎(chǔ)知識(shí)一、電氣圖的基本構(gòu)成二、電氣符號(hào)三、電氣圖的分類四、電氣圖的表示方法五、電氣識(shí)圖的基本要求和基本步驟電氣圖圖紙幅面的一般規(guī)定：電氣圖的基本構(gòu)成0、1、2、3、4號(hào)圖紙圖框線標(biāo)題欄accc
2024-08-29 00:06
【摘要】食品檢驗(yàn)員：食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)主講人：王貞強(qiáng)單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院電話：0312-752819513463273259E-mail：?食品分析的一般程序：樣品的采集、制備和保存樣品的預(yù)處理成分分析
2025-01-10 18:54
【摘要】第三章食品質(zhì)地學(xué)基礎(chǔ)?食品質(zhì)地的概念?食品質(zhì)地的感官評(píng)價(jià)?食品質(zhì)地的儀器測(cè)定?儀器測(cè)定和感官評(píng)價(jià)的比較l?hsy人造雞蛋美國(guó)開(kāi)售食品質(zhì)地學(xué)?質(zhì)地(texture)本來(lái)是指織物的編織組織、材料構(gòu)成等情況的概念?食品從入口前到接觸、咀嚼、吞咽時(shí)的印象，即對(duì)美味口感，需要有一個(gè)語(yǔ)言的表現(xiàn)
2025-01-24 05:23
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