【摘要】食品雕刻主講：鄧軍食品雕刻的起源?先秦時的“雕卵”大概是食雕較早記載?唐代宴席菜肴己采用雕刻：形如瓜?宋代的雕刻原料己發(fā)展至：蜜餞果品?到了明清時期，江蘇揚州：瓜雕最為熱潮?新中國成立以來，食品雕刻技術(shù)呈現(xiàn)百花齊放，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，己與傳統(tǒng)的玉雕，木雕等行業(yè)結(jié)合。?
2024-08-16 17:47
【摘要】上海恒壽堂藥業(yè)員工基礎(chǔ)知識培訓食品生產(chǎn)企業(yè)?食品中的危害?食品微生物、預(yù)防異物混入的基礎(chǔ)知識?食品生產(chǎn)必須遵守的安全、衛(wèi)生事項食品衛(wèi)生知識培訓為什么食品的安全和品質(zhì)管理特別重要?消費者能夠放心食用的食品–因為安全所以放心–能夠吃得有滋有味食品安全第一，以質(zhì)量求生存食品中的危害
2025-01-08 21:12
【摘要】?1食品添加劑基礎(chǔ)知識食品添加劑知多少？正方反方食品添加劑歷史悠久食品添加劑增加食品色、香、味延長食品保質(zhì)期增加食品的品種食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂?。∥：θ梭w健康食品安全導致人人自危食品添加劑不規(guī)范應(yīng)用導致-濫用，使用非法添加劑、超范圍使用?4主要內(nèi)容
2024-08-27 01:27
【摘要】東莞萬好食品有限公司品管部食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識培訓冉軍2022-01-17培訓是為了共同提高2022年食品安全大事盤點全國三十一個城市“食品放心工程綜合評價”工作全面啟動12個部門開展"三綠工程下鄉(xiāng)"保障農(nóng)村食品安全我國首批286家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范試點項目單位開始項目試點
2024-08-27 01:26
【摘要】食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識培訓培訓是為了共同提高具體內(nèi)容：一、人員衛(wèi)生要求控制二、環(huán)境衛(wèi)生控制三、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生控制四、水和原輔料衛(wèi)生控制五、防止生產(chǎn)過程交叉污染六、六、儲存運輸衛(wèi)生控制七、“重視質(zhì)量”概念八、消毒知識簡介一、人員衛(wèi)生要求控制?1、崗前
2024-12-10 18:33
【摘要】第八章食品的褐變第一節(jié)食品褐變的概念一、什么是褐變？?褐變(Browning)是指食品在加工、貯藏過程中發(fā)生變色的現(xiàn)象。?影響外觀、風味與營養(yǎng)成分變化第一節(jié)食品褐變的概念二、食品褐變的種類?酶促褐變（生化褐變）?由過氧化物酶引起的褐變?由酚酶引起的褐變
2025-05-29 22:08
【摘要】沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所食品檢驗培訓沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所培訓的目的及要求??：樣品的采集、樣品的預(yù)處理、成分分析、分析數(shù)據(jù)處理、分析報告的撰寫?３.熟悉相應(yīng)產(chǎn)品的相關(guān)標準沛縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所一、檢驗的基本概念
2025-01-08 21:24
【摘要】米面油產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)食品安全基礎(chǔ)知識內(nèi)容概要?產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全風險因素?加工過程中食品安全控制體系——HACCP?追溯和召回?風險分析?食品安全標準?危機處理?“從農(nóng)田到餐桌”影響食品安全的因素農(nóng)田農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
2025-01-18 18:16
【摘要】石羊集團法律基礎(chǔ)知識培訓胡榮彬增強法律意識，防范法律風險?通過今天的培訓，使大家增強法律意識，養(yǎng)成在做任何事情前評估法律風險的習慣。?具體來講，我認為，大家至少應(yīng)該在以下四個方面增強法律意識：
2025-05-31 01:49
【摘要】第二冊基礎(chǔ)知識第1章車輛基礎(chǔ)知識2022/5/241檢驗員（NC-1）培訓場（廠）內(nèi)專用機動車輛檢驗員（NC-1）取證專業(yè)培訓一、概述（廠）內(nèi)專用機動車輛定義是指除道路交通、農(nóng)用車輛以外僅在工廠廠區(qū)、旅游景區(qū)、游樂場所等特定區(qū)域使用的專用機動車輛。（廠）內(nèi)專用機動車輛的范圍
2025-05-03 23:08
【摘要】五、食品檢測的基礎(chǔ)知識及理論（一）基本要求1、了解蒸餾水、試劑、器皿的基本要求a分析用純水（蒸餾水）的制備n（1）蒸餾法n普通分析，用工業(yè)提供的一次蒸餾水即可。n（2）離子交換法n用離子交換法制備的純水稱為去離子水。n（3）電滲析法n超純水是利用膜處理技術(shù)對純水中小分子物質(zhì)、有機碳、熱源等去除的幾乎于中性的水，超純水要求現(xiàn)采現(xiàn)用。超純水主要應(yīng)
2025-06-27 17:01
【摘要】河南省南陽市電子職業(yè)中等學校計算機教研組普招2022級第二章操作系統(tǒng)和MS-DOS磁盤操作系統(tǒng)DOS(DiskOperationSystem)是一種在PC機上流行最早的操作系統(tǒng),包括PC-DOS和MS-DOS，兩種基本相同。DOS的構(gòu)成與功能對內(nèi)存、系統(tǒng)配置的所有外部設(shè)備(資源)及磁盤
2025-01-22 15:29
【摘要】食品中毒培訓基礎(chǔ)知識（一）食品中毒預(yù)防中毒表現(xiàn)：進食後2-4小時內(nèi)出現(xiàn)劇烈嘔吐，可吐出膽汁和血性胃液。並有頭痛、噁心、腹痛、腹瀉等。兒童發(fā)病較成年人多，且病情嚴重。葡萄球菌中毒病程較短，一般1-3天痊癒，很少死亡。緊急處理：注意休息和多飲水，一般不需特殊處理。對嘔吐、腹瀉嚴重的患者，應(yīng)補充糖鹽水或輸液治療。明顯精神差、腹瀉重的患者需送醫(yī)院治療。中毒預(yù)防：一般烹調(diào)溫度不能破壞
2025-06-29 11:27
【摘要】第三章食品法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識?第一節(jié)食品法律法規(guī)體系?一.食品法律法規(guī)?1.憲法?2.食品法律?3.食品行政法規(guī)?4.地方行政法規(guī)?????二.食品法律法規(guī)的分類????三.我國食品法律法規(guī)體系第二節(jié)食品法
2025-05-31 02:07
【摘要】食品添加劑一、與食品添加劑相關(guān)的定義二、食品添加劑分類三、幾種重要的食品添加劑四、食品添加劑的安全問題五、如何加強使用添加劑的審核《食品衛(wèi)生法》第五十四條對食品添加劑的定義:為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。一、與食品添加劑相關(guān)的定義
2025-01-11 03:01
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