【正文】 程》、《農(nóng)民專業(yè)合作社財務(wù)會計制度》為主要內(nèi)容的培訓(xùn)活動。自2003年來，我站不斷完善培訓(xùn)資源。指導(dǎo)全市農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)，負(fù)責(zé)全市農(nóng)民專業(yè)合作社試點示范和推廣工作，負(fù)責(zé)全市農(nóng)民專業(yè)合作社新技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。三、基礎(chǔ)條件與保障措施基礎(chǔ)條件咸陽市農(nóng)村合作經(jīng)濟經(jīng)營管理站是咸陽市農(nóng)業(yè)局下屬正科級參公事業(yè)單位。由于經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)，生態(tài)環(huán)境惡劣，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民60%以上的收入來自農(nóng)業(yè)。系統(tǒng)培訓(xùn)是構(gòu)建和諧社會的重要途徑。發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)有機化生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，要成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，要以系統(tǒng)的思維和管理方式促進(jìn)有機農(nóng)業(yè)的強勢推進(jìn)。系統(tǒng)培訓(xùn)是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的客觀要求。鼓勵農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，發(fā)展家庭農(nóng)場和合作農(nóng)場，支持專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶以合作型、租賃型、服務(wù)型等形式建立農(nóng)產(chǎn)品基地。針對產(chǎn)業(yè)特點，采取合作化經(jīng)營、專業(yè)化服務(wù)、土地流轉(zhuǎn)等形式實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營。因此，要以大農(nóng)業(yè)、大系統(tǒng)、大協(xié)作的思維方式加快發(fā)展，突出大生產(chǎn)、大流通、大貯藏、大加工、大服務(wù)、大效益，用發(fā)展工業(yè)的理念來經(jīng)營農(nóng)業(yè)，用大思路、大舉措統(tǒng)籌一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)不斷向廣度和深度發(fā)展。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，也是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。因此，為了滿足企業(yè)產(chǎn)品原料來源，保證產(chǎn)品質(zhì)量，滿足企業(yè)果品儲藏、加工的需要，完善企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條，急需要建立一個標(biāo)準(zhǔn)化蘋果生產(chǎn)模式。果品也已經(jīng)逐步走向蘋果出口量逐年加大，對果品的質(zhì)量要求越來越高。我市果業(yè)發(fā)展雖然勢頭良好：但由于缺少先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，一直采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，品種和生產(chǎn)技術(shù)落后，粗放的經(jīng)營方式，人為地降低了蘋果的品位，科技投入的不足，貯藏加工手段的滯后，限制了地域經(jīng)濟的發(fā)展。 系統(tǒng)培訓(xùn)是加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的有效途徑。多年來，我市在果業(yè)發(fā)展中注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)而忽視產(chǎn)后包裝保鮮，導(dǎo)致收益較少，已成為果業(yè)升級轉(zhuǎn)型的短板。 系統(tǒng)培訓(xùn)是新形勢下果業(yè)升級轉(zhuǎn)型的迫切需要。隨著蘋果的出口量在逐年增加，但是出口量的比重相對于我國蘋果的產(chǎn)量卻較小，由于農(nóng)業(yè)投入品不合理，農(nóng)產(chǎn)品的不科學(xué)收獲，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品與加工品農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，蘋果出口索賠，終止合同的現(xiàn)象時有發(fā)生，本項目通過開展標(biāo)準(zhǔn)化果園管理，病蟲害生物物理防治，搭建防雹網(wǎng)，果園種草，增施有機肥等措施，積極實施蘋果的有機化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，能夠大幅度提升果品的質(zhì)量，有利于開拓國內(nèi)國際市場。在發(fā)達(dá)國家，蘋果生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化過程。 系統(tǒng)培訓(xùn)能提升果品市場競爭力。實施果業(yè)合作社會員系統(tǒng)培訓(xùn)項目，實現(xiàn)果品生產(chǎn)能力提升和農(nóng)民專業(yè)合作社壯大升級，突破產(chǎn)業(yè)瓶頸制約，夯實發(fā)展基礎(chǔ)，增強發(fā)展后勁，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)，可進(jìn)一步提高果品、規(guī)模生產(chǎn)、貯藏能力和產(chǎn)品深加工利用技術(shù)，使蘋果生產(chǎn)增收潛力得到充分挖掘，果農(nóng)增收渠道得到進(jìn)一步拓展。同時，群眾對發(fā)展果業(yè)有著豐富的經(jīng)驗，積極性很高，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為群眾收入的主要來源。近年來，果業(yè)已發(fā)展為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高了農(nóng)民收入水平。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已基本實現(xiàn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機轉(zhuǎn)化，以蘋果為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已成為我市農(nóng)民經(jīng)營的主要項目。 在上述政策和產(chǎn)業(yè)背景下，咸陽市農(nóng)經(jīng)站依托自身優(yōu)勢，客觀分析和預(yù)測市場動態(tài)，申請全市果業(yè)合作社會員系統(tǒng)培訓(xùn)項目，積極推廣優(yōu)質(zhì)蘋果新品種和蘋果生產(chǎn)新技術(shù)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，努力提高蘋果品質(zhì)，使質(zhì)量優(yōu)良、味道可口、色澤鮮艷的本地蘋果實現(xiàn)商品化，帶動全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。 因此，本項目的實施符合國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略要求和區(qū)域產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整及國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)政策，符合國家和陜西省委、省政府有關(guān)大力發(fā)展果業(yè)的政策，符合咸陽市果業(yè)發(fā)展政策。缺乏完善的冷鏈體系和市場體系建設(shè)。蘋果生產(chǎn)環(huán)節(jié)，技術(shù)推廣普及工作不到位，生產(chǎn)者素質(zhì)不高，單家獨戶生產(chǎn)形不成規(guī)模經(jīng)營和規(guī)范管理。 可行性分析。結(jié)合蘋果生產(chǎn)實際，配套實施疏花定果，果實套袋，果園生草，分期采收等綜合技術(shù)措施，促使全市果園管理水平進(jìn)一步提高。這幾年中多次聘請省果樹研究所，西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)知名專家學(xué)者，為各縣區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，傳授生產(chǎn)管理技術(shù)，制定發(fā)展規(guī)劃。部分國家的蘋果貯藏量占其產(chǎn)量的40 6 0％，而我國水果的貯藏能力只占水果總產(chǎn)量的20％左右，說明國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)存在著巨大的市場商機和生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?。咸陽屬全國最佳蘋果產(chǎn)區(qū)之一，但蘋果采摘后的商品化處理、保鮮和包裝技術(shù)投入不足是制約果品反季銷售和出口的主要原因。在廣州，優(yōu)質(zhì)紅富士的價格在6～7元／公斤，反季節(jié)銷售時，價格穩(wěn)定在8元／公斤。二、技術(shù)路線和可行性分析 技術(shù)路線。主要銷往俄羅斯、越南和國內(nèi)廣東、福建、湖南、湖北等大中城市以及周邊西安、鄭州等地區(qū)，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、廣州等大城市高端消費人群，得到了眾多采購商的贊許和消費者一致好評。合作社通盤考慮生產(chǎn)者利益、經(jīng)營者利益、消費者利益以及環(huán)境的承