【正文】 資金使用明細(xì)表 28 萬元 序號 項目 投資 其中：財政投資 1 庫體 100 40 2 制冷設(shè)備 75 60 合計 175 100 財政補助資金的管理 財政補貼資金共計 100 萬元，主要用于設(shè)備購置方面 60萬元，庫體 40萬元 。 本項目財政資金共 100 萬元，主要用于設(shè)備和庫體的建設(shè)上。 （二）資金來源 省級財政資金 根據(jù)按照農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)財政補助項目和資金管理的規(guī)定，本項目擬申請省級財政資金 100萬元。 建設(shè)投資 項目建設(shè)投資 245萬元，其中 ： （ 1） 土建工程，投資 20 萬元； （ 2） 集裝箱式庫體 5 套，投資 100 萬元； （ 3）制冷設(shè)備 5 套，投資 75 萬元； （ 4）安裝及附件，投資 20萬元； （ 5）分揀車間，投資 30萬元 。 e．技術(shù)管理：科學(xué)具體地制定基地的設(shè)計、設(shè)備選型、生產(chǎn)工藝品種的引進、種植管理、病蟲害防治等各項生產(chǎn)的技術(shù)指標(biāo)和各項生產(chǎn)指標(biāo)。盡可能把產(chǎn)品變成收入進帳。 c．財務(wù)管理：根據(jù)進度計劃，安排資金的流通周轉(zhuǎn)，提高資金周轉(zhuǎn)率，縮短資金周轉(zhuǎn)期，及時做產(chǎn)品成本分析和核算，提供財務(wù)報表，以便于經(jīng)營決策和管理措施的調(diào)整，保證項目建設(shè)的完成。 ③經(jīng)營管理措施 a．工程管理：根據(jù)無公害果蔬種植基地的性質(zhì)、規(guī)模、土建建筑設(shè)備安裝、種植方式、經(jīng)濟條件、技術(shù)力量、因地制宜做好項目工程，保質(zhì)、保時進行工程管理。一是合作社通過為社員統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)測產(chǎn)品、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一集中收購、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”服務(wù)，不 斷提高無公害果蔬生產(chǎn)的市場化水平和組織化程度，增強社員科技素質(zhì)及市 26 場意識；二是合作社負(fù)責(zé)無公害果蔬基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備的投入。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 （ 2）項目竣工后的管 理措施 ①項目建成后運行管理 項目建成后，由濮陽市華龍區(qū)豐地果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)項目運行管理工作。 ③為保證本項目的順利實施，項目建成后，制定一系列生產(chǎn)、銷售等規(guī)章制度。對財政資金，實行專人管理、專賬核算、專款專用，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)財政補助項目財務(wù)、會計制度進行管理，按規(guī)定范圍使用資金，嚴(yán)禁擠占挪用。 ②資金管理、竣工結(jié)算和決算由財務(wù)部負(fù)責(zé)。通過實行邀標(biāo)的方式確定工程監(jiān)理單位。以市場信息價格為基礎(chǔ)采用詢價招標(biāo)。 a．工程招投標(biāo)。 理事長 理事 理事 銷售部 財務(wù)部 辦公室 技術(shù)部 生產(chǎn)部 24 項目實施進度計劃表見表 44： 項目實施進度計劃表 時間 項目 20xx 20xx 12 1 2 可研與前期工作 ★ 審批及建設(shè)準(zhǔn)備 ★ 工程設(shè)計 ★ 土建施工 ★ 設(shè)備定購及安裝 ★ ★ 建設(shè)完成 ★ 管理措施 （ 1）項目建設(shè)期管理措施 項目可行性研究、初步設(shè)計及施工圖設(shè)計、固定資產(chǎn)移交等工作由項目實施辦公室組織落實。其中管理人員 7 人，占定員的 50%，工作人員 6人，占定員的 42%，技術(shù)人員 1 人，占 7%。 本項目主要由生產(chǎn)部具體負(fù)責(zé)本項目的實施工作，制定嚴(yán)格的進度計劃和各項制度，做到分工明確，工作有序，為本項目的順利實施和科學(xué)決策提供組織保證。 財務(wù)部：負(fù)責(zé)財務(wù)結(jié)算和管 理日常財務(wù)工作。 技術(shù)部：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)與試驗研制，產(chǎn)品的檢測和質(zhì)檢。 運營期機構(gòu)設(shè)置及人員配備 項目建成運營期間，合作社下設(shè)一室四部，即辦公室、生產(chǎn)部、技術(shù)部、財務(wù)部、銷售部。 工程部職責(zé)：負(fù)責(zé)項目工程招投標(biāo)、工程監(jiān)理等工作。辦公室成員如下： 主 任：張延英 成 員：劉冰 胡麗冰 項目辦公室下設(shè)綜合部、工程部、財務(wù)部。領(lǐng)導(dǎo) 小組主要負(fù)責(zé)全面規(guī)劃，及時決策項目內(nèi)的各項工程實施，掌握項目實施進程，協(xié)調(diào)有關(guān)部門工作，保證項目順利實施，并負(fù)責(zé)檢查驗收工作。 （ 4）采用高效絕緣材料，盡量減少熱量損耗。 （ 2）使用節(jié)能型變壓器，低壓配電使用靜電電容器低壓集中補償，以提高功率因數(shù)節(jié)約電能。生產(chǎn)廢渣主要有處理時分揀出的廢菜、皮及冷庫所貯存的包裝 破損的蔬菜廢渣，廢渣分類存放，可以外運作為家禽飼料和加工有機肥料。生活廢水采用化糞池處理后可以外排。生產(chǎn)廢渣主要有處理時分揀出的廢菜、皮及冷庫所貯存的包裝破損的蔬菜廢渣。廢水主要來源于生活廢水。 冷庫設(shè)備明細(xì)表 序號 項目名稱 單位 數(shù)量 價格 （萬元） 金額（萬元） 一 制冷設(shè)備 套 5 15 75 二 集裝箱庫體 套 5 20 100 三 配套及安裝費 套 5 4 20 設(shè)施（土建）建設(shè) 土建工程一覽表 序號 項目 建設(shè)數(shù)量（平方米） 金額 1 冷庫基礎(chǔ) 300 20 2 輔助工程 200 30 （三）項目涉及的相關(guān)環(huán)保措施 污染物治理措施 （ 1）主要污染物 項目建設(shè)采后處理及物流配送部分在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物和污染源主要有廢水和廢渣及噪音。同時，利用白天溫度較高時開動風(fēng)機換氣，保證冷庫的空氣新鮮。在庫內(nèi)不同部位放置２～３個供隨時觀察用的溫度計，要嚴(yán)格控制庫溫，使其穩(wěn)定在０～－１℃。 ○４ 冷庫管理 葡萄入貯后，當(dāng)盛有葡萄的箱內(nèi)溫度達到－ a 入庫果箱要呈品字型科學(xué)碼垛，一般紙箱依其質(zhì)量，碼高多為５～７層或更高。故葡萄箱入庫時應(yīng)敞開口，庫溫可降至－１℃。這個箱也是貯后投放市場的包裝箱，一次裝箱入儲，不要翻 倒是貯好葡萄的關(guān)鍵措施之一。葡萄不宜多次翻倒，否則會引起較嚴(yán)重的損傷和儲運過程中的腐爛。為防止病菌進入貯藏庫，應(yīng)在采收前對果穗打一次殺菌劑。北京地區(qū)以９月中下旬采收為宜。 加強葡萄園中病蟲害防治，特別是果實成熟期的防治，對用于貯藏的葡萄尤 ○３ 采收、包裝與預(yù)冷 充分成熟時采收是葡萄貯藏好壞的一個關(guān)鍵。漿果上色始期追施硫酸鉀、草木灰或根外追磷酸二氫鉀，有利于果實增糖、增色、提高果實品質(zhì)。貯藏期內(nèi)不再進行任何處理，至 春節(jié)期間好果率達９８％，果柄綠色，并基本保持采收時的色、 ○２ 栽培技術(shù)與貯藏 優(yōu)質(zhì)的葡萄才能獲得好的貯藏效果，高水平的栽培技術(shù)對葡萄貯運保鮮具有至關(guān)重要的作用。０ .５℃敞開口預(yù)冷１０～１２小時→果穗間隙加入葡萄專用保鮮劑→扎緊袋口碼垛→－０ .５177。 18 ○14貯藏過程要對青椒進行抽樣檢查，青椒保鮮劑對真菌性病害有良好的控制作用，但對細(xì)菌性病害防治效果較小。 1 ℃的范圍內(nèi)，相對濕度為 90％― 95％。塑料袋可放在板條箱，帶孔塑料箱內(nèi)或菜架上。 ○12待青椒全部入庫預(yù)冷后，方可裝入保鮮袋和放入青椒保鮮劑，裝保鮮劑一定要及時，以免降低防腐效果，青椒袋的規(guī)格為 65厘米 65厘米，厚度為 PVC塑料袋，可裝 10 斤（ 5 公斤）青椒。塑料袋也要提前放入冷藏庫內(nèi)冷卻。裝箱要裝入精選的果實，要求在 10― 24 小時內(nèi)運入冷藏庫。裝運中也一定注意避免損傷。 ○ 7 產(chǎn)品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，使用 CT高效庫房消毒劑每立方米使用 4― 5 克 ○ 8 入貯前 3天要把貯藏庫的溫度降到要求的貯藏溫度，即10℃左右。 ○ 6 采收時間：采摘一般應(yīng)在晴天的早晨或傍晚氣溫和菜溫 17 較低時進行。 ○ 5 灌水和下雨：強調(diào)采前 5― 7 天停止灌水，采前灌水會大大增加貯藏青椒的腐爛。 ○ 4 田間管理：一定要選擇田間栽培管理好和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施合理的地塊，要特別重視采收前的 病蟲害防治，生產(chǎn)出健壯的果實，為貯藏提供高質(zhì)量的青椒。要根據(jù)本地霜期到達時間確定入貯時期，要求在霜前半個月開始入貯，（夜間溫度達 10℃以下）。 ○ 3 貯藏季節(jié)：要選擇晚秋果收獲，一定要注意霜前采收，避免受霜凍或冷害，受霜凍或冷害的辣椒不能用于貯藏或長途運輸。 （ 2）彩椒 ○ 1 品種選擇：要選擇肉質(zhì)（皮）厚、色深綠、皮堅光亮的晚熟品種，如茄門、二豬嘴、麻辣三道筋等，因為不耐藏品種貯期僅為 30天左右，而耐藏品種可達 50― 60天。庫房濕 16 度要保持在 90%～ 95%以上。袋子要扎緊，以防漏氣。裝袋速度盡量要快，每只袋裝量應(yīng)盡量接近標(biāo)定容量。 當(dāng)蒜苔預(yù)冷到貯藏溫度時，要進行防霉保鮮處理。整理好的蒜苔入庫上架預(yù)冷，每間架上放置重量適當(dāng)。 ○ 6 蒜苔到庫后，剔除病苔、傷 苔、開苞苔，對于苔基萎縮老化部分應(yīng)剪去。粗細(xì)均勻，長度不短于 30厘米。 ○ 5 采收時應(yīng)注意不要在雨后采收、帶露采收，采前一周應(yīng)停止灌水。 ○ 3 蒜苔保鮮應(yīng)準(zhǔn)備專用的蒜苔保鮮袋。 ○ 2 貯藏蒜苔需要架藏法，貨架層高 35～ 40 厘米，最下層離地面 1520厘米，寬在 60厘米左右，貨架之間應(yīng)連為一體，貨架與貨架之間距離應(yīng)保持在 60～ 70厘米，距冷風(fēng)機最近的貯藏架子應(yīng)離冷風(fēng)機 米以上，以防蒜苔受凍。 ℃，相對濕度 85%～ 95%。 因此，蒜苔采收后應(yīng)立即進行低溫貯藏。農(nóng)戶按照合作社的章程，以土地面積入股，自愿加入合作社，成為合作社社員，按照合作社統(tǒng)一安排，從事無公害果蔬生產(chǎn)。 土地來源 :原有無公害果蔬種植基地。對盈利部分的分配按社員的交易量（額）進行等比例分配，由合作社統(tǒng)一分配。 本項目由合作社牽頭，由合作社為社員統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)測產(chǎn)品、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一集中收購、統(tǒng)一對外銷售。大會討論通過了理事會關(guān)于立項濮陽市華龍區(qū)豐地果蔬 300 噸蔬菜保鮮庫新建項目的提議，全體社員一致同意申報，并表示對該項目大力支持。 13 ⑤自覺接受檢測機構(gòu)監(jiān)督管理，生產(chǎn)過程嚴(yán)格 遵循無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、要求。 ③憑借對行業(yè)特點的深刻理解，在生產(chǎn)旺季和銷售旺季來臨之前做好資金平衡，合理編制生產(chǎn)計劃，組織內(nèi)部生產(chǎn)及外部補充。 （ 2）防范和降低風(fēng)險的對策 針對市場風(fēng)險因素，欲規(guī)避市場風(fēng)險，著重做好以下工作： ①調(diào)整 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高高附加值產(chǎn)品和特色定制產(chǎn)品的比例，從而提高合作社獲利能力，降低原材料波動對合作社盈利的不利影響。如果不能合理地安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)批量、庫存儲備，合作社將面臨季節(jié)性經(jīng)營的風(fēng)險。原材料采購成本發(fā)生異常波動，必將直接影響合作社的生產(chǎn)成本和盈利水平。 （ 9）項目區(qū)供水、高低壓線路齊全，電訊、通訊狀況良好，能較好的滿足項目建設(shè)及建成后生產(chǎn)工作需要。 市場競爭優(yōu)勢分析 （ 1）項目點符合華龍區(qū)整體農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃； （ 2）具有發(fā)展果蔬生產(chǎn)的城郊區(qū)位優(yōu)勢； （ 3）適宜的土壤氣候、水 利、農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢； （ 4）充足的人才和勞動力優(yōu)勢； （ 5）國家及省市的扶持優(yōu)勢； （ 6）現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件好，具有果蔬種植經(jīng)驗； （ 7）有示范帶動作用，可持續(xù)發(fā)展能力強； （ 8）交通便利。今后要加強產(chǎn)品宣傳，全力打造品牌，注意產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品的競爭能力，使產(chǎn)品優(yōu)勢發(fā)揮出來，天然無污染的農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場是不成問題的。特殊的自然地理條件，形成了獨特果蔬種植區(qū)域，具有無污染、無公害特點。無公害果蔬在海外很受歡迎，盡管供應(yīng)量已經(jīng)不少，但還是經(jīng) 11 常出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。近年來，廣州的家樂福、好又多、家誼、家盈等眾多超市的貨 架上都陳列著貼有無公害標(biāo)志的果蔬，其銷售額均占同類產(chǎn)品的 20%以上，無公害果蔬的銷售正呈上升趨勢，在年輕一族的消費者中比較受歡迎。通過引進新技術(shù)、新品種，提高種植技術(shù)等措施，果蔬在價格、新鮮程度、品種上都有很強的競爭優(yōu)勢。外地果蔬由于運距長，使得果蔬的新鮮程度降低，損耗大，也影響地方經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民增收。 根據(jù)市場調(diào)查，無公害果蔬供求之間的缺口相當(dāng)大。 據(jù)有關(guān)資料顯示，到 20xx 年，全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將至少有 1/3 10 的農(nóng)產(chǎn)品是用機耕方式生產(chǎn)，按生態(tài)模式建設(shè)的無公害果蔬，將推動我國綠色、有機、無公害食品的發(fā)展，將在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，這是我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的好機遇。 目前市場上為數(shù)不多的無公害、綠色、有機、保健型的果蔬深受人們的歡迎，雖然價格偏高，但是在超市、農(nóng)貿(mào)市場都是搶手貨，供不應(yīng)求。果蔬是人